1. 黃山茶屬于什么茶
黃山銀針是綠茶,采用清明至谷雨間揀含苞未展芽采摘加工而成,顏色翠綠,外形勻齊壯實(shí),峰顯毫露,湯色碧綠見(jiàn)底,含天然蘭花香氣
2. 黃山名茶屬于什么茶
1、太平猴魁
太平猴魁屬于綠茶,是尖茶極品,產(chǎn)于安徽的黃山市黃山區(qū),魁即為第一名。
太平猴魁作為安徽的名優(yōu)茶品,其茶色、香、味、形獨(dú)具一格,有"刀槍云集,龍飛鳳舞"的特色。
外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱(chēng)"兩刀一槍",素有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"之稱(chēng)。入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無(wú)窮,有獨(dú)特的"猴韻"。
2、黃山毛峰
黃山毛峰是在清明前后采制,采摘1芽1葉初展。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。
優(yōu)質(zhì)黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露。
沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。
其中"魚(yú)葉金黃"和"色似象牙"是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
3、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶全稱(chēng)“祁門(mén)工夫茶”,是十大名茶之一。
是采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝初制,再進(jìn)行精制,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門(mén)、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。
祁紅的主要特點(diǎn)是:茶葉外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做"祁門(mén)香";湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮。滋味醇厚,回味雋永。
3. 黃山茶的種類(lèi)
8個(gè)品種。
1、普洱茶,這是西雙版納百年以上的古樹(shù)春茶制作而成的,有非常好的發(fā)酵,茶湯紅濃明艷,高貴陳香。
2、武夷大紅袍,它是采用了網(wǎng)順明先生的獨(dú)特的工藝制作的,有非常好的一個(gè)烘焙,帶有蘭花香,滋味醇厚的小罐茶。
3、西湖龍井茶,西湖龍井茶是純手工炒制而成的,它的外形扁平光滑,非常的鮮嫩鮮潤(rùn),有很好的一個(gè)清香的味道。
4、黃山毛峰,黃山毛峰是一款帶金黃魚(yú)葉,像雀舌一樣微卷的茶,香氣如蘭,味道非常的自然甘醇,醇厚。
5、茉莉花茶。小罐茶茉莉花茶沖泡出來(lái)之后很是香氣鮮靈,有很好的一個(gè)品質(zhì)的保證。
6、福鼎白茶,小罐茶的福鼎白茶是屬于白毫銀針中的寶。小罐茶福鼎白茶是外形挺直,滿波的白毫,喝起來(lái)口感非常的甜美。
7、滇紅是在海拔山地鳳慶,一種明前春茶的原料,是傳統(tǒng)的工藝手工制作的,由人工精心挑選而成。
8、鐵觀音,鐵觀音是最受歡迎一款小罐茶,因?yàn)殍F觀音的功效特別的好,口感就不用說(shuō)了,滋味非常的獨(dú)特,很是讓人喜愛(ài)。
4. 黃山的名茶是什么茶?
