1. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響
俄羅斯風(fēng)俗習(xí)慣： 每個(gè)民族都在漫長(zhǎng)歲月中積淀下厚重的傳統(tǒng)文化，形成獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。了解一些俄羅斯人的風(fēng)俗習(xí)慣不僅能豐富你的知識(shí)，而且對(duì)在俄羅斯的學(xué)習(xí)生活會(huì)有稗益。
俄羅斯人大多信奉東正教，東正教為其國教，經(jīng)常舉行成人教堂洗禮、命名日教堂洗禮等儀式，此外，還舉辦生日慶祝、紀(jì)念日慶典等等活動(dòng)。 節(jié)日風(fēng)俗 節(jié)日是風(fēng)俗習(xí)慣的一個(gè)載體，有別于其他民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣在俄羅斯的節(jié)日活動(dòng)和儀式中得以充分體現(xiàn)，謝肉節(jié)在每年的二月末三月初，是俄羅斯一個(gè)古老的節(jié)日。在十四世紀(jì)之前，俄羅斯人的祖先們是在三月份慶祝新年，在二月末慶祝謝肉節(jié)一送冬去，辭舊歲。過謝肉節(jié)的風(fēng)俗一直保留至今。謝肉節(jié)一般持續(xù)一周，每一天都有一個(gè)名字。星期一稱作“迎接”，因?yàn)樵谶@一天開始迎接節(jié)日，婦女們一早即并始烤制象征春天的面餅。
成年人走上街頭，唱著歌，跳起舞．用銅鈴和彩帶將樹木裝飾起來，然后歡送象征冬天的草人，給草人穿上女人的裙子，用十匹或更多的馬拉著涂彩的雪橇，載著草人遠(yuǎn)去。
每匹馬上都騎著一位騎士，騎士手舉一把掃帚，以示驅(qū)除寒冷。
星期二稱作“游戲”，因?yàn)檫@一天開始謝肉節(jié)的游戲。
星期三稱作“美食者”，星期四稱作“狂歡”，在這些天，孩子們筑起雪城堡，玩“打仗”的游戲。
人們還在坡道上滑雪橇，與冬日告別。
星期五和星期六是出門作客，探親訪友的日子，在每家的餐桌上都會(huì)有面餅，星期日稱作“告別”，在這一天，人們與謝肉節(jié)告別，與冬天告別，然后將早八點(diǎn)燃，期望舊的一切都將隨冬日而去。 直到現(xiàn)在，俄羅斯人尤為重視這一節(jié)日，在蘇茲達(dá)里市更多地保留了過去酌風(fēng)俗。 俄羅斯的一些宗教節(jié)日也保持著特有的習(xí)俗在俄羅斯，四月的最后一個(gè)星期天是耶穌復(fù)活，為東正教徒最隆重的教事。一共持續(xù)七天，在教堂舉行儀式，為圣耶穌唱頌歌。
教徒嚴(yán)格齋戒，聚集在教堂里，通宵達(dá)旦司祭誦經(jīng)，教徒與唱詩班一起唱贊歌，意在尋求希望，通過耶穌的復(fù)活．實(shí)現(xiàn)自我的復(fù)活并達(dá)到永生，從而生戰(zhàn)勝死，達(dá)到與上帝的和諧，在節(jié)日期間，俄羅斯人用顏料涂成的彩蛋作為禮物相互贈(zèng)送，這一風(fēng)俗至今猶存。
在耶穌復(fù)活節(jié)之后第五十天，是東正教重要的宗教節(jié)日一圣靈降臨節(jié)。
教徒用白樺樹枝裝飾院落、門廊，用野草裝飾房間。習(xí)慣在清早去公墓，用鮮花和白樺樹枝裝點(diǎn)逝者的墳?zāi)?，以追憶逝者?/p>
