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猴王特級茉莉花和毛尖茉莉花區(qū)別?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-02-08 06:59???點擊:104??編輯:admin???手機版

猴王特級茉莉花就是茉莉花茶。

一,茶坯不同

茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說:

1.綠茶最好的當然是明前的嫩芽制作的明前茶,比如特級洞庭東山碧螺春、一級野生獅峰龍井竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽制作的,這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔,再往后的葉子就更低,這時的綠茶就不叫碧螺春或龍井了,茶農(nóng)都叫草青(炒青)。

這些綠茶不上市銷售,一直冷凍存放到6到9月份用來制作茉莉花茶,所以茉莉花茶價格差一部分來源于“茶坯”,用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。

2.茉莉花

茉莉花花期從6月一直到10月,6、7月的花檔次最低;8、9月最好;10月次之。

二,工藝不同。

用不用玉蘭打底,每斤茶坯用多少鮮花,窨制幾遍,提香工藝,都影響最終產(chǎn)品質量和價格?!败岳蚧ú琛本褪遣枞~,普通的大葉子,零售100一斤左右,“毛尖”就好一些,是嫩葉,零售三五百塊。

三,價格不同

“茉莉毛尖”比“茉莉花茶”貴,“茉莉花茶”普遍零售100一斤左右,“毛尖”普遍零售三五百塊。

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