1. 安吉白茶未發(fā)酵能喝嗎

安吉白茶屬于輕發(fā)酵茶

2. 安吉白茶過(guò)期能喝嗎

白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高。沒(méi)有保質(zhì)期。

補(bǔ)充：白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同是時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是是百利無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健康身體。特別是新近美國(guó)癌癥研究基金會(huì)援助的一個(gè)剛剛發(fā)表的科研項(xiàng)目表明：白茶中含有一種特殊的成分，具有抗癌功能，飲用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。

另外一定要注意儲(chǔ)存方法，保存不當(dāng)?shù)牟枞~會(huì)發(fā)霉變味，所以要注意一下幾點(diǎn)：

1、避免潮濕: 當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時(shí)，就有可能發(fā)霉；達(dá)到12%時(shí)，如果溫度又適宜，就會(huì)迅速滋生霉菌，茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。

2、低溫避光: 陽(yáng)光和燈光都會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。因此，不要將茶葉放置在窗臺(tái)或射燈附近。

3、分開(kāi)放置: 買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。

4、分開(kāi)儲(chǔ)存: 茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來(lái)保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。也可以用塑料袋裝茶葉，但要選擇厚實(shí)的食品包裝袋。

3. 安吉白茶放幾年后能不能喝

茶葉要符合收藏的標(biāo)準(zhǔn)，最重要的不是考慮過(guò)了若干年后這茶能賣多少錢，而是要考慮這茶適不適合長(zhǎng)期保存。 若茶葉的存放時(shí)間只有半年乃至一年，還何談收藏？ 因此，適合收藏的茶葉，必定要經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，安吉白茶是最不能收藏的一種茶。

4. 安吉白茶未發(fā)酵能喝嗎知乎

安吉白茶一般泡三次左右沒(méi)味。

安吉白茶屬于名優(yōu)綠茶，未發(fā)酵，自然物質(zhì)豐厚，其第一泡茶湯最為豐富，其內(nèi)含物析出率為60%，而第二泡為30%，第三泡為10%，第四泡則清淡無(wú)味，且香氣與滋味已盡數(shù)析出，因此正常情況沖泡三次為佳。

安吉白茶一般是一芽?jī)扇~，呈朵狀；好的安吉白茶芽頭色澤勻整、肥壯、鮮亮；葉子泡開(kāi)后除了中間的葉脈是綠色的，葉面的其他地方都發(fā)白，而且越泡越白，湯色透亮、但比較淺，比白水顏色深不了多少，有明顯的蘭花香，湯水醇滑。

5. 安吉白茶要發(fā)酵嗎

安吉白茶

屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，主產(chǎn)于浙江安吉，是一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、烘干、挑揀等工序制成，其茶具有葉白、脈綠、香郁、味醇的特色。

霍山黃芽

屬于黃茶,微發(fā)酵,產(chǎn)于安徽省六安市霍山縣海拔600米以上山區(qū),是采摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料,經(jīng)殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復(fù)火等工序制成,成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃厚的顯著特點(diǎn)。