一般在田野、森林、山坡舉行慶祝活動(dòng)，唱起歌，跳起環(huán)舞，吃雞蛋餡餅。俄羅斯的圣誕節(jié)(俄舊歷新年)有設(shè)節(jié)日村社豐宴、挨家挨戶唱圣誕節(jié)祝歌的習(xí)俗。 在俄羅斯現(xiàn)代生活當(dāng)中有些節(jié)日習(xí)俗也值得一提，自1700年彼得大帝下令，將1月1日定為新年以來，俄羅斯人一直隆重地慶祝新年。
孩子們?cè)缭缇团瓮履昀先私o他們帶來各式各樣的禮物，而成年人則期盼著在新的一年里生活得幸福．美滿。
新年之前，每家都用樅樹裝飾房間。可以說，新年樅樹是俄羅斯新年的象征，不論是成年人還是孩子，用彩帶，飾物裝飾樅樹都是一件十分愉快的事情。
不少家長(zhǎng)認(rèn)為，裝飾樅樹是成年人的事情，因此，他們往往趁孩子睡覺時(shí)給樅樹掛上氣球、彩帶，放上禮物，為的是給孩子們一份驚喜，并祝愿新年給孩子及全家?guī)硇疫\(yùn)。
裝飾新年樅樹已成為俄羅斯的一個(gè)風(fēng)俗。 新年前夕，人們可以電話預(yù)約新年老人、白雪公主登門前來祝賀新年。12月31日晚，成年人聚在餐桌邊，辭舊迎新，回顧美好往事，營造良好情緒以等待克里姆林宮新年鐘聲的敲響。此時(shí)，打開香檳酒，舉杯祝賀新年的到來，家人之間互道祝福，并打電話給親朋好友祝賀新年。 在俄羅斯，三八婦女節(jié)的前幾天，人們就開始精心準(zhǔn)備禮物，男同志往往一人要備幾份禮物和幾份鮮花．分送給女朋友，單位里的女同事，家庭中的女成員。男孩子們則為祖母、媽媽、姐妹、女教師獻(xiàn)上禮物。婦女節(jié)這一天．女同志會(huì)收到許多鮮花，會(huì)聽到許多悅耳的祝辭。 二次大戰(zhàn)已經(jīng)結(jié)束半個(gè)多世紀(jì)了，被戰(zhàn)爭(zhēng)毀壞的城市和村莊也早已修復(fù)一新，俄羅斯的自然景觀和人文景觀都早已擺脫了戰(zhàn)爭(zhēng)陰影的籠罩。但是，戰(zhàn)爭(zhēng)的創(chuàng)傷卻永遠(yuǎn)不能從人們的心中抹去。俄羅斯人在每一年的5月9日，當(dāng)樹木初披綠裝。丁香花含苞欲放的時(shí)節(jié)來到公墓，來到紀(jì)念碑前，向在二戰(zhàn)中犧牲的戰(zhàn)士們敬獻(xiàn)鮮花，以示哀悼和懷念。歷經(jīng)戰(zhàn)火硝煙卻幸運(yùn)地活下來的老戰(zhàn)士們身穿當(dāng)年的軍服，胸前掛滿勛章，來到公墓，走上街頭、廣場(chǎng)，與昔日的戰(zhàn)友敘舊、擁抱，一遍遍回憶往日的槍林彈雨，重溫戰(zhàn)爭(zhēng)年代的生死友誼。晚七點(diǎn)，全國默哀一分鐘，已漸成傳統(tǒng)。 婚俗 俄羅斯的婚俗很講究。訂婚儀式比較正式，一般由男子向女方的父親，而不向母親求婚。求婚時(shí)，姑娘要回避，在求婚得到同意后，男女雙方父母須通知親朋好友。訂婚儀式在女方父母家里舉行，只邀請(qǐng)雙方最親近的親屬，次日，再由男方父母邀請(qǐng)女方全家共進(jìn)午餐。未婚夫有權(quán)隨時(shí)到未婚妻家里去，女方家中總會(huì)有人相陪，或是女方的母親，或是年長(zhǎng)的女親戚。未婚夫可以送給未婚妻鮮花、糖果、水果，未婚妻則送給未婚夫嵌有自己肖像的頸飾或其他小禮物，不允許送給未婚妻內(nèi)衣或家用物品，如床單、枕套、桌布、餐具，如一方家里發(fā)生不幸，需將婚期推遲。 婚禮儀式上的風(fēng)俗也比較多。新娘只有等到新郎派伴郎送來鮮花時(shí)，方可離開娘家。新郎送的鮮花一定是白色的，新娘須由代替父親的男主婚人、手捧圣你的小男孩相伴前往教堂，新郎和伴郎先進(jìn)入教堂，站在右側(cè)．