茶
枯枝葉底待欣陽,終是情開暗透芳。
日月精華葉底藏,靜心洗浴不張揚。
悄融四海千河色,暗潤千年四季香。
窗外閑風(fēng)隨冷暖,壺中清友自芬芳。
1、知茶品
所謂知茶品是指你要了解所喝的每一款茶屬于哪一類茶,它的屬性是什么,就如同醫(yī)生對藥品的了解一樣??瓷先ズ芎唵?,其實我國有六大茶類,有名有姓的茶品上千種,若算上各地方的茗品,簡直不可勝數(shù),無論是誰也無法盡知天下茶品。
2、知茶技
知茶技是指了解沖泡不同茶品的不同方法,了解應(yīng)該如何沖泡你選中的茶品,只有如此才能將茶性充分激發(fā)出來,以求更好達(dá)到最好的品飲效果。
3、知茶意
知茶意是指真正了解茶的精神屬性,在品茶時使自己的心靈與之相契合,以達(dá)到清神養(yǎng)心、參禪悟道之目的。這是“三知”中最難的,不是隨隨便便就可以掌握的。
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