茶苗定植后,當(dāng)苗高達(dá)到30厘米以上,主枝粗達(dá)3毫米以上時(shí),即可進(jìn)行第一次定形修剪,剪后留高15厘米左右。生長(zhǎng)較差的茶苗,未達(dá)上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)推遲定形修剪時(shí)期。
定形修剪后,要注意留養(yǎng)新梢,并加強(qiáng)培肥管理,以后每年進(jìn)行1次定形修剪。每次定形修剪的高度可在上次剪口上提高15厘米左右。經(jīng)過(guò)3次定形修剪的茶樹,高度在40~50厘米,這時(shí)骨架已經(jīng)形成,以后再輔之以打頂輕采和輕修剪。
茶樹適合在春季3月修剪
每次修剪應(yīng)在上一次修剪茬口上提高15厘米左右,三次型剪后的高度應(yīng)高于40~50Cm,待骨架成型后再輔以打頂、輕采或輕修剪等措施,托寬樹冠、增加采摘面。 B,成齡茶樹輕、重修剪。輕修剪以剪去蓬面上3~5Cm的枝葉為度,也可剪去上年的秋梢,留住夏梢。中小葉茶樹種以剪成孤形為宜。青、壯年期茶樹每年或隔年輕修剪一次,每次在原茬口上提高2~3厘米再行修剪。
國(guó)內(nèi)外目前推廣使用的采茶機(jī)均采用切割原理,要求茶園樹冠平整,發(fā)芽能力強(qiáng),芽葉粗壯整齊一致。園地宜選坡度在10°以下的平地、緩坡地或梯面寬度大于2米的梯地,茶樹行距1.5~1.8米,樹冠高度控制在70~90厘米之間,冠面具有弧形或水平形的規(guī)范化形狀。茶樹品種嫌行應(yīng)再生力強(qiáng),發(fā)芽整齊,芽葉粗壯,耐剪耐采。
目前,四川省種植面積最大的川茶群體種茶園,由于混雜程度高,新梢萌發(fā)很不整齊,要實(shí)行機(jī)采,首先應(yīng)培育機(jī)采樹冠,并增肥改土。培育川茶群體種茶園機(jī)采樹冠的方法為:對(duì)樹齡較大或長(zhǎng)勢(shì)較差的茶樹,在春茶后對(duì)茶樹進(jìn)行重修芹敗嘩剪(離地50厘米左右),重剪當(dāng)年,夏留2葉,秋留1葉手工采摘;茶季結(jié)束后,在重剪剪口的基礎(chǔ)上提高10厘米剪平樹冠,翌年即可投入機(jī)采。對(duì)樹齡小于15齡的茶園,一般只需要枯咐進(jìn)行深修剪后就可改為機(jī)采。機(jī)采茶園需每年輕修剪,時(shí)間:秋茶末或早春適量采制名優(yōu)茶后,深度5厘米左右;每次機(jī)采后的7~10天內(nèi),應(yīng)進(jìn)行一次撣剪(剪去采摘面上突出的枝葉,深度1厘米左右)。除進(jìn)行輕修剪和撣剪外,機(jī)采園一般3~5年進(jìn)行一次深修剪,10~15年進(jìn)行一次重修剪。機(jī)采茶園全年采摘批次少,但采摘強(qiáng)度大,芽葉損傷多,加之采摘期集中,養(yǎng)分消耗大,應(yīng)有充足的肥料保證樹冠營(yíng)養(yǎng),生產(chǎn)上以每采摘100千克鮮葉施4~5千克純氮的基礎(chǔ)上,再施足量的基肥。連續(xù)多年機(jī)采會(huì)使茶樹葉層變薄,所以機(jī)采茶園應(yīng)合理留養(yǎng)。留養(yǎng)的方法;一是在秋茶期間,在上季采樁上提高3~5厘米;二是適當(dāng)留養(yǎng)秋梢。
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