新娘隨后在伴娘的陪伴下走入教堂，與新郎保持一定距離居左而立．伴郎伴娘站在后邊靠右。新娘摘下右手手套，把鮮花交給伴娘，新郎新娘在儀式后應(yīng)最后走出教堂．以便回家后能接受到所有來賓的祝福。在莫斯科，到無名英雄紀(jì)念碑、觀景臺(tái)、烈士墓等地獻(xiàn)花，拍照已成為新婚夫婦結(jié)婚儀式里不可或缺的組成部分 按照俄羅斯的風(fēng)俗，新婚夫婦的婚禮服裝有一定的講究，新娘的婚紗應(yīng)該是白色，允許婚紗上有淺藍(lán)、玫瑰色或鴕色的花紋，禁止穿紫色及其他深色的婚紗。婚紗應(yīng)該長(zhǎng)于膝蓋，若婚紗無袖，則必須戴婚禮手套，長(zhǎng)至肘部：若婚紗無領(lǐng)，則尚須配紗巾或面紗。新郎必須穿深色西裝．不許戴帽子。夫婦雙方均應(yīng)長(zhǎng)期保存象征圣潔酌新婚禮服，不得變賣， 在婚宴上，來賓常常要求新婚夫婦接吻，此時(shí)眾人齊呼“Горько !”。 飲食習(xí)俗 俄羅斯的飲食習(xí)慣也屬民俗范疇．俄羅斯的飲食比較簡(jiǎn)單，分齋戒的和葷的兩種五大類：面食、奶類、肉食、魚類、植物類。俄羅斯人喜歡吃黑麥面包．對(duì)普通百姓來說．用麥面粉制作圣餅和白面包常常是節(jié)日的美食。俄羅斯一種特色的食物是大餡餅，用發(fā)酵或沒發(fā)酵過的面團(tuán)加餡烤制而成，過去的大餡餅為長(zhǎng)圓形．根據(jù)重量的不同，大的稱作大餡餅，小的叫作小餡餅。在葷日，俄羅斯人用羊肉、牛肉、免肉等作餡，在謝肉節(jié)期間用奶渣和雞蛋作餡，在齋日。他們用松乳菇 豌豆蕪菁、白菜、植物油作餡，或烤制甜餡餅，以葡萄干、干果等充餡。有時(shí)也用胡瓜魚、魚脊筋等制作餡餅。 俄羅斯人習(xí)慣用茶炊.沏茶，喜喝紅茶加糖或加果醬、蛙蜜。茶炊是俄羅斯傳統(tǒng)茶文化的象征，是有別于其他民族以茶文化的標(biāo)志之一，最有的定圖位人喜歡用小茶碟喝茶。他們的方法是先把茶倒在小茶碟里，輕輕把茶吹涼再喝，然后單獨(dú)吃糖，按俄羅斯習(xí)俗，宴會(huì)上，當(dāng)端上茶和甜點(diǎn)心或蛋糕時(shí)，說明宴會(huì)就要結(jié)束了。喝茶時(shí)俄羅斯人用茶匙不出聲地?cái)嚢韬貌柚械纳疤堑然蚬u、蜂蜜后，取出茶匙放在茶碟上，不用茶匙喝茶。 禮儀風(fēng)俗 俄羅斯的禮儀風(fēng)俗很多，篇幅所限，僅介紹幾例。俄羅斯人的一個(gè)古老習(xí)俗，就是喜歡用面包和鹽招待客人，因?yàn)樵诠哦砹_斯鹽很珍貴，只有款待賓客時(shí)才能在宴席上見到，而面包在當(dāng)時(shí)則是富裕和地位的象征，通常，主人手捧面包，客人躬身接過面包，先對(duì)面包示以親吻，然后掰一小塊，撒上一點(diǎn)鹽，品嘗一下，表示感謝。流傳至今，俄羅斯人用面包和鹽招待客人以示善意和友好，已成為俄羅斯人與人交往中不可缺少的環(huán)節(jié)。 俄羅斯過去的一些禮儀規(guī)定沒有文字記載，但卻形成了一種風(fēng)俗習(xí)慣。在俄羅斯迎接客人的儀式有一定之規(guī)，重要的客人一定要由主人在門廊.迎接，次一等重要的客人由主人在過道屋迎接，一般的客人由主人在房間里等待。此外，在家門口迎客的是家里地位最低的人．在門廊迎賓的則是一家之主。 會(huì)客時(shí)賓主坐次也有講究，最尊貴的座位是家里圣像的下面，主人坐在貴賓的右手。告別時(shí)，客人要先向圣像祈禱，然后與主人行吻禮，視客人的尊貴程度，主人決定將客人送至房間門口或送至屋門坎，俄羅斯人禁忌隔著門坎握手言別。 