黃山生產(chǎn)各種名茶,有黃山毛峰、太平猴魁、大谷運(yùn)銀鉤和滴水香、竹鋪大方、休寧松蘿、祁門(mén)紅茶等等。其中最為有名的就是黃山毛峰,是用茶棵剛萌出的毛芽制作而成,用開(kāi)水泡之,水面上漂浮有一層細(xì)細(xì)的絨毛,品之口內(nèi)有一股淡淡的清香,回味無(wú)窮。
5. 黃山是什么茶
黃山大谷運(yùn)的茶最好喝。原因有以下幾點(diǎn)。
第一,大谷運(yùn)地勢(shì)比較高,種植出的茶葉屬于高山茶,茶葉在生長(zhǎng)的過(guò)程中吸收了天地之精華。
第二,大谷運(yùn)地區(qū)生態(tài)環(huán)境好,茶葉在生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)污染。
第三,茶葉在加工過(guò)程中,還是沿用了傳統(tǒng)的手工工藝。
6. 黃山的茶叫什么
太平猴魁,黃山毛峰,屯溪綠茶,祁門(mén)紅茶。
7. 安徽黃山所產(chǎn)的名茶是什么
中國(guó)十大名茶安徽有其四,黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片,祁門(mén)紅茶,祁門(mén)紅茶也是世界三大高香紅茶之一。但安徽具體有多少茶,很多人并不是特別清楚,下面先介紹安徽比較有名的10大名茶:黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片 祁門(mén)紅茶,霍山黃芽,岳西翠蘭,黃山松蘿茶, 黃山貢菊,霄坑野茶;當(dāng)然還有像舒城小蘭花,桐城小花,涌溪火青,金山時(shí)雨,金寨翠眉等等小眾茶
一;黃山毛峰 最早知名的安徽茶,也是綠茶的經(jīng)典代表;中國(guó)十大名茶的經(jīng)典綠茶。清香清爽!產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)?,F(xiàn)在黃山的三縣一區(qū)都有產(chǎn),不同的產(chǎn)區(qū),味道也會(huì)不一樣。
二,太平猴魁產(chǎn)于黃山太平,綠茶的尖茶,特有的茶形--兩葉抱一芽,獨(dú)特的韻味-猴韻,淡淡蘭花香是她的特色,以產(chǎn)于猴坑猴崗顏家最為有名。
三;六安瓜片,綠茶中的片茶,也是綠茶唯一去梗的茶,口感醇厚柔和。中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱(chēng)“廬州六安茶”,為名茶;明始稱(chēng)“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢。
四:祁門(mén)紅茶,中國(guó)十大名茶,同時(shí)也是世界三大高香紅茶之一,特有的祁門(mén)香,群芳之最。祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門(mén)種)制作,是中國(guó)歷史名茶,紅茶皇后。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)
五、霍山黃芽,安徽唯一的黃茶。黃茶中的精品,湯色金黃,口感醇厚
六、岳西翠蘭 其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。
2013年12月,岳西翠蘭成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)
七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶,也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧,休寧現(xiàn)在也是安徽茶葉進(jìn)出口示范基地。
八: 黃山貢菊黃山貢菊又稱(chēng)貢菊”、徽州貢菊,徽菊。是黃山市的傳統(tǒng)名產(chǎn),其與杭菊、滁菊,毫菊并稱(chēng)中國(guó)四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。既有觀賞價(jià)值,又有藥用功能,被譽(yù)為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產(chǎn),馳名中外。
九:頂谷大方相傳由宋、元年間一位在老竹嶺山上的一座古廟中居住的合適,名叫大方和尚。為招待信徒而使用的自制茶葉,因此而得名。頂谷大方又名竹鋪大方、拷方、竹葉大方。故被譽(yù)為茶葉中的“減肥之王”。大方茶產(chǎn)于黃山市歙縣的竹鋪、金川、三陽(yáng)等鄉(xiāng)村,尤以竹鋪鄉(xiāng)的老竹嶺、大方山和金川鄉(xiāng)的福泉山所產(chǎn)的品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)稱(chēng)頂谷大方,工藝為扁平茶,和西湖龍井的有一點(diǎn)相像
