武夷山威名遠震
大紅袍譽滿全球
簡介:大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
茶葉起源:武夷 巖茶歷史悠久,而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者,傳說明末清初即有其名。
1921年蔣 叔南游記中有提到武夷山數處有見,如 天心巖九龍窠(即有摩崖石大紅袍三個字的一處,傳系1927年天心寺僧刻)、天游巖一處、珠濂洞一處(也有入叫水謙洞),但非常遺憾的是,這些游記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟 茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特征是否一樣以及品質如何。
1941年 林馥泉的《武夷巖茶的產制銷》一文中提到馬頭巖的磊 石盤陀有大紅袍的,而記錄大紅袍采制全過程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年 陳德華在福建長樂一中時,看到該校美術老師 陳禮調到武夷山寫生時畫的九龍窠大紅袍也是3株。
1962年春 中茶所從武夷山剪取大紅袍枝條帶回杭州扦插種植的也是九龍窠那3株大紅袍。
1964年春,福建茶葉研究所謝慶梓等二入來武夷山時,也是由陳德華陪同前往九龍窠剪取那3株大紅袍枝條帶回 福安社口。
20世紀70年代末至80年代初,陳德華主持 武夷名叢的挖掘、整理、繁育推廣工作,對當時的巖茶產區(qū)天心大隊(在大隊長全程陪同下)逐村、逐戶進行調查,對有關國營場及有關前輩、茶人也是多方了解,其中對大紅袍茶樹沒有入提出天游巖、珠濂洞(或 水濂洞)或馬頭巖的磊石、盤陀等處有此樹存在。從武夷山著名的四大名叢茶樹看,大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢各有其特點,水金龜茶樹是生長在大路旁,白雞冠茶樹本身特獨一無二,嫩葉淡黃色時間長達50天左右。
參考資料
搜狐百科:%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D
大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。
武夷巖茶歷史悠久,而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者,傳說明末清初即有其名,1921年蔣叔南游記中有提到武夷山數處有見,如天心巖九龍窠(即有摩崖石大紅袍三個字的一處,傳系1927年天心寺僧刻)、天游巖一處、珠濂洞一處(也有入叫水謙洞),但非常遺憾的是,這些游記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特征是否一樣以及品質如何。
1941年林馥泉的《武夷巖茶的產制銷》一文中提到馬頭巖的磊石盤陀有大紅袍的,而記錄大紅袍采制全過程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年陳德華在福建長樂一中時,看到該校美術老師陳禮調到武夷山寫生時畫的九龍窠大紅袍也是3株。
1962年春中茶所從武夷山剪取大紅袍枝條帶回杭州扦插種植的也是九龍窠那3株大紅袍。
1964年春,福建茶葉研究所謝慶梓等二入來武夷山時,也是由陳德華陪同前往九龍窠剪取那3株大紅袍枝條帶回福安社口。
20世紀70年代末至80年代初,陳德華主持武夷名叢的挖掘、整理、繁育推廣工作,對當時的巖茶產區(qū)天心大隊(在大隊長全程陪同下)逐村、逐戶進行調查,對有關國營場及有關前輩、茶人也是多方了解,其中對大紅袍茶樹沒有入提出天游巖、珠濂洞(或水濂洞)或馬頭巖的磊石、盤陀等處有此樹存在。從武夷山著名的四大名叢茶樹看,大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢各有其特點,水金龜茶樹是生長在大路旁,白雞冠茶樹本身特獨一無二,嫩葉淡黃色時間長達50天左右。
大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶
不是,是武夷山,在福建省南平市,福州是茉莉花茶。
中國是茶的故鄉(xiāng),茶葉品類有六個大類,好幾百個小品種。對于愛喝茶的茶客來說,基本上也都喝過很多個品種,各種茶類可能都有一些涉獵。
