食品分裝可以理解為：自身不具備生產(chǎn)能力，從證照齊全的企業(yè)購進合格產(chǎn)品，大包改小包的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

國家規(guī)定的28大類食品需申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，其中約有19類中某些食品允許申領(lǐng)分裝許可證。例如：茶葉、大米、味精、食用糖、淀粉及淀粉制品、食用植物油、水果制品、蔬菜制品、代用茶、蜂產(chǎn)品、豆制品等。

如你對申領(lǐng)分裝許可證還有疑惑，請網(wǎng)上下載某某食品審查細則，細則中會明確規(guī)定是否允許分裝，對分裝企業(yè)的環(huán)境、人員、設(shè)備、包裝、檢驗等都有相關(guān)要求。分裝許可證與生產(chǎn)許可證相比，除了少掉加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)外，現(xiàn)場核查會一樣嚴格。

兩證都屬于行政許可，規(guī)定要申領(lǐng)分裝許可證的一定要領(lǐng)，否則會按無證查處。

當(dāng)然，對某些食品分裝企業(yè)也有特殊要求：

1.要如實標明食品的原產(chǎn)地；

2.要正確標注生產(chǎn)日期，不是你以分裝時間為準，要以原廠的生產(chǎn)日期為依據(jù)；

3.確保凈含量滿足要求。

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