綠茶的制作工序分為：采摘--殺青--揉捻--干燥 四個步驟。
然后根據(jù)殺青和干燥的方法不同，將綠茶分為炒青、烘青、蒸青、曬青。
所謂的曬青，就是在綠茶制作的最后一道工序---干燥 的時候，是以在太陽下晾曬的方式來干燥的。
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綠茶的制作工序分為：采摘--殺青--揉捻--干燥 四個步驟。
然后根據(jù)殺青和干燥的方法不同，將綠茶分為炒青、烘青、蒸青、曬青。
所謂的曬青，就是在綠茶制作的最后一道工序---干燥 的時候，是以在太陽下晾曬的方式來干燥的。