在俄羅斯，迎接客人時(shí)有施吻禮的傳統(tǒng)。在俄語里“поцепуй ”一詞的詞根是“цеп ”，也說明吻禮表示祝愿完整、健康之意。另一風(fēng)俗就是，年長(zhǎng)者不到年幼者家里作客。 在俄羅斯．主要在鄉(xiāng)村，還保留這樣一個(gè)風(fēng)俗，農(nóng)民在長(zhǎng)期出遠(yuǎn)門之前，向送行者行鞠躬禮，企求獲得諒解，諒解以前他可能犯下的過失，希望在分別期間自己不再有內(nèi)疚，留下的人也不要記惡。 在俄羅斯，行鞠躬禮的歷史較長(zhǎng)，寓意有幾個(gè)：俄羅斯人認(rèn)為，人的頭是生命的體現(xiàn)，低頭，象征把頭伸到外面，推出自己，獻(xiàn)給對(duì)方：其次，有降低自己，突出他人地位之意：第三，不論對(duì)象是誰，鞠躬是向土地躬身，因?yàn)槭峭恋仞B(yǎng)育了人。 其他風(fēng)俗 俄羅斯人有跳環(huán)舞的習(xí)慣。在農(nóng)村，女孩只有長(zhǎng)到16歲才真正有權(quán)利跳環(huán)舞。如果家中有兩個(gè)或更多的女孩，則長(zhǎng)女總是穿最好的衣服，妹妹只穿舊衣服。有媒婆上門時(shí)妹妹應(yīng)當(dāng)回避，家長(zhǎng)有意讓長(zhǎng)女先嫁．只有長(zhǎng)女出嫁后。妹妹才能挑選未婚夫。在俄羅斯的鄉(xiāng)村還有一個(gè)鄉(xiāng)村姑娘集會(huì)的習(xí)俗．即本村的姑娘到鄰村去集會(huì)，一般在規(guī)定的日期之內(nèi)，往往從11月14日開始，有時(shí)本村的姑娘請(qǐng)求她們的父母用馬車去鄰村接親戚或熟人家里的女伴來本村集會(huì)，舉行唱歌、跳舞等活動(dòng)，集會(huì)時(shí)鄰村的姑娘坐在前排，本村的坐在后排，小伙子也帶著手風(fēng)琴前來助興，但不作為客人對(duì)待， 在古羅斯，嬰兒出世要用俄羅斯方巾包裹，干親家(孩子的教母)要舉起一個(gè)盛粥的瓦罐，祝愿孩子的幸福如天上的星星。在現(xiàn)代俄羅斯，主要在鄉(xiāng)村，生孩子時(shí)，要打開家里的鎖，解開產(chǎn)婦的辮子。產(chǎn)后三天，接生婆將一笤帚和斧子放到屋內(nèi)．將一捧燕麥灑入盛水的瓦罐里。年輕酌母親用右腳觸及笤帚和斧子，接生婆用瓦罐里的水澆到她的手上：年輕的父親應(yīng)當(dāng)吃一點(diǎn)味道難聞的食物，孩子則用帶籽的大麻裹上。 在很長(zhǎng)一個(gè)歷史時(shí)期，按俄羅斯的風(fēng)俗，俄羅斯人一般起兩個(gè)名字，除教名外，還有一個(gè)諢名或非教名。有時(shí)也取三個(gè)名字，一個(gè)譯名．兩個(gè)教名，其中一個(gè)教名是保密的，只有本人、和最親近的人知道，以逃避被毒眼看壞。 現(xiàn)在俄羅斯人不喜歡夸贊人的健康等，因夸贊可能會(huì)引起不吉利的后果。現(xiàn)代俄羅斯人還有說反話的習(xí)俗，如考試期間，祝愿考試順利，同學(xué)之間常說：“Ни пуха ни пера!”回答則說“Кчерту !”。
2. 中國茶葉對(duì)俄羅斯的影響
中國出口茶葉到俄羅斯有著巨大的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，首先就是我們距離俄羅斯特別近，俄羅斯就是我們的鄰國，第二則是俄羅斯的人們比較喜歡喝茶，主要是和他們的飲食習(xí)慣有關(guān)，第三則是俄羅斯那邊自己難以生產(chǎn)茶葉，所以在種種因素結(jié)合之下，我國的茶葉出口到俄羅斯之后會(huì)非常暢銷
3. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響論文
絲綢之路沿線國家普遍的飲茶風(fēng)俗，是中國茶文化成為文化交流的重要媒介。絲綢之路沿線的哈薩克斯坦，烏茲別克斯坦，俄羅斯等國都是重要的茶葉消費(fèi)國。當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ铍x不開茶葉，中國濃厚的茶文化也隨著茶葉貿(mào)易來到了絲綢之路沿線國家。
4. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響有哪些
2000多年前，一條以中國徐聞港、合浦港等港口為起點(diǎn)的海上絲綢之路成就了世界性的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，中國在與世界展開商貿(mào)活動(dòng)的同時(shí)，也推動(dòng)了19世紀(jì)之前世界的和平發(fā)展；2000多年后，一條“新海上絲路”的戰(zhàn)略構(gòu)想在黨的十八屆三中全會(huì)上正式提出——“推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、海上絲綢之路建設(shè)，形成全方位開放新格局”，這必將開啟一場(chǎng)全新的中外文明對(duì)話，而對(duì)未來的展望也需建立在對(duì)歷史的回望中。
古代海上絲綢之路從中國東南沿海，經(jīng)過中南半島和南海諸國，穿過印度洋，進(jìn)入紅海，抵達(dá)東非和歐洲，成為中國與外國貿(mào)易往來和文化交流的海上大通道，并推動(dòng)了沿線各國的共同發(fā)展。中國輸往世界各地的主要貨物，從絲綢到瓷器與茶葉，形成一股持續(xù)吹向全球的東方文明之風(fēng)。尤其是在宋元時(shí)期，中國造船技術(shù)和航海技術(shù)的大幅提升以及指南針的航海運(yùn)用，全面提升了商船遠(yuǎn)航能力，私人海上貿(mào)易也得到發(fā)展。這一時(shí)期，中國同世界60多個(gè)國家有著直接的“海上絲路”商貿(mào)往來?！皾q海聲中萬國商”的繁榮景象，透過意大利馬可·波羅和阿拉伯伊本·白圖泰等旅行家的筆墨，引發(fā)了西方世界一窺東方文明的大航海時(shí)代的熱潮。
通過海上絲綢之路，中國還傳播著我們的民族工藝和儒道思想，對(duì)“海上絲路”沿線國家和地區(qū)以及歐洲各地產(chǎn)生不同程度的影響，甚至掀起了“中國熱”。其中，瓷器和茶葉對(duì)世界有著很大的影響。
那時(shí)，俄國、法國、埃及等很多國家都崇尚收藏中國瓷器或以之為外交禮品，也曾把中國的瓷器作為身份的象征或類似黃金的代貨幣。在中國瓷器的影響下，世界各國的制瓷工業(yè)得到發(fā)展，從阿拉伯國家仿制中國式的瓷壇，到波斯結(jié)合中國瓷器工藝創(chuàng)造出的波斯陶器，之后泰國、越南、埃及、荷蘭、法國、德國、俄國、丹麥、英國、西班牙等國也都掌握了制瓷技術(shù)，甚至通過中國瓷器工藝與本國文化的結(jié)合，創(chuàng)新出許多產(chǎn)品。隨著這些國家崇尚中國瓷器之風(fēng)的盛行，他們的生活方式和審美觀念也有了一定的改變，崇尚中國瓷器的觀念也融合到了宗教文化之中。
