1. 茶葉泡了是浮起來還是沉下去

茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程，像君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個方面。茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。

茶葉主要以外形，香氣，茶湯等評判；我們只能說一般同一種茶外形緊結(jié)比松泡好，重實比輕飄好。但不同的茶就不能比了，因為評判的標準都不一樣，單芽葉從原料上說比碧螺春嫩，加工方法也不同，不能說它就比碧螺春好或差。

2. 茶葉應(yīng)該浮起來還是沉下去

茶葉浮在上面還是沉下去不在茶葉好不好而在水的溫度，水溫低茶葉就上浮，90度的開水溫泡茶剛好不會上浮。

3. 泡茶時為什么有的茶葉浮起來,有的茶葉沉下去

綠茶泡開后沉下去好。

不同的茶葉，性質(zhì)不同比如龍井茶，因為是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法沖泡（先放茶葉后放水），這樣就不易漂在上面了。

碧螺春做的比較細緊，采用上投式?jīng)_泡（先加水，最后放茶葉）茶葉一下子就沉下去了。要比較好壞，只有在同種茶葉，同樣的方式去對比才可以。一般來講，茶葉輕的為次、重的為佳，我們叫身骨重，結(jié)實，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

以龍井為例，都采用上投法來比，先沉的相對要好，久久不沉的要次一點。另外，我們以輕重來判斷好壞時還有種方式。就是看容積比。同等重量，比體積；體積越小越好。同等體積，比重量；重量越重越好。

審評茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗為輔.感觀審評鑒定法,是以人的視,嗅,觸覺等感官,視其外形,葉底和茶湯的色澤,嘗其滋味,嗅其香氣,綜合提出審評意見.理發(fā)審評鑒定法,是以各種儀器測定茶葉內(nèi)含的水分,灰分,茶末比例和緊壓茶的含梗量.在審評中起到一定的輔助作用.

4. 為什么有些茶葉泡了沉底有些會浮起來

茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因為茶是干的，葉片中有小氣孔，導(dǎo)致水的浮力大于茶葉重量。

但每片茶葉的飽和度和吸水性不一樣，根據(jù)茶葉的不同，才會出現(xiàn)那種明顯的下沉?xí)r間不同。

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，很容易吸水，吸水過后密度比水大自然就下沉了。

而那些相對較薄，面積較大，即使吸了水也很難下沉，因為水的浮力和面積有關(guān)。

為什么下沉慢

下沉慢的原因有很多，下面總結(jié)幾點：

一、水的溫度，較熱的水就會沉得多且快，涼些就慢。

二、有些茶葉天生就輕，如黃山毛峰。這些較輕的茶葉自然也不容易下沉了。

三、有些茶由于采摘過密，又施以催長素，茶葉長得很薄，也是屬于比較輕的類型。

四、制作工藝也影響茶葉，蓬松的外形比緊結(jié)的外形不容易下沉。

你可能發(fā)現(xiàn)有些茶葉經(jīng)過多次沖水，依然還能浮起來，這個是因為沖水的時候給了茶葉一個沖擊力，然后加上葉片中殘留的小孔受熱膨脹的緣故。

再多泡幾次的話，也自然就會下沉了，不過你可能會覺得影響口感，于是你可能需要一個茶水分離的茶杯。

最后，雖然上浮的茶葉帶給我們一些麻煩，但在水中是否下沉，不能作為判斷茶葉好壞的標準，只是不同茶的個性。

另外茶葉形狀、茶葉開采時間、沖泡技巧、沖泡時間等等都會影響茶葉是否上浮。

5. 茶葉泡好是,浮上的還是沉的

一、治器。所謂治器，就是把茶器洗干凈。一般的茶是幾個茶杯配一個茶壺(茶杯由三個為宜)，治器就要用開水把茶杯和茶壺洗工凈。

二、納茶。所謂納茶就是把茶葉放進茶壺里。納茶時候一般不用手直接去拿茶葉，而是用一個小勺來盛茶葉，這樣避免茶葉帶著手氣、汗味，還要向客人介紹茶的特點、產(chǎn)地。茶葉放進茶壺的時候還要注意把茶碎放在茶壺里面，把整顆整顆的茶葉放在茶壺上面和出水口處，這可避免沖茶的時候茶碎隨茶水流出來。

三、候湯。候湯則是等待水開。這個環(huán)節(jié)是有講究的，水開則湯沸，可分為一沸、二沸、三沸三個階段。開始冒水泡的時候太稚，溫度不夠，不宜泡茶，叫做嬰兒沸;當(dāng)水頂水壺蓋時，湯已太開了，太老了，叫做百壽湯也不宜泡茶;只有當(dāng)水泡連串沖上來，水面浮珠的時候才是最合適泡茶的湯，這樣的湯才能泡出茶的最佳顏色和味道。

四、沖茶。沖茶切忌把湯直接沖壺心，湯要沿著茶壺的邊緣沖入去，高沖低灑。如果把湯直接沖在茶壺中心則茶的香氣揮發(fā)得太快，容易散發(fā)出來，減少了茶香。這叫做玉液回壺，以水到壺口為度。

五、刮沫。湯進茶壺必定會沖出一些泡沫，刮沫就是要把這些泡沫刮掉。這個程序也是檢查茶壺好壞的時候，看看茶壺制作得是否“三山齊”。如果茶壺制作得好，能做到“三山齊”，那么沖茶的時候沖滿水，水不會流出來，泡沫也剛剛好浮上茶壺口，這樣便于刮沫。

