1. 白茶品質等級
白茶的等級如排行如下:
1、白毫銀針
白毫銀針屬于芽茶,在白茶中等級最高。
白毫銀針,頭一批采摘的春白茶,以純芽頭聞名于世,擁有一旗一槍的標準長相,白毫銀針的采摘十分細致,素有“十不采”的說法。以單芽為原料,披滿白毫,條素頎長,色白如銀,外形似針,因此所以得名白毫銀針。
并且白毫銀針,素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。
它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的,但產(chǎn)量低,自然,也是價格最貴的。
特點:香氣清新,湯色淺黃,味道清新。因為采摘白毫銀針時溫度低,氨基酸含量高,它鮮爽程度最高。
2、白牡丹
白牡丹,一芽一葉、二葉為原料制成。
每年春天,在白毫銀針季結束之后,便開始采摘白牡丹。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針,產(chǎn)量也較白毫銀針為高,價格略低于白毫銀針。在白茶的等級里,它排第二,泡在杯中,如牡丹花開放。
特點:花香四溢,杏黃或橙黃色,清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點,又具有特定的香氣
3、貢眉
貢眉,毫比較小,毫心明顯,茸毫色白目多,葉子比較細,湯色成深黃色,葉低均勻鮮亮。
貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個品種,它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。
特點:湯色淺橙黃,醇甜,經(jīng)久耐用,耐泡。
2. 白茶品類等級
白茶分四個等級。白茶級別可依照茶葉加工制作工藝方面的不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、新工藝白茶這四個等級。
第一等級白毫銀也叫銀針白毫,是白茶中的極品。
第二等級白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。
第三等級貢眉壽眉是指用一芽二、三葉及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形較白茶瘦小,形似眉毛而得名。
第四等級新工藝白茶原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。
3. 白茶等級區(qū)別
白茶根據(jù)采摘嫩度分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個等級,其中白毫銀針為芽茶,等級最高,白牡丹為一芽一葉、一芽二葉為原料制成,而貢眉為茶樹(群體種)嫩梢為原料制成,而壽眉等級最低,是采用嫩梢、葉片為原料制成
4. 白茶等級最高的是什么茶
TOP1:享爾老白茶片(1996)
這是今年我們收獲的一個驚喜年份白茶樣本,存放干凈程度十分罕見。并且這款茶讓存放干凈成了如此出眾的優(yōu)點,選料雖較粗老,但整體內(nèi)質柔甜、清爽有韻味。
TOP2:善毫白茶·極品白牡丹(2008)
這款茶兼具白茶典型轉化香氣和新年份白茶部分鮮味,等級較高,存放相對干凈。
5. 白茶什么等級最好
白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針四類,白毫銀針分為四個等級,太姥銀針,米針,一級針,二級針,白牡丹分為四個等級,牡丹王,特級牡丹,一級牡丹,二級牡丹,貢眉和壽眉只有一個等級,主要依照年分區(qū)分,貢眉的葉片較小且含芽頭,壽眉則葉片多,芽頭稀少。
6. 白茶的品級
白茶屬于微發(fā)酵茶,是中國茶類特殊珍品,主要產(chǎn)在福建福鼎,政和,松溪和建陽等地。白茶因茶數(shù)品種和原料要求不同,分自毫銀針,白牡丹,壽眉,貢眉四個等級。
7. 白茶的質量標準
這種等級劃分最直觀,直接從不同種類中去劃分,
1、白毫銀針,
只有單芽,等級最高的為太姥銀針。第一批采摘的叫頭批針,也叫作米針、首日茶等,根據(jù)芽頭肥壯程度分特級、一級、二級,一般采制時間為開春10天左右。春天采制的茶口感鮮美、鮮嫩。
主要芽頭為主 有夾帶一點小葉片,口感清淡香甜為主。
2、白牡丹,