茶文化也傳播到世界各地，從生活方式到思維理念對(duì)許多國家產(chǎn)生了一定影響。公元9世紀(jì)日本刮起一股“弘仁茶風(fēng)”，貴族間出現(xiàn)了模仿中國人品茶的風(fēng)潮。公元12世紀(jì)，日本僧人到中國將茶種帶回日本種植，此后經(jīng)過長(zhǎng)期的本土化，最終形成獨(dú)特的日本茶道。17世紀(jì)初，荷蘭率先通過海上絲綢之路將茶葉輸入歐洲，開始推行飲茶之風(fēng)。18、19世紀(jì)，茶葉在英國開始由奢侈品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊婏嬈?，飲茶也成為英國傳統(tǒng)文化的組成部分。
隨著世界貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的形成，各國之間也開始了科學(xué)技術(shù)、思想文化的文明對(duì)話。在這場(chǎng)對(duì)話中，構(gòu)建了東方與西方的平衡關(guān)系。
“海上絲路”對(duì)于中國無疑具有重大意義。許多有識(shí)之士很早就提出了中國的海洋、海權(quán)、海防思想，如《諸蕃志》《島夷志略》；清初泉州人施瑯在《恭陳臺(tái)灣棄留疏》中，透過臺(tái)灣全面陳述了中國海防的意義和經(jīng)略海洋的必要，在清初的海洋經(jīng)略中產(chǎn)生了關(guān)鍵性的作用。歷史上還有一大批閩南人篳路藍(lán)縷，在“海上絲路”沿線國家定居，開發(fā)生產(chǎn)。通過“僑批檔案”（2013年列入“世界記憶名錄”），就足以證明閩南華僑華裔艱辛的足跡。目前，在海外生存發(fā)展的閩南籍華人大約有2000萬人。他們作為關(guān)心祖國富強(qiáng)的華僑華裔，也是新世紀(jì)我國聯(lián)系海外、重塑“海上絲路”的一支重要力量。
歷史證明，由海上絲綢之路帶動(dòng)的不同文化的交流碰撞，推動(dòng)了世界的進(jìn)步和發(fā)展，國際化視野的開放交流也因此成為世界發(fā)展的思想共識(shí)。當(dāng)下，中國正在啟動(dòng)與東盟及世界各國共建21世紀(jì)海上絲綢之路的重大戰(zhàn)略，歷史上曾創(chuàng)下的海洋經(jīng)濟(jì)觀念、和諧共榮意識(shí)、多元共生意愿，將為國家發(fā)展戰(zhàn)略再次提供豐厚的歷史基礎(chǔ)。“友善、包容、互惠、共生、堅(jiān)韌”的海上絲綢之路的文化內(nèi)涵，對(duì)于建設(shè)21世紀(jì)海上絲綢之路，對(duì)于中國與世界更深層次的互動(dòng)，無疑具有深刻的啟迪和極其重要的當(dāng)代意義。
5. 中國與俄羅斯茶葉貿(mào)易
茶葉是可以郵寄的呢，可以通過EMS進(jìn)行郵寄，EMS清關(guān)能力很強(qiáng)，不用擔(dān)心清關(guān)方面的問題呢。
6. 茶葉貿(mào)易對(duì)俄羅斯茶文化的影響研究
從飲茶形式上來看，俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點(diǎn)”。
他們喝茶常常為三餐外的墊補(bǔ)或往往就替代了三餐中之一餐。
從飲茶的品種來看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時(shí)習(xí)慣于加糖、檸檬片，有時(shí)也加牛奶。因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。
