1. 普洱熟茶好還是紅茶好喝
由于普洱茶湯色褐紅明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區(qū)別細小,不常喝茶的人往往將普洱茶稱之為紅茶。其實,普洱茶和紅茶是不同的兩類茶葉產(chǎn)品,二者有本質(zhì)的區(qū)別。
一、類別不同
普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
二、滋味,香氣不同
普洱茶滋味醇厚,獨具陳香。紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香,二者比較容易區(qū)分。
三、加工工藝不同
以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶——渥堆(發(fā)酵)——干燥——分篩——揀剔——拼配成件。
工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉——萎凋——揉捻——發(fā)酵——塑形——烘干——紅毛茶——精制——烘焙——成品。
四、產(chǎn)品外形不同
普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié),重實,色澤棕褐或褐紅。而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤,金毫顯露。紅碎茶外形呈細小的顆粒狀,色澤烏潤,可再加工成袋泡茶。
另外,普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。而紅茶的原料既可用大葉種,也可用中小葉種,如以大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“滇紅”和以小葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“寧紅”。
五、功效不同
普洱茶的功效有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等功效。而紅茶有提神消疲、生津清熱、消炎殺菌、解毒、強壯骨骼、抗氧化、延緩衰老等功效。
由此可見,紅茶和普洱茶是有著本質(zhì)的區(qū)別的,并非普洱茶就是紅茶。接下來再給大家了解一些喝茶的注意問題,大家生活中喝茶時要注意。
2. 普洱紅茶與普洱熟茶區(qū)別
這兩款茶的區(qū)別主要在于制作工藝和口感特點兩個方面,小說制作工藝,普洱生茶的制作程序為鮮葉采摘--分開攤晾--人工揉搓入水--鐵鍋炒制殺青,曬紅的制作工序和普洱生茶前三道一樣,第四道為陽光直射。再說口感特點,普洱生茶入口香醇,苦澀感中等,回甘生津快,曬紅入口甜潤高,幾乎無苦澀感。
3. 普洱茶熟茶和紅茶哪個好
紅茶好,顏色漂亮,紅茶對胃比較好
4. 普洱熟茶和紅茶的區(qū)別
熟茶和紅茶的區(qū)別分為以下幾種:一、熟茶和紅茶的類別不同,熟茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。二、熟茶和紅茶加工工藝不同,熟茶的工藝比紅茶的更為復(fù)雜繁瑣。三、熟茶和紅茶的滋味、香氣也不同,熟茶香味醇厚,滋味更濃,而紅茶則是香甜、鮮爽。四、熟茶和紅茶的泡法不同,泡熟茶需要專業(yè)一點的紫砂壺,而泡紅茶就可以用普通的瓷質(zhì)茶壺。
5. 普洱熟茶好還是紅茶好喝呢
普洱的熟茶跟紅茶是有一個共同之處,就是都是發(fā)酵了~ 但是并不等于熟茶就是紅茶~紅茶在制作完成時,已經(jīng)用高溫烘培的方式,使茶葉停止發(fā)酵,不管放多久,都不會再發(fā)酵;而熟普則是用采用渥堆的方式,讓茶葉自然地發(fā)酵,經(jīng)過若干天后,自然晾干,由于成分沒有受到破壞,熟普在之后的一段時間里,還可以繼續(xù)陳化。
6. 紅茶和熟普洱哪個好
普洱熟茶滋味醇厚,獨具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香,二者比較容易區(qū)分。所以說啊,總結(jié)一下紅茶相對來說更甜,熟茶除非是發(fā)酵度不高,而茶葉回甘比較好的,從味覺上感受會甜,但是吧熟茶的陳香味更突出一些而已啦!