大葉子茶葉中普洱茶是大葉茶中的典型代表,主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。龍井,碧螺春等都屬于小葉茶。
好處:1、補充營養(yǎng)。大葉茶里有很多種營養(yǎng)物質,嘌呤堿、茶多酚、可可堿、氨基酸還有維生素,但是有很多是不溶于水的,所以把茶葉吃了對身體會有很多好處。但是一般都是吃嫩茶葉,很少吃老茶葉。
2、維持血液的正常酸堿平衡。大茶葉含咖啡堿、可可堿、茶堿、黃嘌呤等生物堿物質,是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收、氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時中與血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
葉子特別長特別大的茶葉有:
白云1號、白云2號、白云3號、白云4號、黔湄412、黔湄419、黔湄502、吳山早芽、嵐下大茶、大紅、紅芽佛手、綠芽佛手、藍田烏龍、聯(lián)山大葉、上梅州種、湘波綠、長波綠;
云南大葉種、草質楊柳茶、崇慶枇杷茶、樂昌白毛尖、凌云(樂)白毛種、海南大葉種、臺灣大葉種、古藺大茶、貴州闊葉大樹茶、阿薩姆種、鳳凰水仙、南山白毛茶。
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