1. 白茶喝起來沒味道

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹?或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)

白茶保存的理想溫度在4℃-25℃，也就是常溫保存即可。但若消耗速度較慢，特別在夏日，建議冷藏，密封保存

要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮

保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無世人都道白茶好，新茶鮮爽，老茶醇厚。

白茶的消費(fèi)群體還是比較龐大的，不限于成功人士和退休干部，一些商務(wù)人士和上班族都是白茶的愛好者。

前一個(gè)群體主要是將白茶作為日常的一個(gè)品茶和收藏用。

而后者則傾向于作為一個(gè)商務(wù)上的需要，用來招待尊貴的客人或者日常飲用。

除了平常根據(jù)需要來選擇品飲新老茶葉之外，真正會(huì)喝白茶的行家是“喝老茶，藏新茶”。

“藏新茶”的“藏”字可有講究，關(guān)于白茶的儲(chǔ)存已經(jīng)說了千千萬萬遍，哪怕是自己沒煩，也怕茶友們厭倦。

但知識(shí)好像還是需要反反復(fù)復(fù)的復(fù)習(xí)，方能鞏固。

加上有新茶友的加入，所能做得就是盡量將這些知識(shí)技巧說的有新意些，免得茶友們覺得無趣

儲(chǔ)存前一定要確保茶葉的含水量不超過8.5%，這是按照國家的標(biāo)準(zhǔn)。

這一步的操作需要知道白茶的含水量，能有專門的檢測儀器最好，但大多數(shù)人的家中一定是不會(huì)備有這樣的儀器。

所以還有個(gè)便捷點(diǎn)兒的方法，隨意選擇一根茶葉折斷“嘎嘣脆”的茶葉就是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。

反之，如果覺得茶葉折斷的并不干脆，或者彎曲的角度很大仍不折斷的茶葉就不能再進(jìn)行儲(chǔ)存了。

這時(shí)的茶葉很可能已經(jīng)受潮，甚至已經(jīng)變質(zhì)，茶友們要注意辨別，已經(jīng)變質(zhì)的茶葉要盡快丟掉

2. 白茶為什么沒有味道

白茶的花香，來源自何物？

答曰，茶青鮮葉內(nèi)自帶的芳香物質(zhì)。

迄今為止，科學(xué)研究人員在茶葉中發(fā)現(xiàn)的芳香物質(zhì)，共有700多種。

包括了醇類（萜烯醇類、芳香族醇類等）、醛類、酮類、脂類等等大類。

而在這些天然芳香物質(zhì)中，有不少可以呈現(xiàn)出花香。

比如，沉香醇就表現(xiàn)出鈴蘭類的鮮爽型花香、香葉醇是薔薇類柔和花香，至于順茉莉酮等則是茉莉、梔子類甜醇濃厚的花香。

茶，來源自天然的植物芽葉。

自然而然，會(huì)擁有天然的植物花香清香。

3. 白茶為啥喝著沒味道

白茶入口新鮮正味，湯汁柔和順口，溫婉不刺激。而因?yàn)橹谱鞴に囂厥猓撞枘枪尚迈r的滋味中，又帶有土壤所孕育出的純味。細(xì)細(xì)品嘗，甚至裹挾著一絲陽光的味道。如今，世面上常見的白茶品種有白毫銀針、牡丹、壽眉等。既有散茶，也有茶餅。但茶餅因?yàn)橹谱鞴こ讨校?jīng)過高溫蒸汽，因此比起散茶湯色較深，口味較重

4. 白茶喝起來沒味道正常嗎

白茶雖然說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個(gè)月，超過18個(gè)月的白茶也不是不能飲用，只不過味道口感會(huì)有所下降而已。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。

如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了，最好就別喝了。因?yàn)椴枞~過期了，就會(huì)慢慢濕潤，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營養(yǎng)價(jià)值也流失了。如果把過期的茶葉進(jìn)行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對(duì)人體的健康存在威脅。所以，過期的茶葉最好不要喝。

5. 白茶聞著香 但喝著無味

首先這句話說的有點(diǎn)歧義，是越好的茶，價(jià)格相對(duì)較貴，口感更清甜，而不是清淡。

品質(zhì)好的茶，首先原料要好，無論綠茶，白茶，普洱，紅茶，都是采摘的上好原料來制作，再次就是制作工藝考究，那么這款茶才能稱之為好茶。

這樣茶有個(gè)特點(diǎn)，最大限度的保留了茶葉原有的氨基酸。葉青素，咖啡堿等物質(zhì)在制作過程中，無論是紅茶，綠茶用高溫將其破壞，還是白茶，普洱利用日曬等工藝最大限度的揮發(fā)掉。

所以這樣的茶入口就不會(huì)有青澀味，同時(shí)制作過程保證了沒有其它雜質(zhì)，也保證了沒有其它雜味。因此好茶入口就很清甜，而不是清淡。這就是所謂“大茶無味，好茶如水”的道理！

6. 白茶喝起來沒味道怎么回事

有樹葉味，應(yīng)該是貢眉?jí)勖歼@一類。白茶分為銀針，牡丹，貢眉，壽眉。如果是有年份的老白茶，它們一點(diǎn)都不差。不過白茶無論如何都不會(huì)苦，也很香，老茶醇香，新茶清香。