1. 信陽采摘茶葉
毛尖采摘快不了,采摘有一定的要求
第一、采的茶葉細嫩,信陽毛尖大山茶采一芽一葉或一個單芽(又稱純芽或芽頭),茶青從萌芽到采摘,時間控制在48個小時,確保茶葉的嫩度。細嫩的茶芽中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中以有保健作用的氨基酸含量為最高。豐富的氨基酸含量,使信陽毛尖大山茶具有獨特的鮮爽度。
二:采摘不合格和合格的茶青,上排三個多采摘了腳葉,下排第一個為無芽茶青。
第三、無芽茶青不采,茶樹在營養(yǎng)充足的情況下會萌發(fā)茶芽,而在營養(yǎng)條件不好或環(huán)境不好的情況下,會直接生長出葉片。一般來說,營養(yǎng)豐富的茶芽香度更高,口感更純正,外形也更美觀。所以當?shù)夭柁r(nóng)采純芽、一芽一葉,甚至一芽兩葉,而不采無芽的葉片。
信陽毛尖干茶
第四、老葉,小腳葉不采。老葉是已經(jīng)生長很長時間的大青葉,小腳葉為茶芽萌發(fā)是保護茶芽的外面的一層小的包葉片。老葉信陽毛尖在制作過程中很難形成很緊的茶條,形成的茶條偏黑,而且口感苦澀,影響茶葉的整體口感。小腳葉在制成的信陽毛尖中會形成小黃片,在早期明前茶中經(jīng)常會有黃色的小葉片,不影響干茶外形的情況下,允許少量存在。
三:棄采后的標準茶青
第五、陰雨天不采,陰雨天采的茶因為空氣濕度太多,制成的干茶顏色易偏黑,同時陰雨天采的茶香度和口感都不足。
第六、采后避光、即刻加工。采摘后的茶青不能在暴曬在陽光下,否則,茶青容易發(fā)蔫,制成的干茶易出現(xiàn)“紅頭”現(xiàn)象,也會影響口感和滋味。
2. 信陽采摘茶葉地點
感謝誠邀。我從茶農(nóng)口中得知:信陽采茶一般是從清明前幾天開始到谷雨時結(jié)束。具體從什么時候開始摘到什么時候結(jié)束沒有固定的時間。海拔高度低,朝陽的山坡上的種的茶一般在清明前開始,谷雨過后不久就不摘了,因為谷雨后的茶葉價錢不高。但海拔高度高,背陰的山坡上種的茶,采的時間要退后些,所以谷雨后照樣采摘。
3. 信陽采摘茶葉人員
信陽潭家河茶葉,也屬于信陽毛尖,是信陽毛尖的主產(chǎn)地之一。它擁有黑龍?zhí)逗桶執(zhí)丁L都液拥拿馄焚|(zhì)比較好,尤其是來自大山的茶葉,湯清葉翠,帶著毛峰。每年的三月份開始采摘直到四月底,五月初。以時間論品質(zhì),時間越早采摘的價格越貴,口感也最好。
4. 信陽采摘茶葉在哪里
關(guān)于信陽毛尖,有這么一個傳說。它開始種植在雞公山上,叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后,從升起的霧氣中會出現(xiàn)九個仙女,一個接一個飄飄飛去,品嘗起來,滿口清香,渾身舒暢,能夠醫(yī)治疾病。
信陽毛尖的采摘已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。每年清明節(jié)過后采摘,茶汛便開始了陽春三月,茶芽開始萌發(fā),“清明節(jié)”過后開始采摘,“谷雨”前普遍開采。春茶采摘時間為40天左右,五月底以前采的為春茶,也叫做“頭茶”,開采的頭兩天,數(shù)量很少,稱之為“跑山尖”,多在“谷雨”前采制也稱為“雨前毛尖”。
把細嫩的嫩葉芽均整,炒制一公斤的信陽毛尖需十萬多芽頭,接著開始炒,漸漸地,你會問道一種香氣撲鼻的味道,這時茶葉不焦、不斷,可香氣撲鼻了。
夕陽西下,在院中擺上一張桌子,取一套茶具,倒上剛剛燒開的溫開水,分別放一小撮信陽毛尖,輕輕抿上一口,可真是爽啊,真是讓人回味無窮啊!那種香氣也會傳向世界的四面八方。
5. 信陽采摘茶葉農(nóng)家樂
龍?zhí)妒呛幽闲抨栁逶撇枞~集團旗下的品牌,,河南信陽五云茶葉(集團)有限公司成立于1989年,是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省重點扶貧企業(yè)。擁有總資產(chǎn)16億余元,統(tǒng)領茶葉種植、生產(chǎn)加工、營銷、貿(mào)易、文化旅游、茶油生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè),下轄十二個子公司和八個茶葉專業(yè)生產(chǎn)場;擁有生態(tài)茶園基地25萬余畝;擁有“龍?zhí)丁?、“五云山”、“陸羽”三個品牌;擁有上市銷售的6大系列300多款茶葉及茶相關(guān)產(chǎn)品。
2、文新
文新是信陽市文新茶葉有限公司旗下的品牌,信陽市文新茶葉有限責任公司創(chuàng)建于1992年,擁有定點茶園和輻射的茶葉生產(chǎn)基地30萬畝,年生產(chǎn)加工能力50萬公斤。通過近20年的發(fā)展,公司成為集茶園栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、銷售、科研和弘揚茶文化于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
6. 信陽采茶園
因為采茶太難了,比如信陽毛尖一斤純芽干茶需要8-10萬個茶芽制成,一個熟練的采茶工,一天工作10個小時能采4-5萬個,需要兩天時間才能采到制一斤純芽的茶青,而一斤一芽一葉的干茶大概需要1.5天。一斤正宗信陽毛尖的僅僅采摘成本就達到100-150元。加上其他成本,一斤成本將近200元。
7. 信陽采茶葉的地方
民權(quán)路成功花園信陽茶葉市場,還有就是羊山新區(qū)北環(huán)路的國際茶城。
8. 河南信陽采茶
我家就是種茶葉的,論斤稱,大概35-40塊錢一斤,每天可以采兩斤多吧,收入100元左右
9. 信陽采摘茶葉的地方
答:
信陽毛尖一年采摘三次,所謂“春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝舍不得摘”,便是就信陽毛尖的采摘而言的。其中以春(谷雨前采摘)、秋(白露后采摘)茶為上品,并有“早茶留著送朋友,晚茶留著敬爹娘”的民諺。從全球看,世界上已有58個國家種植茶葉,但它們都是從我國直接或間接引種過去的。