一、功夫茶用蓋碗還是茶壺好？

喝功夫茶，最好用的茶器是蓋碗。

因為蓋碗的造型優(yōu)勢更明顯。

蓋碗，又稱三才碗。上有蓋、中有碗、下有托。

平時使用過程中，杯蓋可以自由活動。

既便利于清洗，不容易殘留茶漬。又可以按茶葉需要，調(diào)整出湯的開口大小。

泡茶出湯時，順著蓋碗的開口方向，茶湯可以自然的呈現(xiàn)瀑布狀般倒出。

整個茶湯倒出的動作，干凈利落，不拖泥帶水。

再來看到紫砂壺，它的造型也非常多。

分西施壺、仿古壺、降坡泥、石瓢壺、思亭壺等等。

形形色色，形態(tài)不一的各式“壺”的造型，它們存在共同的特點。

壺身寬闊，但壺嘴細(xì)。

又細(xì)又窄的壺嘴，像麻雀的嘴巴，不實用。

工夫茶用茶壺好，功夫茶因為要洗茶醒茶，用茶壺就比較方便，然后再倒入茶碗中即可

二、潮汕文化特點，潮汕文化的特點有哪些？

潮汕文化具有民間性、兼容性、精細(xì)性、開拓性等特點。

1、民間性。如潮劇、潮汕音樂、潮汕民俗、潮汕民間文學(xué)等，皆植根于海內(nèi)外潮人大眾，深受海內(nèi)外潮人鄉(xiāng)親的歡迎。潮菜和潮汕工夫茶，都為海內(nèi)外潮人所喜愛，在海內(nèi)外潮人日常飲食中十分普及。

2、兼容性。潮汕文化既傳承和弘揚中原文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取古代南粵土著文化的優(yōu)良成份，同時吸收了海外文化的一些優(yōu)良成份，互相融合，形成獨特的群體文化，具有海納百川的氣魄。

3、精細(xì)性。如潮汕木雕、石雕和美術(shù)陶瓷，都十分精細(xì)雅致。潮汕農(nóng)藝具有潮汕婦女一絲不拘細(xì)致繡花的風(fēng)格。潮陽英歌舞中108條好漢，皆有獨特的臉譜、服飾和性格，十分精細(xì)。

4、開拓性。如潮劇吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂、舞蹈等不少優(yōu)秀成份，創(chuàng)造而成為富有特色的劇種。潮汕音樂既保存中國古典音樂的精華，又吸收民間音樂的優(yōu)秀成份，創(chuàng)造而成為民間很喜愛的音樂。潮汕文化科技名人和著名潮商的開拓精神尤其顯著，因而創(chuàng)造了極其輝煌的業(yè)績。

三、第一次見男朋友的父母

穿做大方得體,整潔干凈。

不知道說什么時 微笑。別搶人話題。

可以表現(xiàn)自我，當(dāng)然了 得看你婆家 二老 的 性格了，他們屬于守舊呢，你就適當(dāng)收斂，比較隨和那你就主動些么。 不管是什么性格，好聽的話是誰都愛聽的。切記，千萬別說沒邊的話。 注意 用語 您好，謝謝。入座什么的講究尊重長輩。

給他們留下 你是個 大方懂事的女孩子！

千萬別孩子氣!

同時小細(xì)節(jié)上你男朋友也會 給你小提示的吧，注意隨機應(yīng)變。

既然是喝早茶，有必要的話給二老拿些東西（看看男友意見）~如果 要求你一起 用食，切記 不要真吃真喝，意思下就好了。注意吃相別太兇猛，得溫文爾雅有修養(yǎng)！

同時 ，說話也要 捎帶著說 你男友經(jīng)常說你們 。。。。怎么怎么好了。。。什么的。

好了 ，我就知道這么多了，希望你順利！別緊張！自信些??！

你提到了 風(fēng)俗問題，很抱歉我懂得不是很多，只知道 那里的男人 有些大男子主義。那里人的老一輩都是比較迷信的，凡是不吉利的話，他們都不喜歡。對于未來還沒發(fā)生的事，更應(yīng)該往好的說，說歸說，做歸做，其實他們心里也明白，事你盡管做，要征得他們的同意才行，不然不會領(lǐng)你情，但話一定要揀吉利的說！

呵呵。 至于風(fēng)俗 我只能給你個連接了 希望能幫助你??！

四、為什么叫功夫茶具

所謂工夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫潮州工夫茶，

烏龍茶最具特色的沏泡法有兩種：一種是傳統(tǒng)泡法，主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。另一種是用雙層排水茶盤代替茶海，上置瓷質(zhì)小蓋碗與小瓷杯。這一泡法在廣東潮汕一帶風(fēng)行。近年來臺灣茶人根據(jù)科學(xué)泡茶之需要，設(shè)計增加了聞香杯、茶盅等茶具。

五、粵菜是什么概念？

粵菜，即廣東地方風(fēng)味菜，是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內(nèi)外享有盛譽。

廣東地處我國南端沿海，境內(nèi)高山平原鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，故動植物類的食品源極為豐富。同時，廣州又是歷史悠久的通商口岸城市，吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。加之旅居海外華僑把歐美、東南亞的烹調(diào)技術(shù)傳回家鄉(xiāng)，豐富了廣東菜譜的內(nèi)容，使粵菜在烹調(diào)技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。

“粵菜”廣州菜、潮州菜、東江菜組成，而以廣州菜為代表。，它有著悠久的歷史。早在二千年前西漢人所著的《淮南子》一書中，就有“越人得蚺蛇以為上肴”的記載，南宋人也夸張描述：粵人“不問鳥獸蛇，無不食之”，在公元前122年左右的南越王第二代王趙胡墓中已有燒乳豬用的爐、叉和乳豬殘骨等物。1956年，舉辦了第一次大型“廣州名菜美點展覽會”，展出和介紹的菜品有5457種，點心825種，盡顯廣東飲食文化之精華。

廣州菜是在匯集我省各地優(yōu)秀民間美食的基礎(chǔ)上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，品種多樣。1956年“廣州名菜美點展覽會”上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關(guān)系的點心815款，小吃品數(shù)百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調(diào)方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形?？谖渡弦郧?、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……

潮汕地區(qū)的飲食習(xí)慣與閩南接近，同時又受廣州地區(qū)的影響，漸漸地匯兩家之所長，風(fēng)味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調(diào)技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調(diào)味品。風(fēng)味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。

東江菜又稱客家菜?？图以侵性?，南遷后，其風(fēng)俗習(xí)食仍保留著一定的中原風(fēng)貌。菜品多用肉類，極少水產(chǎn)，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。

除了正式菜點，廣東的小食、點心也制作精巧，而各地的飲食風(fēng)俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風(fēng)俗已經(jīng)超出“吃”的范疇，成為廣東的飲食文化。