六、淋罐。用開水把茶壺淋一遍，這樣有三個作用。其一，熱氣內(nèi)外夾攻，逼使茶香迅速揮發(fā)出來，追加熱氣;其二，小停片刻，等到罐身的水干，標志著茶熟;其三，可以除去壺外的茶沫。

七、燙杯。功夫茶全過程追求一個“熱”字。燙杯就是要讓茶壺具有一定的高溫。要做到低、快、勻、盡?！暗汀眲t是開水要低低地沖入茶杯中;“快”就是燙杯的時候動作要快;“勻”就是整個茶杯都要燙得均勻;“盡”則是燙杯后要把杯子里的水倒干凈。

八、斟茶。這就是把泡好的茶斟出來，茶杯一般是有三個擺成品字形，在斟茶的過程中有兩個特別的動作，開始是沿著三個茶杯一圈圈、循環(huán)的斟沏，以三四圈為宜，當(dāng)茶到最后，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點一滴平均分注，動作要連慣，這兩個動作人稱“關(guān)公巡城，韓信點兵”，切忌滿一杯之后再斟其它杯。

6. 茶葉泡好了為什么會沉下去

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，吸水過后，密度比水的密度大，因此下沉；浮起來的直接原因主要有：一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.但是茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了

7. 茶葉泡完浮起來好還是沉下去好

一個人的時候，泡一盞茶，讀一本書，聽一曲輕音樂，別有一番滋味。

人，只有靜下來，才能認清自己，清醒地知道，自己需要做什么，能夠做什么。認清自己，有所為，有所不為。日省吾身，有則改之，無則加勉。

一盞茶，不過兩種姿態(tài)：或浮，或沉。

浮，是為了釋放內(nèi)在的馨香。沉，可以成就醇厚內(nèi)斂的滋味。

一浮一沉之間，茶煙裊細香，仿若置身于幽蘭深谷，溪澗潺潺，香韻裊裊。

飲茶，不過兩種姿勢：拿起，或放下。

人生如茶，茶如人生，浮時淡然，沉?xí)r坦然。拿得起，也要放得下。拿得起，是生活的責(zé)任。放得下，是人生的淡泊。

一些淡然，一些自在，一些渺遠的意境，都在一盞清雅的茶中。

淡看流年煙火，細品靜好人生。行到山窮水盡處，正是坐看云起時。

茶，在杯子里浮浮沉沉，恍若我們的人生，起起伏伏，最后歸于平淡和安寧。

8. 泡茶茶葉為什么會浮起來

1、干茶比重不同，俗稱身骨輕重。

2、身骨重的，入水沉；身骨輕的，漂浮于茶具上部。比水大的和小的都有。

3、由于綠茶的沖泡經(jīng)常用玻璃杯，這種現(xiàn)象會觀察的比較明顯。

4、沖泡后隨著熱水對茶葉組織的浸潤，水分進入茶葉的微小空隙之中，茶葉比重增加，茶葉下沉。而后茶葉組織充分受熱并吸水后膨脹，導(dǎo)致茶葉整體比重降低，茶葉上浮（這個膨脹本身需要一定的時間完成，故而茶葉的沉浮也是在一段時間內(nèi)逐漸發(fā)生的）。此后視茶葉的品質(zhì)、種類此過程還可重復(fù)進行，以至于有“三起三落”之說。

5、這種現(xiàn)象與茶質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)，由于個人偏好，缺乏對綠茶的經(jīng)驗數(shù)據(jù)。在普洱茶之中，當(dāng)其它條件可以基本確定相同（產(chǎn)地、工藝、倉儲等）的情況下，身骨重的茶菁品質(zhì)可能會更好（必要非充分）。

9. 茶葉泡了是浮起來還是沉下去呢

喜歡喝茶的人都會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們泡茶的時候，茶葉一開始是會浮在上面，然后隨著時間慢慢的推移，茶葉會慢慢的存到了水的下面。然而為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？查閱有關(guān)于茶葉的知識，我們可以知道之所以菜葉一開始會浮在水面主要是因為茶葉受到了水中的浮力影響，加上剛開始泡的茶葉一般都是比較干的，它們的質(zhì)量也比較輕。所以一開始，茶葉能夠浮在了水面，后來茶葉慢慢吸收水中的水分，它的重量也慢慢加重，從而導(dǎo)致重力比它們受到的浮力要大，從而導(dǎo)致它們最終會沉到水底或者水中。

一、茶葉一開始浮在水面的原因在日常生活中我們泡茶的時候都會發(fā)現(xiàn)，剛剛加入茶葉的時候，茶葉一般都會浮在了水的上面。然而，茶葉為什么會浮在上面呢？物理的受力情況上看，我們可以知道剛剛開始加入的茶葉受到了水中的浮力和自身的重力這兩個力的作用。由于剛剛開始加入的茶葉是干的，沒有水分，因此它們的受到的重力要比它們所受到的浮力要小，這樣水中的浮力就可以穩(wěn)穩(wěn)地把剛開始加入的茶葉拖在了水面上。

二、茶葉沉到水底的原因然而，我們也會發(fā)現(xiàn)這樣子的一個現(xiàn)象，隨著時間的推移，浮在水面上的茶葉會慢慢地沉到了水中或者水底。這些茶葉為什么會慢慢沉入水中和水底呢？這主要是因為剛開始加入的茶葉是干的，隨著時間的推移，這些干茶葉會從水中吸收一些水分，從而導(dǎo)致它們自身的質(zhì)量慢慢增加，它們所受到的重力也會慢慢加大，從而導(dǎo)致它們重力比茶葉受到的浮力要大一些，最終導(dǎo)致茶葉會沉到水底。