1. 安吉白茶第一泡需要倒掉嗎

差不多可以泡八次左右。白茶是我國茶品種的珍品，白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

　　白茶沖泡流程：

　　備具：首先要準備好泡茶的用具，包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。

　　洗具：將燒好的熱水倒入茶具中，對茶具進行溫熱一遍，是茶具均勻受熱，然后將水倒掉。

　　置茶：用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。

　　洗茶：往茶杯中倒入開水，然后用茶蓋刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，洗茶的過程不宜太長。

　　泡茶：往茶杯中倒入開水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成。

　　分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中進行品飲。

2. 安吉白茶的正確泡法

選擇正確的茶具。

中國茶文化源遠流長、博大精深，茶具的制造和選擇已成體系，不管是何種茶葉，都需要選擇正確的適合的茶具，才有助于茶葉的沖泡。而白茶平常可以選擇玻璃杯，有條件的則可以選擇青瓷杯。

選擇正確的水源。

不同的水造就茶不同的味道，而最適合安吉白茶的水當屬境內(nèi)黃浦江源頭的水，因為安吉白茶原料細嫩、葉體較薄，沖泡的水溫不能太高，一般保持在80攝氏度左右為宜。

正確對杯具進行清潔。

泡茶之前，應該先將杯具用熱水燙洗一遍，這樣不僅可以潔凈茶具，同時也可以除掉杯中的冷氣、提高杯身的溫度，有助于提高茶水的質(zhì)量。

注意茶葉和茶水的比例。

泡茶時要注意茶葉和水的比例，不能多也不能少，否則就會影響茶水的口感和質(zhì)感，一般茶水的比例為1:5，這種比例可以最好的維持茶湯的品質(zhì)。

正式泡茶時的注意事項。

泡茶有一些專業(yè)的步驟，在沖泡安吉白茶時，首先要輕輕搖動杯中的干茶，這樣能發(fā)散白茶清醇的茶香，然后輕緩地在杯中注入四分之一的水，順時針搖動，使茶葉初步吸收水分慢慢展開。沖泡時要采用回旋注水法，水量控制在杯子的三分之二即可。

最后要正確品茶。

中國的茶文化中品茶也是至關(guān)重要的一步，飲用安吉白茶前要先品聞茶的香味，然后觀察茶湯的顏色和杯中茶葉的漂浮姿態(tài)，小口品嘗，才能充分體味到其甘味。

3. 安吉白茶泡出來

不好，好一點的茶在喝第二次跟第三次的時候是最香的。

4. 安吉白茶能泡一天嗎

1、杯泡法

適合一人獨飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個30秒左右的時間，趁熱飲用即可。

　　2、壺泡法

適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開水，45秒-50秒時間后，即可分杯品飲。

　　3、大壺法

遇到聚會、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因為安吉白茶有比較耐泡的特點，可以長時間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。

　　4、蓋碗法

蓋碗沖泡法，適合2個人獨飲。做法簡單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。

　　5、煮飲法

煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時間，等到茶汁茶味出來以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。

　　沖泡安吉白茶注意事項

　　1、茶具的選擇

　　茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；

　　2、用水

　　沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。

　　3、茶葉、茶水比例

　　泡茶的時候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來的茶湯品質(zhì)好。

5. 安吉白茶一次放多少

安吉白茶正常情況下的話是4斤青葉炒制成一斤干茶（最少也要3斤8兩炒制一斤，多的時候4斤1-2兩），雨天的水分多話就不夠了。

4~5斤茶青制成一斤茶葉，正常情況下，從茶樹之上采摘的鮮葉中（茶青中），水分占比約75%，干物質(zhì)約占25%，即一斤鮮葉可制作0.25斤的茶葉，而制作時也會存在剔除雜葉等，因此綜合因素，一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。

6. 安吉白茶可以沖泡幾次

葉一般泡幾次

綠茶可沖泡2~3次，水溫控制在80℃左右;

紅茶1~2次，水溫控制在90℃;

白茶2~3次，水溫控制在90℃;

黃茶2~3次，溫度控制在80℃;

烏龍茶4~7次，沖泡溫度控制在90℃左右;

黑茶3~5次，水溫控制在100℃。

綠茶屬于不發(fā)酵茶，水溫控制在80℃左右即可，沖泡時間為2~3分鐘。綠茶的精華在在第一泡之后。第一泡沖泡時間不宜太久，沖泡時間越長，茶葉里的營養(yǎng)成分析出太快，茶葉就越不耐泡

7. 安吉白茶沖泡需要洗茶嗎

綠茶的沖泡方法有三種，即上投法、中投法和下投法。

1、上投法

即先注水至茶杯七分滿，再投茶，此方法適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，如茶芽細嫩的毛尖、碧螺春等。

2、中投法

即先注水至茶杯的1/3處，再投茶，待茶葉舒展開來后再注水，此方法適用于干茶條索纖細的綠茶，如西湖龍井、安吉白茶等。

3、下投法

即先投茶再注水，此方法適用于干茶外形大小勻整且直而不彎的綠茶，如太平猴魁等