1. 茶葉壞了有什么用

茶葉是什么，茶葉就是跟平常我們見到的路邊草葉子一樣，假如茶葉不進行干燥，就會產(chǎn)生腐爛以及發(fā)霉的情況。

茶葉剛剛從茶樹上摘下來的時候，是需要經(jīng)過加工的，不是直接就將茶葉摘下來打包的，茶葉是很容易吸收水分的。

干燥的環(huán)境，對于茶葉來說，到底意味著什么呢？請看分析：

干燥的環(huán)境有著對茶葉延緩保質(zhì)期的效果。

茶葉本身具有很強烈的吸濕性，這種特性會導致茶葉輕松汲取空氣中的微量水分，在汲取之后大概經(jīng)過半個月不到就直接變軟然后生出白色的“灰”。

茶葉的保質(zhì)期本身就只有8—12個月，這么短的保質(zhì)時期，再將其置放于非干燥的地方，很容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況，并且色、香、味的流失。

放在干燥的環(huán)境之中，茶葉能夠有效的保存，并且保持其品質(zhì)，段時間開蓋添加茶葉不會導致其本身特性流失。

提升品茶者的口感度

在干燥地方長期存放的茶葉，會使得茶葉本身的香味揮發(fā)出來，但是凝而不散，這在泡茶的時候，是及其提升口感度的。

精品茶葉的含水量大概在3%到5%的樣子，基本都控制在這個等量，超過這個量，就會出現(xiàn)潮濕以及發(fā)霉。

精品茶葉長時間存放在干燥之處，會使得水分持續(xù)的下降，這樣就會導致茶葉的整體氣息提升，拿出來就一陣撲鼻香。

總結：茶葉“賴以生存”的環(huán)境就是干燥環(huán)境，過于潮濕的環(huán)境會導致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)以及口感欠佳。

對于茶葉，曬干后，使用真空包裝會讓水分的侵蝕大大減少，假如沒有這種條件，就將其放置在干燥通風下即可。

2. 壞的茶葉能干嘛

獨立包裝的茶葉也是茶葉，同樣屬于食品，過了保質(zhì)期期最好就別喝了。因為茶葉過期了，就會慢慢濕潤，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會改變，營養(yǎng)價值也流失了。

如果把過期的茶葉進行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對人體的健康存在威脅。所以，過期的茶葉最好就不要喝。

3. 茶葉怎樣是壞了

因為茶葉存放比較密封，茶葉它是曬干了的，不帶水，不帶油，自然容易存放，不容易壞，所以茶葉沒有保質(zhì)期，即使存久了照樣可以喝。

4. 茶葉能壞了嗎

2014年的普洱茶首先要確認是否發(fā)霉，沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但保存不好就會出現(xiàn)異味甚至發(fā)霉的現(xiàn)象，陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了，是不能喝的。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

其次普洱茶要講究沖泡技巧和品飲藝術，它的飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。

5. 茶葉壞了對身體有影響嗎

茶葉也屬于食品，過了保質(zhì)期最好別喝了。因為茶葉過期了，就會慢慢濕潤，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會改變，營養(yǎng)價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對人體的健康存在威脅。所以，過期的茶葉最好不要喝。　　

6. 壞掉的茶葉有什么用

飲茶始于中國，葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉表面容易發(fā)生風霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標準是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？

?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！

　　如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；

如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

?　　如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；

?　　茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。

接下來，我說說茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？

如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點，就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：

1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用。

2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。

3、特效護發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效，可用來作護發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!

4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。

發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進行處理；我們平時不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。

7. 茶葉能不能壞了

現(xiàn)在科學研究證明，泡茶有泡沫主要是因為一種做茶皂素的物質(zhì)。茶皂素又名皂甙，皂角甙，因其水溶液以及振蕩時能產(chǎn)生持久性的、似肥皂溶液那樣的泡沫，故有“皂甙”之名。茶皂素還具有良好的乳化、分散、潤濕、去污、發(fā)泡等多種表面活性，是一種性能優(yōu)良的天然表面活性劑。所以茶皂素廣泛應用于洗滌，毛紡、針織、醫(yī)藥、日用化工、建筑行業(yè)等領域?！　∷耘莶栌信菽⒉皇遣枞~質(zhì)量好壞的表現(xiàn)，而是茶皂素的氣泡作用導致的，一般不影響茶的品質(zhì)和口感，可以留著也可以抹去，完全可以按照各人飲茶習慣來做。 小牛村祝你生活挺愉快！

8. 茶葉會壞嗎?

　　1、看茶葉有無明顯變色

　　茶葉都有自己半身的特色，比如綠茶翠綠，黑茶色澤暗沉烏黑，從外形顏色上我們就可以稍加判斷。就拿鐵觀音來說吧，清香型鐵觀音泡出來應該是清湯綠葉，但如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就可以說明它已經(jīng)變質(zhì)了；因此，看茶葉有無明顯變色，就可以判斷一款茶葉是否在其保質(zhì)期內(nèi)了。

　　2、聞一聞看有無出現(xiàn)異味、雜味

　　茶葉是非常容易吸味的，所以在保存的時候就要注意放在干凈無味的環(huán)境中。在喝茶之前先聞聞味道，如果出現(xiàn)了很明顯的異味，比如油腥味等等，最好就別喝了。但是這種方法判斷的不會那么準確，因為只有明顯變質(zhì)了味道才會比較大，如果只是輕微串味的，很多不經(jīng)常喝茶的茶友們是聞不出來的。但其實串味的茶也變質(zhì)了，建議不要喝！

　　3、是否發(fā)軟霉變

　　茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了，不能再飲用了。

9. 茶葉壞了有什么用處呢

隔夜茶可以用于澆花，對于花而言，可以起到防病治病的作用，增強抵抗力，對人的作用也很多，隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用。

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

渣茶中含有嘌呤類生物堿，經(jīng)氧化作用后，可產(chǎn)生氮原子。 所以，用茶渣水澆花，既能保持土質(zhì)水分，又能給花卉增添氮等養(yǎng)料，于植物葉子生長有利。

殘茶不能用來澆花，但殘茶葉通過發(fā)酵后可以作為有機肥料來施用，可以將茶葉與其他生活垃圾有機物混合在一起漚制。漚制后的有機肥可以作為底肥或追肥，也可以與培養(yǎng)土混合均勻后用來栽花。