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白茶萎凋最適合的溫度及濕度(白茶保存的溫度和濕度)

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-02-07 03:08???點(diǎn)擊:183??編輯:admin???手機(jī)版

1. 白茶保存的溫度和濕度

溫度常溫,大概15到30左右吧,相對(duì)濕度不要超過(guò)60%。儲(chǔ)存白茶關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉一定要干燥,含水率要低,用錫箔紙包裝茶葉可以避光,密封保存。茶葉用大包裝比小包裝儲(chǔ)存的效果好。這些茶類(lèi)知識(shí)一般去像茶語(yǔ)這類(lèi)資訊的網(wǎng)都可以找到的,所以你可以自己先去網(wǎng)上收一收

2. 白茶在什么溫度下保存

白茶在保存得當(dāng)?shù)那闆r下能存放十年以上的時(shí)間,保存方法一:放在密封性好的茶葉罐里保存。

方法二:用袋子或者茶葉罐密封好白茶,放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏,溫度最好為5°。

方法三:將茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中,密封好即可。

3. 白茶儲(chǔ)藏溫度

白茶采摘后會(huì)枯萎。將采摘好的鮮茶葉均勻地放在干燥盤(pán)上,然后推入干燥室晾干。整個(gè)枯萎過(guò)程耗時(shí)約30小時(shí),烘干室內(nèi)溫度不應(yīng)超過(guò)35℃。白茶烘干溫度具體來(lái)說(shuō),分為三個(gè)不同的階段。白茶烘干溫度第一階段要求在前10小時(shí)內(nèi)溫度為20℃-25℃,白茶烘干溫度第二階段是緩慢加熱10小時(shí)后溫度升高到27℃-28℃,再加熱10小時(shí)后,在加熱過(guò)程中溫度上升到35℃。白茶烘干溫度在整個(gè)過(guò)程中要特別注意烘干室的均勻通風(fēng)。將干枯的白茶堆在一起,用麻袋蓋上,讓白茶微微發(fā)酵3-5天。

白茶堆積發(fā)酵后,高溫干燥,將干燥除濕機(jī)的溫度設(shè)置為60℃-75℃,不超過(guò)75℃,干燥10小時(shí)左右。經(jīng)此工藝處理后,干燥白茶的水分含量控制在5%以下。

4. 白茶儲(chǔ)存濕度與溫度

不能

白茶存放考慮兩點(diǎn),

一個(gè)是能不能比較好的后期轉(zhuǎn)化,

一個(gè)是不能存壞了。

冰箱兩個(gè)兩個(gè)都不滿(mǎn)足,

一個(gè)是環(huán)境濕度太大,白茶需要較干燥的壞境。

二個(gè)是溫度太低,白茶后期需要一個(gè)氧化過(guò)程,溫度太低白茶中的氧化酶活性太低。

5. 白茶存茶濕度

溧陽(yáng)白茶外觀(guān)呈白色,屬于六大名茶之一,它的基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。其中萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶,是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿(mǎn)披白毫,如銀似雪而得名。是茶葉中的精品。

茶樹(shù)的生長(zhǎng)的環(huán)境

一、土壤:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石,排水良好的砂質(zhì)壤土,有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上,通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5~6.5為宜。 雨量:雨量平均,且年雨量在1500公厘以上。不足和過(guò)多都有影響。 陽(yáng)光:光照是茶樹(shù)生存的首要條件,不能太強(qiáng)也不能太弱,對(duì)紫外線(xiàn)有特殊嗜好,因而高山出好茶。

二、溫度:一是氣溫,二是地溫,氣溫日平均需10度; 不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度~二十五度。

三、地形:地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的升高,氣溫和濕度都有明顯的變化,在一定高度的山區(qū),雨量充沛,云霧多,空氣濕度大,漫射光強(qiáng),這對(duì)茶樹(shù)生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。

溧陽(yáng)茶樹(shù)采收的 期是:茶樹(shù)種植后約三年起可少量采收,十年后達(dá)盛產(chǎn)期,三十年后即開(kāi)始老化,此時(shí)可從基部砍掉,讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng),再到老化后就須挖掉重種

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