7. 中俄茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀
歡迎關(guān)注茶人萬里
#呼倫貝爾#
#奶茶#
呼倫貝爾地處內(nèi)蒙古高原高寒地帶，冬長(zhǎng)夏短，氣候極寒，在過去交通很不發(fā)達(dá)，物資相對(duì)匱乏年代，人們的飲食主要以牛羊肉和牛奶為主，由于蔬菜很少，人體缺少維生素，牧民用茶與牛奶熬制奶茶既能補(bǔ)充所需的維生素，又能消解體內(nèi)過剩的油脂，從而能達(dá)到體內(nèi)營養(yǎng)的相對(duì)平衡。
牧民熬制奶茶用的茶原料是來自湖北的青磚茶，這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)有百年歷史了。在清朝時(shí)，政府就在中俄邊境開設(shè)了貿(mào)易口岸，名叫恰克圖，它主要貿(mào)易產(chǎn)品就是茶葉，來自湖北的磚茶運(yùn)抵至此得到邊疆及俄國的青睞，后來《天津條約》簽訂后俄國人又在漢口設(shè)廠，大量生產(chǎn)磚茶運(yùn)抵俄國及周邊地區(qū)，此時(shí)中國的紅茶絕大多數(shù)經(jīng)廣東、福州、廈門出口英、美等國家，所以歷史原因形成了呼倫貝爾的牧民，習(xí)慣用湖北青磚茶來熬制奶茶。
隨著交通、通信等日益發(fā)達(dá)的今天，我在呼倫貝爾也可以喝到來自全國各地甚至全世界的新鮮茶品。在茶葉市場(chǎng)上也可以看到了除了青磚茶之外的新茶類。我也非常喜歡嘗試著用紅茶、普洱、鐵觀音、巖茶等來熬制奶茶，體驗(yàn)著不同的口味。在走訪調(diào)研中我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的牧民依舊喜歡用青磚茶來熬奶茶，這是他們的習(xí)慣，也是他們堅(jiān)守著那最初的味道。
8. 俄羅斯對(duì)中國茶葉進(jìn)口的政策
俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)，這里是俄羅斯唯一的茶葉工業(yè)化產(chǎn)區(qū)，也是世界上產(chǎn)地最北的茶。
上世紀(jì)初，經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的育種，茶樹適應(yīng)了俄羅斯南疆的低溫，成功產(chǎn)出茶葉。不過，由于當(dāng)?shù)貧夂蚝?，茶樹發(fā)芽相對(duì)較少，這一茶葉具有獨(dú)特的甘甜口感和深琥珀色的茶汁。
事實(shí)上，中國與俄羅斯的茶葉貿(mào)易可以追溯到16世紀(jì)，從那時(shí)開始，俄羅斯商人就跨越萬里來到中國，用俄羅斯產(chǎn)的布、皮革、裘皮、金屬等換取茶葉，形成了類似“絲綢之路”的商貿(mào)古道--“茶葉之路”。
眾所周知，中國是茶的故鄉(xiāng)，卻鮮有人了解在俄羅斯，茶也是最受歡迎的飲料。在G20大阪峰會(huì)晚宴上，俄羅斯總統(tǒng)普京輕輕捧起一只保溫杯抿上幾口甜茶的形象意外走紅網(wǎng)絡(luò)，讓人們不禁對(duì)俄羅斯的飲茶習(xí)慣產(chǎn)生了好奇心。
人們常說，西方人開放，精力旺盛，崇尚自由與活力，性格就像酒一樣。而東方人冷靜、穩(wěn)重、理智、堅(jiān)韌，性格似茶。生活在歐亞大陸文明交匯處的俄羅斯人，性格中既有烈酒般的豪爽與硬朗，亦有香茗的清澈與香甜。
