第1步,先把苦瓜清洗干凈,如果是自己買(mǎi)來(lái)的苦瓜,應(yīng)當(dāng)先用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)左右再清洗干凈。
第2步,清洗干凈了之后,把苦瓜切成小薄片。千萬(wàn)不要切得太厚??喙现械目喙先靠梢匀サ?,但是我建議大家不要去,因?yàn)榭喙先览锩嬉埠胁簧俚挠行С煞帧?/p>
第3步,我們把切好的,苦瓜片放進(jìn)烘干機(jī)中,把苦瓜片烘干,如果沒(méi)有烘干機(jī)的,我們就用最原始的方法放在太陽(yáng)底下曬,不過(guò)要經(jīng)常翻面。放在太陽(yáng)底下曬的時(shí)候,切的苦瓜片兒就一定是特別薄的。
等完全曬干或者是烘干了之后,把苦瓜片密封保存起來(lái),這樣家庭版的苦瓜茶就做好了,
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