1. 普洱茶分哪些種類(lèi)
普洱茶品種有九種:餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭,餅茶為扁平圓盤(pán)狀,沱茶為秤砣形狀,磚茶呈磚頭形狀,金瓜貢茶呈半南瓜形,柱茶為成長(zhǎng)柱狀的普洱茶,七子餅茶為圓形的茶餅七餅包裝成一提,小金沱為圓形的沱茶,老茶頭為自然卷曲或糾結(jié)成塊。
2. 普洱茶分哪些種類(lèi)圖片
普洱就只有一種就是普洱茶了。
3. 普洱茶的種類(lèi)
普洱茶不用搜,就只有一種叫普洱茶。
4. 普洱茶分哪些種類(lèi)的
茶葉分紅茶綠茶花茶普洱茶,很多品種
5. 普洱茶屬于哪個(gè)種類(lèi)
普洱茶是一種制作工藝的定義,其中以大葉種茶種制作的最好,所以普洱茶就是一種茶!?。〉怯猩觳柚?。
生茶普洱茶基本四步:
鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干。
其中炒制鍋溫280至320攝氏度之間,根據(jù)茶葉脫水程度和熟度決定出鍋時(shí)間。這些步驟都是要經(jīng)過(guò)有經(jīng)驗(yàn)的師傅制作而成,如果有一步?jīng)]有把握好,對(duì)成品都有一定影響。
尤其是炒制這一步,對(duì)于普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化影響最大。
圖1:基本4步 曬干后的普洱茶毛茶。
圖2:緊壓茶。毛茶經(jīng)過(guò)蒸汽回軟后,可壓制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶!
熟茶普洱茶基本5步:
鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干-渥堆回水(人工發(fā)酵)。
熟茶只是把生茶毛茶,堆放到一起,曬水使其自然升溫而得以發(fā)酵,一般50天左右。
圖3、4 生茶渥堆發(fā)酵。
熟茶毛茶同樣可以制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶!
6. 普洱屬于什么種類(lèi)的茶
普洱茶分為9個(gè)品種,餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