煮茶葉蛋怎么洗干凈？

加少量的鹽跟醋用溫水清洗會洗的非常干凈，也可以直接用溫水洗，如果雞蛋表面有污垢的話，用牙刷，刷幾下就好了，會洗的非常干凈的。

不要用自來水，一定要用熟水一手蛋一手壺慢慢沖洗就干凈了

煮茶葉蛋是怎么煮的？

您需要準(zhǔn)備好雞蛋、茶葉、鹽、桂枝、香葉、八角香、可以的話加點(diǎn)味精。 將茶葉、桂枝、香葉、八角香洗凈，用一塊干凈的布包住，然后跟雞蛋一起放到鍋里去煮，水煮開時即把那個茶葉什么的拿起來了！并將蛋敲破，再放鹽和味精。您需要準(zhǔn)備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。 煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當(dāng)?shù)皻こ霈F(xiàn)細(xì)小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。 將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因?yàn)榧恿他}，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據(jù)自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關(guān)鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。 當(dāng)水煮開時，撈出茶葉，茶葉不能在水中煮的時間太長，因?yàn)椴枞~在水中煮的時間過長會產(chǎn)生一種對人體有害的物質(zhì)。 繼續(xù)加熱，熬到只剩半鍋水時，把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關(guān)啦。香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。 下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點(diǎn) 1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。 2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。 3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。