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云南古樹普洱茶無之物(無量古樹普洱茶)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-08 12:52???點(diǎn)擊:267??編輯:admin???手機(jī)版

1. 無量古樹普洱茶

騰沖四大茶葉排行榜:

1、普洱茶:普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨(dú)特的陳香。

2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。

3、騰沖白茶:是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。

2. 無量古樹普洱茶生茶

      1.“大益”牌普洱茶生肖茶 勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司

  2.“慶灃祥”牌正山古樹普洱茶(生茶)昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司

  3.“勐庫”牌普洱茶-博君熟茶云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司

  4.“巖冷”牌0081 大餅普洱瀾滄古茶股份有限公司

  5.“高黎貢山”牌有機(jī)普洱茶騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司

  6.“無量翠環(huán)”牌有機(jī)綠茶普洱祖祥高山茶園有限公司

  7.“陳升號(hào)”牌霸王青餅勐海陳升茶業(yè)有限公司

  8.“松鶴延年”牌下關(guān)特沱沱茶云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司

  9.“八角亭”牌宮廷普洱熟茶云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司

  10.“龍生”牌普洱茶云南龍生茶業(yè)股份有限公司

3. 一千年以上的古樹普洱茶

千家寨上壩-古茶樹王,是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的普洱茶野生茶樹,樹齡為2700年。位于上壩平地邊的坡腳,海拔2450米,喬木樹型,樹姿直立,分枝較稀,樹高25.6米,樹幅22×20米,基部干徑1.2米,胸徑0.86米

4. 無量古樹茶簡介

白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一,也是中國的特有茶類,產(chǎn)地在云南福建等地。外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色橙黃清澈,滋味清淡回甘。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。接下來就給小白們科普一下白茶,再詳細(xì)講講無量山白茶。

按照外觀可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉

根據(jù)不同的外觀要求,白茶中有三大分類:

白毫銀針,全部用茶樹的嫩芽制作而成,其茶芽肥壯,茸毛密披,銀光閃閃。

白牡丹,用的是白茶一芽一葉,或者是一芽二葉的原料制作而成,葉背密披白毫。上片白,下片黑。湯色先黃后紅再黃,清涼透澈。一經(jīng)沖泡,香氣四溢,入口后,回甘無窮。

壽眉,使用的是茶樹的一芽三四葉為原料制作而成。

按照茶園海拔——高山茶、非高山茶

高山云霧出好茶,白茶的品質(zhì)容易受海拔影響。

一般茶園在800米以上,就可以劃分為高山茶一類。比如:無量山古樹茶,生長在海拔1100-2800的無量山上,日照充足,熱量豐富,年溫差小,日溫差大,雨量充沛。

沖泡白茶,有什么技巧

一、用蓋碗沖泡

1. 茶水比例控制到位,110毫升水,搭配5克白茶最好。

2. 沖泡溫度要足夠,使用沸水沖泡,可以保證茶香、滋味充足。

3. 出水要快,快出水才不會(huì)導(dǎo)致茶多酚、咖啡堿過多釋放,從而影響風(fēng)味。

二、玻璃水壺沖泡

1. 玻璃壺沖泡,投茶量宜少不宜多。300毫升水,投茶2克足夠。

2. 使用沸水沖泡,可用50毫升水先醒茶,快沖快出,浸濕茶葉,也洗掉茶葉所帶的灰塵。

3. 沸水沖泡過后,白茶內(nèi)在的芳香物質(zhì),滋味物質(zhì)會(huì)釋放而出,為茶湯提供豐富的口感。

儲(chǔ)存方法

1.白茶存放在常溫狀態(tài)下即可,在冰箱容易吸異味、水汽

2.不要和其他茶類一起儲(chǔ)存

3.白茶保存,要求遮光、干燥、密封、無異味保存,不需要定期通風(fēng)

主要功效

明目

含有豐富的維生素a原,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,可預(yù)防夜盲癥與干眼病

抗輻射

含有防輻射物質(zhì),對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用

降壓減脂

提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,促進(jìn)血糖平衡

保肝護(hù)肝、解酒醒酒、清熱潤肺

富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟

消炎解毒,退熱祛暑

含豐富多種氨基酸,其性微涼,具有退熱祛暑解毒之功

相比其他茶類,白茶的氨基酸含量平均值高于其他茶類,是因?yàn)槲唇?jīng)過揉捻、炒青,白茶中的大部分活性酶被保留了下來。在萎凋過程中,活性酶分解茶葉中的蛋白質(zhì),即產(chǎn)生具有鮮味和甜味的氨基酸。

