剪茶葉的正確方法？

茶苗定植后，當(dāng)苗高達(dá)到30厘米以上，主枝粗達(dá)3毫米以上時(shí)，即可進(jìn)行第一次定形修剪，剪后留高15厘米左右。生長(zhǎng)較差的茶苗，未達(dá)上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)推遲定形修剪時(shí)期。

定形修剪后，要注意留養(yǎng)新梢，并加強(qiáng)培肥管理，以后每年進(jìn)行1次定形修剪。每次定形修剪的高度可在上次剪口上提高15厘米左右。經(jīng)過(guò)3次定形修剪的茶樹(shù)，高度在40～50厘米，這時(shí)骨架已經(jīng)形成，以后再輔之以打頂輕采和輕修剪。

茶樹(shù)適合在春季3月修剪

每次修剪應(yīng)在上一次修剪茬口上提高15厘米左右，三次型剪后的高度應(yīng)高于40~50Cm，待骨架成型后再輔以打頂、輕采或輕修剪等措施，托寬樹(shù)冠、增加采摘面。 B，成齡茶樹(shù)輕、重修剪。輕修剪以剪去蓬面上3~5Cm的枝葉為度，也可剪去上年的秋梢，留住夏梢。中小葉茶樹(shù)種以剪成孤形為宜。青、壯年期茶樹(shù)每年或隔年輕修剪一次，每次在原茬口上提高2~3厘米再行修剪。

如何進(jìn)行機(jī)采茶園的栽培管理？

國(guó)內(nèi)外目前推廣使用的采茶機(jī)均采用切割原理，要求茶園樹(shù)冠平整，發(fā)芽能力強(qiáng)，芽葉粗壯整齊一致。園地宜選坡度在10°以下的平地、緩坡地或梯面寬度大于2米的梯地，茶樹(shù)行距1.5～1.8米，樹(shù)冠高度控制在70～90厘米之間，冠面具有弧形或水平形的規(guī)范化形狀。茶樹(shù)品種嫌行應(yīng)再生力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，芽葉粗壯，耐剪耐采。

目前，四川省種植面積最大的川茶群體種茶園，由于混雜程度高，新梢萌發(fā)很不整齊，要實(shí)行機(jī)采，首先應(yīng)培育機(jī)采樹(shù)冠，并增肥改土。培育川茶群體種茶園機(jī)采樹(shù)冠的方法為：對(duì)樹(shù)齡較大或長(zhǎng)勢(shì)較差的茶樹(shù)，在春茶后對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行重修芹敗嘩剪（離地50厘米左右），重剪當(dāng)年，夏留2葉，秋留1葉手工采摘；茶季結(jié)束后，在重剪剪口的基礎(chǔ)上提高10厘米剪平樹(shù)冠，翌年即可投入機(jī)采。對(duì)樹(shù)齡小于15齡的茶園，一般只需要枯咐進(jìn)行深修剪后就可改為機(jī)采。機(jī)采茶園需每年輕修剪，時(shí)間：秋茶末或早春適量采制名優(yōu)茶后，深度5厘米左右；每次機(jī)采后的7～10天內(nèi)，應(yīng)進(jìn)行一次撣剪（剪去采摘面上突出的枝葉，深度1厘米左右）。除進(jìn)行輕修剪和撣剪外，機(jī)采園一般3～5年進(jìn)行一次深修剪，10～15年進(jìn)行一次重修剪。機(jī)采茶園全年采摘批次少，但采摘強(qiáng)度大，芽葉損傷多，加之采摘期集中，養(yǎng)分消耗大，應(yīng)有充足的肥料保證樹(shù)冠營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)上以每采摘100千克鮮葉施4～5千克純氮的基礎(chǔ)上，再施足量的基肥。連續(xù)多年機(jī)采會(huì)使茶樹(shù)葉層變薄，所以機(jī)采茶園應(yīng)合理留養(yǎng)。留養(yǎng)的方法；一是在秋茶期間，在上季采樁上提高3～5厘米；二是適當(dāng)留養(yǎng)秋梢。