喝茶的人、愛茶的人都避免不了去談論十大名茶。其實根本不存在官方的十大名茶,我們今天所說的十大名茶是各種報刊、展會、文獻中的一些評比和計算,都不算官方,而且版本非常繁多。除了西湖龍井、祁門紅茶、碧螺春這些歷史很悠久的品類幾乎出現在了所有版本的十大名茶列表中以外,其他很多小品類的茶,在不同版本的十大名茶列表中是不一樣的。
名茶的評比通常具有功利性,也具有營銷商業(yè)屬性,不能特別較真。今天我也跟大家簡單聊聊十大名茶,但是因為版本繁多,我就以百度百科搜索出來的,大家最為普遍接受的十大名茶列表來聊聊各種茶的一些特點,以及相應的一些不錯的產品推薦。
中茶黑茶每一款產品都有它的亮點。說到底,各花入各眼,很難有個客觀標準。但要說到送禮,我個人強烈推薦中茶黑茶的故宮貢茶系列。
因為不管是去年的千里江山,還是今年上市的新款,都相當的驚艷。就外觀包裝而言,故宮貢茶具足了東方古典意蘊,打眼一看,便能讓每個炎黃子孫油然升起一股親切感。而且它的口感甘醇清冽。一口下去,唇齒留香,回味無窮。這樣一款有顏又有味的茶品,絕對堪稱是走親訪友,相互贈酬的不二之選。
1、7532雪?。?萬/片
“雪印”是普洱茶界非常有名的一款茶,同時也是非常稀少的一款茶品?!把┯ 笔撬追Q,指的是某一批茶號7532的勐海七子餅,因為其優(yōu)秀的品質,在茶界被冠以“賽藍印”、“云尖”等雅稱。
2、黃印圓茶:25萬/片
“黃印圓茶”是由勐海茶廠50年代未所產,被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內正標記為綠色“茶”字。
3、文革磚:7萬/片
“文革磚”制成于上世紀60年代末70年代初,距今已30多年。由于存放時間較長,茶磚的顏色已由原本生茶的深綠色逐漸轉變成陳年普洱的褐青色,茶磚重量也因長期存儲有所磨損、揮發(fā)而減輕,已不足250克的標準。但是沖泡后,茶湯卻明艷通透,紅色基調中泛著琥珀的金黃,非常動人。
4、88青餅:7萬/片
88青餅是勐海茶廠80年代末期的產品,由于剛出廠時產品過于青澀,無人問津,后被港商大量收購干倉存儲,經過多年的陳化,品質才得以體現。“88青”當然不是它的原生名字,準確名稱是“7542青餅”。當年陳國義購買了這批貨之后,做生意取好的意頭,就取名“88青”,這與1988年完全沒有任何關系。
5、紅印圓茶(古六山易武):50萬/片
紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,能冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
6、藍印鐵餅:30萬/片
簡稱“藍鐵”,產生年代有兩種說法:一為上世紀七十年代;一為上世紀五十年代?!八{印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個新的突破產品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過程簡單而快捷,缺點在于加工時壓力過大,茶體太緊結不利于后期轉化?!八{印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青,是一款可遇不可求的茶品。
中茶經典的普洱茶為中茶紅印、中茶7541、中茶7572、中茶7542、中茶8582,經典茶中的的數字(嘜號)指的是進出口貨物包裝上的標記,簡單理解,普洱茶嘜號就是進出口普洱茶的商品標記,類似于衣服上的一個掛牌。
7572是熟茶產品中在市場上知名度較高且流通較廣的產品。由于臺灣市場向有“北青南熱”的市場特性,但是之后由于市場逐漸向青餅傾斜,此種特性已不甚明顯。
但7572卻已在中期的熟茶市場中樹立了一定的口碑,7572的配茶方式,在面茶方面有大黃印的影子,在風格上則為后來的常規(guī)性茶品建立了風格,在品飲上頗有老樹茶風韻,但其特殊的醇度及口感的厚實度,遠勝于同時期的文革磚茶等產品。
“鐵觀音,大紅袍茶葉都很好?!敝胁栌惺裁粗档猛扑]的..實際上中茶的茶很不錯的,餅壓得不緊不松,撬出來葉底完整,泡起來非常好看,喝起來就更不用說了。
中國的茶葉有很多實質的消費者喜歡的,有許多綠茶紅茶,他們各有各的特色,都是很好的茶葉,可以根據自己的需要去選擇。
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