無量山白茶

在云南談到茶,不得不說普洱在茶客心中有著舉足輕重的地位。更深林密的云南無量山茶山,是那般蔥郁又深邃,百年茶樹早已在這里水土相融。茶樹在歲月的沉淀下,制成的茶品口感更加厚爽。

無量山,古稱蒙樂山,初到無量山的人,一下子就會(huì)被它吸引,它是那么的雄、奇、險(xiǎn)、秀,正如清代詩人戴家政在《望無量山》中寫道:“高莫高于無量山,古柘南郡一雄關(guān)。分得點(diǎn)蒼綿亙勢,周百余里皆層巒。嵯峨權(quán)奇發(fā)光澤,聳立云霄不可攀?!睙o量山,綿延百里,雄奇險(xiǎn)峻。

相傳,無量山墾植茶樹,始于三國時(shí)期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授,直到唐代南詔時(shí)期,無量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠鳎麄冞w來無量山定居已經(jīng)有57代了。無量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。

無量山白茶有著獨(dú)特的口感:醇和平靜,整個(gè)工藝只有萎凋和烘干兩個(gè)環(huán)節(jié),告別了繁瑣的步驟,整個(gè)過程會(huì)持續(xù)兩三天的時(shí)間。從茶青采摘下來便直接在月色下進(jìn)行萎凋處理,避免見強(qiáng)光,看似簡單的流程,但其對溫度的把控卻頗為精細(xì)。

內(nèi)質(zhì)的變化很難用肉眼去判斷,雖是未經(jīng)揉捻的茶葉,卻基本保留了原本的輪廓,肥大壯實(shí),更顯天然。隨著時(shí)間的推移,最終水份散去,用文火烘干,茶葉呈現(xiàn)著上片白,下片黑的交錯(cuò)狀態(tài),葉芽顯毫白亮,這就是無量山白茶。

5. 無量山古樹普洱茶特點(diǎn)

其實(shí)在海拔2400米、常年無霜多霧、氣候溫和濕潤、無污染源的瀾滄江中游無量山系的“白鶯山”,有一種特別的古樹茶就叫“二嘎子”。

二嘎子茶樹型高大粗壯,芽葉光滑油亮,是當(dāng)?shù)厝斯ぴ耘嘈筒铇?,最早可以追溯?700年前。在前幾年二噶子還是一種不被待見的樹種,只因它的茶芽相對勐庫要小一些,茶味也不會(huì)像勐庫那樣濃烈,所以茶農(nóng)們很少去采摘這種茶。現(xiàn)在白鶯山的二嘎子茶都是樹齡百年以上的茶樹。

近幾年二嘎子茶因其湯色鮮亮,香氣純高,滋味鮮野回甘,經(jīng)久耐泡,易存耐儲(chǔ)的特點(diǎn)。加之清胃生津、減肥降壓、延緩衰老之功效。受到愛茶人士的追捧。價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升。

二嘎子茶不像喝勐庫的感覺,也不像喝黑條子的感覺,有一種莫名的果香,入口張力不大,但氣很足。湯色要偏橙一些,回甘是細(xì)膩而持久。茶湯入口微苦,很潤,甜而不澀,悠悠花香從熱氣,到湯水,到杯底。