俄羅斯人不可一日無茶。古諺有云：不求伏特加，而求喝茶。著名作家列夫·托爾斯泰也曾說過：“我需要喝很多茶，因?yàn)闆]有它我就無法工作。茶會(huì)喚醒縈繞在我靈魂深處的靈感?！?/p>
在元代，隨著蒙古人的遠(yuǎn)征，中國的茶文化隨之遠(yuǎn)播。但是之于俄羅斯人，第一次接觸到茶，卻是明朝時(shí)候的事情。史料記載，明朝穆宗年間（1567年），兩名哥薩克首領(lǐng)彼得羅夫和亞雷舍夫來到中國，第一次喝到茶水?；貒螅麄兿虍?dāng)時(shí)的沙皇和貴族描述了這種來自遙遠(yuǎn)東方的神奇飲品。不過可能未有切身體會(huì)，這段描繪并未引起沙皇的興趣。
直到1638年，俄國宮廷才第一次真正接觸到茶。當(dāng)時(shí)，受沙皇之命，俄國使者斯特拉科夫前往蒙古拜見可汗，并帶去了珍貴的紫貂皮當(dāng)作覲見禮品，作為回禮，可汗回贈(zèng)了4普特（約64公斤）的磚茶。使者帶回圣彼得堡后，沙皇命人砌成茶水請(qǐng)貴族品嘗，眾人飲后紛紛稱贊清香撲鼻，自此，俄人開啟了飲茶的歷史。
只不過和現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”不同，當(dāng)時(shí)茶葉在俄羅斯是典型的進(jìn)口奢侈品，只有貴族和富人才能喝到。也正因要滿足貴族階層的需求，俄、清之間的茶葉貿(mào)易由此展開。
乾隆年間，茶葉開始大量輸入俄國，俄國的茶葉市場(chǎng)也從莫斯科擴(kuò)大至外省，到19世紀(jì)，飲茶之風(fēng)在俄國各階層盛行，茶開始成為大眾飲品。
而隨著茶的普及，茶迅速“俄羅斯化”。和中國人泡一杯香茗解渴提神、或沉心思考不同，俄羅斯已經(jīng)把茶融入日常的飲食當(dāng)中。他們不僅分喝上午茶和下午茶，有時(shí)直接以茶取代三餐中的一餐，或是三餐之外的加餐。俄羅斯人最鐘情的茶類是紅茶等釅茶，同英語一樣，俄語對(duì)紅茶的字面翻譯也是“黑茶”之意，大概就是取其色澤和濃度以命名。
俄羅斯人偏愛甜茶，在飲紅茶時(shí)，通常會(huì)加砂糖、蜂蜜、檸檬片，有時(shí)也會(huì)添加香草，果醬或牛奶。此外，還常常佐以大盤小碟的蛋糕、餅干、面包和奶渣餅等“茶點(diǎn)”。在鄉(xiāng)間，“黑面包+甜茶”經(jīng)常被用作待客的標(biāo)配，這種吃法有時(shí)也被用來判斷食客是否是地道的俄羅斯人。
9. 中俄茶葉貿(mào)易興盛的原因
萬里茶路的終點(diǎn)是恰克圖。
萬里茶道是是古代中國、蒙古、俄國之間以茶葉為大宗商品的長(zhǎng)距離貿(mào)易線路，是繼絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國際商道。
“茶葉之路”是一條縱貫?zāi)媳彼懡惶娴纳虡I(yè)運(yùn)輸線路。起點(diǎn)在福建崇安（現(xiàn)武夷山市），途經(jīng)江西、湖北、河南、山西、直隸（河北）、內(nèi)蒙古，終點(diǎn)是烏里雅蘇臺(tái)（現(xiàn)蒙古人民共和國）的恰克圖。全程約九千二百余里（四千六百公里），亦稱“萬里茶路”。
10. 俄羅斯是茶葉消費(fèi)大國
便宜，30元一大袋。俄羅斯水果茶近年來都十分的流行，特別是被各種網(wǎng)紅帶貨的情況下，俄羅斯水果茶才開始名聲大噪的，清香怡人的俄羅斯水果茶，具有非常多的款式還有沖泡稱的顏色，橘色、紅色、黃色、金色等等，這些耀眼奪目的顏色，除了讓人看了心情愉快之外，也因?yàn)槎砹_斯水果茶的功效與作用十分的神奇，所以才一直都紅火到現(xiàn)在。
