1. 茶葉過保質期還能用嗎
首先茶葉保質期的國家標準:食品保質期最長24個月,所以很多品牌茶包裝后邊的保質期都是24個月。國際上茶葉在保存過程中沒有明確的規(guī)定,要說清這個問題,只能用六大茶類的國家標準來約束。
1)一般綠茶、黃茶保質期一年,儲藏溫度-5℃-10℃;
2)紅茶保質期三年,常溫儲藏;
3)白茶沒有保質期,俗話說:‘一年茶、三年藥、七年寶’,常溫儲藏;
4)黑茶,如普洱茶、安化黑茶等也沒有保質期,越陳越香,常溫儲藏;
5)烏龍茶(青茶)分兩種,一種是半發(fā)酵不焙火如:清香型鐵觀音、臺灣烏龍等,保質期2年,儲藏溫度-5℃-10℃,
另一種就是半發(fā)酵焙火如:濃香型鐵觀音、臺灣烏龍、大紅袍、肉桂等,保質期3—10年,常溫儲藏。
6)黃茶,1-2年。黃茶屬于輕發(fā)酵茶,一般是在綠茶工藝的基礎上,增加一道“燜黃”的工藝,屬于輕微發(fā)酵,因此,在茶葉的保質期上,比綠茶略長一些,但是仍不適合長期存放。
2. 茶葉多長保質期過期還能用嗎
普洱茶不是不會過期,而是只要保存條件適合,它不易發(fā)生變質,而且還可以通過陳放,自身發(fā)生氧化使內含物質發(fā)生改變,從而使普洱茶的品質更加受人喜愛。
茶葉的保質期側重在茶葉品質上的差異,而不是發(fā)霉變質后能不能繼續(xù)喝。例如綠茶的保質期一般就一年,如果你保存條件良好,沒有發(fā)生什么霉變,那它還是喝的,但是你可能會發(fā)現品質會有所變化,例如清香沒有那么明顯了,口感沒有新茶那么的好。
所以,普洱茶要說不會過期,其實它每時每刻都在發(fā)生變化。這種變化,使茶葉的品質更加好,且被人喜愛。至于放了多久才不好喝,取決于茶葉品質的好壞;還有放了多久才不能喝,取決于儲藏條件。
3. 茶葉上的保質期過了還能喝嗎
這要視茶葉的種類來定。通常情況下,綠茶類茶葉的保質期一般是十八個月,但一般過了半年其風味、口感、鮮度都會大幅度下降,就不太適合飲用了。
但是,如果是普洱、大紅袍、紅茶等發(fā)酵程度較高的茶葉,隨著時間推移茶葉風味口感會更加醇化,兩年左右時間正好適合品飲。
4. 茶葉過了保質期還可以喝嗎?
1、茶葉是一種飲品,當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當,茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。
2、不同的茶有不同的保存方法。保質期很不好說,如果保存方法不正確的話,可能1~2個月就變味沒辦法喝了,如果保存好的話,數十年都還可以喝。如果不確定可以先泡一點喝一口看看,辨別一下就知道了。
3、例如:綠茶的保質期不超過一年半,但如果保存不當,受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了
5. 茶葉保質期嗎,過期的茶葉還能喝嗎?
通常來說密封包裝的茶葉保質期是12個月至18個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明。
而散裝茶葉的保質期相對來說短一些,茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶葉保質期也不一樣。因此國家對其沒有制定保質期。
還有,判斷茶葉是否過期主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現陳味(舊相味);湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期。
另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。不過,無論什么茶葉,不僅注意保質期,也要注意品質,品質好的茶葉更有益處,也更好喝。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
6. 茶葉過了保質期還能飲用嗎
綠茶黃茶一年半,清香烏龍喝半年,紅茶存儲兩三載,普洱白茶永流傳。
綠茶黃茶喝的是鮮爽,所以一般冷藏保存,一年半內盡快品飲。
清香烏龍茶,例如漳平水仙鐵觀音,這些茶是不存放過年的,都是應季喝,秋茶一上來就不喝春茶了,所以就是半年內喝完。
紅茶因為發(fā)酵度高,揉粘度高,喝的就是香甜,所以一般存放3-5年,鮮甜的特點就該走下坡路了。
白茶和普洱這兩種茶在工藝上保留了活性霉的后期轉化,所以可以長期存放,隨著時間流逝內質發(fā)生變化,會出現不同的品飲風格。
7. 茶葉過了保質期還能喝么
茶葉過期了即使沒開封也不建議再喝,保質期是正常狀態(tài)、環(huán)境、溫度、儲存方式下,能夠保證食品安全健康的期限。
超出了這個期限的食物容易變質、發(fā)霉,無法保證食品安全,還可能產生有害于人體的物質如黃曲霉素、赭曲霉毒素A等。
有時肉眼看不出變化,但性質可能已經發(fā)生了改變,此時飲用可能出現不適,也對人體無益處。
8. 茶葉過保質期可以喝嗎
過了保質期的茶不可以喝,茶葉屬于傳統飲品,有合理的保質期,茶分為黑茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶六大類,保質期各不相同,但都必須在保質期內或提前用完,而茶葉一旦過期,則風味、香氣流失,不再具有飲用價值,且容易滋生細菌,因此過期茶不能喝。
一般來說,產品都有保質期,茶葉作為飲用食品,自然也是一樣。所以關于保質期這個說法,其實是來自于官方標準,即國家的食品標準。相當于說,你要生產這種產品,就一定要有像生產日期、保質期這樣的數據。茶
我們購買茶葉(正規(guī)茶葉)時,也會看見一些茶葉包裝袋或者包裝盒上看到的保質期,但這只是一個官方的參考數字。
包裝上的保質期只是一個參考,當然我們必須在保質期內完成飲用,最好還是盡量在買到茶葉后3個月內飲用完成,尤其是講究鮮味的綠茶。
而普洱茶、黑茶、白茶除外,因為他們可以長期存放。
為了最佳的口感,茶葉在保質期內喝完是最好的,但茶葉的品質關鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質期也可能提前變質,對于提前過期的茶葉則也不能喝,
另外還有一些茶葉是過了保質期的,但茶葉品質還算湊合,沒有變質,這種情況也是可以喝的,但是不怎么建議,因此茶葉是講究滋味、香氣的飲品,所以盡早在品飲期完成飲用,才是最好的解決方案。
不要等到茶葉 變質的時候,采取考慮能不能喝,而是盡量保證在保質期內,或提前飲用完。