6. 云南無量山古樹普洱茶

一、西雙版納茶區(qū)六大古茶山

1、易武古茶山

易武刮風(fēng)寨古樹茶頭春茶2500元-3500元/公斤

易武刮風(fēng)寨小樹茶300-400/公斤

易武茶王樹寨5000-6000/公斤

易武冷水河古樹茶頭春茶3000-3500元/公斤

易武高山寨古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤

易武高山寨小樹茶500-800元/公斤

易武落水洞古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤

易武麻黑古樹茶頭春茶2500-4000元/公斤

易武麻黑小樹茶600-800元/公斤

易武彎弓丁家寨古樹茶頭春茶3500-5000元/公斤

易武薄荷塘古樹茶頭春茶12000-18000元/公斤

易武大漆樹古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤

2、倚邦古茶山

倚邦古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤

倚邦曼松古樹茶頭春茶18000-25000元/公斤

倚邦小樹茶頭春茶600-1200元/公斤

3、蠻磚古茶山

象明蠻磚古樹茶頭春茶1600-2500元/公斤

象明曼林古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤

4、革登古茶山

革登撬頭山古樹茶頭春茶1800-2500元/公斤

5、莽枝古茶山

蠻枝古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤

6、攸樂古茶山

攸樂山龍帕古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤

二、西雙版納茶區(qū)新八大茶山

1、勐海勐宋茶山

那卡古樹茶大樹茶春茶毛料2500-3500元/公斤

南本老寨古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤

保塘古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤

滑竹梁子古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

2、南糯山茶山

姑娘寨古樹茶頭春茶1500-1800元/公斤

石頭老寨古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤

半坡老寨大樹茶春茶毛料800-1500元/公斤

多依寨古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤

丫口古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤

3、帕沙茶山

帕沙古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤

帕沙小樹茶毛料200-500元/公斤

4、賀開茶山

邦盆古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

邦盆小樹茶毛料600-1200/公斤

曼弄老寨古樹茶頭春茶1500元-2500元/公斤

5、布朗山茶山

老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤

老曼峨古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

新班章古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

布朗曼糯古樹茶毛料1000-1500元/公斤

曼新竜古樹茶毛料1500-2500元/公斤

6、景洪勐宋茶山

大勐龍古樹茶(苦茶、甜茶)毛料1200-2000元/公斤

7、巴達(dá)茶山

章朗老寨古樹茶頭春茶1000-2000元/公斤

曼邁兌古樹茶頭春茶800-1800元/公斤

曼帕納古樹茶頭春茶800-1500元/公斤

8、曼糯茶山

曼糯古樹茶頭春茶800-1800元/公斤

三、臨滄茶區(qū)

永德古樹茶頭春茶400-1500元/公斤

雙江冰島古樹茶頭春茶8000-16000元/公斤,冰島小樹茶干茶2500-6000元/公斤

雙江小戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤,小戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤

雙江公弄古樹茶頭春茶800-1200元/公斤

雙江大戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤,大戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤

雙江懂過古樹茶干茶800-1500元/公斤

雙江勐庫丙山大寨邦罵寨古樹茶干茶500-1000元/公斤

雙江邦改古樹茶干茶400-800元/公斤

雙江小勐峨藤條茶古樹茶800-1200元/公斤

雙江壩糯古樹茶干茶1500-2500元/公斤

雙江張外古樹茶干茶300-600元/公斤

雙江那賽古樹茶干茶400-800元/公斤

臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)古樹茶500-1000元/公斤

臨翔區(qū)昔歸古樹茶頭春茶3000-5000元/公斤

鎮(zhèn)康古樹茶頭春茶300-1000元/公斤

四、普洱茶區(qū)

景邁古樹茶頭春茶1000-2500元/公斤

景邁小樹茶頭春茶300-1000元/公斤

邦崴古樹茶頭春茶600-1500元/公斤

景谷古樹茶頭春茶300-800元/公斤

困鹿古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

千家寨古樹茶頭春茶600-1500元/公斤

無量山一帶古樹茶頭春茶600-1200元/公斤

江城古樹茶頭春茶300-800元/公斤

營盤山古樹茶頭春茶200-800元/公斤

五、保山及其他茶區(qū)

大理南澗古樹茶頭春茶200-800元/公斤

保山古樹茶頭春茶300-1000元/公斤

7. 古樹普洱茶葉

萬松古樹普洱茶的特點(diǎn)如下:

特點(diǎn)一:外形

古樹茶的葉子相對臺(tái)地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟模~身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。

特點(diǎn)二:香氣

古樹茶香氣深沉而厚重,停留時(shí)間長。

特點(diǎn)三:口感

古樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺(tái)地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些,苦澀味比古茶也重。

特點(diǎn)四:葉底

古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺(tái)地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。

特點(diǎn)五:韻味

古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

特點(diǎn)六:潛質(zhì)

古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。臺(tái)地茶來自根部短淺的臺(tái)地,所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

8. 無量山古樹普洱茶

無量山位于云南省景東彝族自治縣西部,古稱蒙樂山,南詔時(shí)稱南岳,屬于南詔國皇家茶山,屬橫斷山脈云嶺余脈,高海拔、強(qiáng)日照以及氣溫變化與土地養(yǎng)分貧瘠等諸多條件均具備的情況下,才會(huì)產(chǎn)出上等的無量之巔普洱茶。

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