十、 霄坑毛峰,原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村,霄坑村位與佛國(guó)勝地九華山后山,深山峽谷,花香茶濃。高山峽谷景色宜人,百畝茶園香飄萬(wàn)家。霄坑毛峰茶像霄坑五隊(duì)算是其中的精品。富含天然“硒”,霄坑茶又被稱(chēng)為“天然保健茶”,茶葉的含硒量是所有茶葉中最高的,因此又被稱(chēng)為富硒茶王。
8. 黃山高山茶屬于什么茶
高山茶屬于烏龍茶。高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱(chēng)。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。我國(guó)主要高山名茶大約分布在海拔400至1000米高度,生長(zhǎng)在山區(qū)和晝夜溫差大的茶區(qū),往往茶葉的品質(zhì)較好。海拔高度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響,主要是氣溫的影響,氣溫是隨著海拔高山茶名字的由來(lái)是來(lái)自梨山的果農(nóng)陳金地先生。他在梨山經(jīng)營(yíng)水梨果園,以往每年供應(yīng)蔣中正總統(tǒng)。閑暇之余,由凍頂引進(jìn)茶苗在海拔2500米山區(qū)種茶制茶。陳金地先生制出的茶,初期出售不知如何命名,因其茶苗品種不同,但都種于高山,于是冠以“高山茶”之名。之后漸被廣泛用在高海拔或1000米以上山區(qū)制出來(lái)的茶。
9. 黃山野生茶屬于什么茶
馬坑鄉(xiāng)位于安徽池州市東至縣南部,是一個(gè)邊遠(yuǎn)偏僻的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),南同景德鎮(zhèn)交界,東北與祁門(mén)縣相連西與花園里鄉(xiāng)為鄰,西南與石城鄉(xiāng)毗連。
馬坑茶:無(wú)污染,茶全來(lái)自山中茶山上,人工除草,無(wú)施肥打藥工序,相當(dāng)數(shù)量來(lái)自山中野茶,全部野生茶。其茶樹(shù)品種屬祁紅列;馬坑山高600-800米之間,屬黃山余脈,山中林密有好茶;
馬坑自古產(chǎn)好茶\人皆尚之,歲歲進(jìn)京禮貢,美傳四方.據(jù)東至古茶史記載,馬坑好茶產(chǎn)地有三,其一為位于馬坑楓樹(shù)壟(大牛篷咀)的茶寶山。當(dāng)年〖祁紅〗創(chuàng)名時(shí)所采鮮葉均來(lái)自該山。
茶寶山山深林密,溪流縱橫,常年云霧繚繞。清香四溢,尤其適宜茶葉生長(zhǎng)。故名『茶寶山』。由于山高路險(xiǎn),眾多古茶樹(shù)散落于茶寶山中,成為珍貴稀有的野茶。
馬坑源口茶、馬坑老屋茶也為珍品。
10. 黃山茶是什么茶
綠茶。
綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。
11. 安徽黃山最著名的茶是什么茶
北京老字號(hào)茶莊
1、吳裕泰茶莊
吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧,創(chuàng)建于清光緒十三年(1887年),已有一百二十余年的歷史。
2、張一元茶莊
“張一元”是京城的老字號(hào)茶莊,創(chuàng)始人姓張,安徽人,清朝光緒年間來(lái)北京開(kāi)辦茶莊,因茶好湯清、經(jīng)營(yíng)有方,因而一舉揚(yáng)名。
3、元長(zhǎng)厚茶莊
“一元復(fù)始,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、莊底雄厚”老字號(hào)茶莊元長(zhǎng)厚正是引喻這三句話衍生而來(lái)的。自1912年建店,伴著茶香元長(zhǎng)厚越來(lái)越醇厚有韻。
4、吳肇祥茶莊
吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了,二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來(lái)到了北京鼓樓前,開(kāi)辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京,而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。
5、慶林春茶莊
慶林春茶莊是福建人林子訓(xùn)于民國(guó)十六年(1927年)開(kāi)設(shè)的。該店一直繼承貨真價(jià)實(shí)、熱情周到服務(wù)的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)。為了保證各個(gè)階層消費(fèi)者的需求,慶林春組織了200多種不同檔次的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶和保健茶,并且質(zhì)優(yōu)廉價(jià)。
6、森泰茶莊
森泰茶莊是北京有名的一家老茶莊,是安徽欽縣杞里村人王森泰(字復(fù)齋)于清咸豐年間(1851-1861年)開(kāi)辦的。森泰茶莊賣(mài)的茶葉條葉小、勻整、泡出的茶湯呈淡黃色,香味濃持久。一般第一遍水無(wú)味,第二遍水出香味,可喝至第四遍。