一、滇紅茶的功效與作用是什么?
滇紅茶的功效與作用是:
1、利尿功效:
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
2、消炎殺菌功效:
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒功效:
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
4、提神消疲功效:
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng)。
5、生津清熱功效:
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感。
以上內(nèi)容參考?百度百科―滇紅茶
二、如何區(qū)分滇紅茶的種類(lèi)
前面給大家普及了紅茶的種類(lèi),其中也說(shuō)到我們?cè)颇系牡峒t,很多人以為滇紅就只有一種茶,事實(shí)上滇紅的種類(lèi)非常多,今天清音就跟大家詳細(xì)聊聊。
一、 什么是滇紅?
從廣義上講,云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅,是中國(guó)功夫紅茶的后起之秀。在云南較為有名的兩個(gè)茶品,一個(gè)是普洱茶,另外一個(gè)就是滇紅了。
從狹義上說(shuō),滇紅是特指1938年馮紹裘先生在鳳慶茶廠試制紅茶以后特定的名字。
二、 滇紅茶有什么特點(diǎn)?
滇紅的原料是云南大葉種紅茶(區(qū)別于比較有名祁門(mén)紅茶是中葉種,正山小種是小葉種),滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、寶山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。自滇紅問(wèn)世以來(lái),便以“形美、色艷、香高”著稱(chēng)。
三、 滇紅的種類(lèi)有哪些?
1、 按照制作工藝不同可以分為烤紅和曬紅
紅茶傳統(tǒng)的制作工藝:鮮葉采摘,萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥。
烤紅:用火烘烤干燥。
曬紅:用自然光(日光)干燥。
烤紅和曬紅的詳細(xì)區(qū)別點(diǎn)擊此處詳細(xì)了解
2、 按照原料區(qū)別大致劃分為:
(1) 古樹(shù)紅茶:顧名思義就是古茶樹(shù)為原料制作的滇紅茶。(百年可稱(chēng)古)
(2)野樹(shù)紅茶:即野生茶樹(shù)制作的紅茶。一般指未經(jīng)人為馴化、利用的,自然環(huán)境中生長(zhǎng)的野生茶。
(3)臺(tái)地茶地紅茶:臺(tái)地茶就是人工種植的茶樹(shù),是相對(duì)于古樹(shù)茶、老樹(shù)茶而言的一種茶。從滋味方面來(lái)說(shuō),臺(tái)地茶比老樹(shù)茶和古樹(shù)茶差了一些,因?yàn)椴枞~在生長(zhǎng)過(guò)程中,會(huì)生成大量的花青素、黃堿素和茶多酚,茶湯滋味較澀。
(4)紫鵑紅茶:“紫娟”茶樹(shù)屬小喬木型,大葉類(lèi),中芽種。紫鵑是含花青素最高的茶葉。外形偏紫紅色,茶菁色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強(qiáng)。
3、 根據(jù)成品的造型來(lái)分可以分為:
(1)滇紅金針
金針是由茶葉的單芽、或一芽一葉制作而成的,香氣較其它紅茶好很多。
(2)滇紅松針
滇紅松針一芽一葉、一葉二葉,經(jīng)典58制作工藝
(3)滇紅金芽
茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或彎曲(也有人稱(chēng)為半曲金芽)
(4)滇紅金螺
長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)以上的手工揉捻做形,滋味足、更耐泡
(5)滇紅金絲
采用緊條工藝,重揉捻,超過(guò)3小時(shí)的揉捻時(shí)間,條索細(xì)長(zhǎng)、緊結(jié)。
4、 按照采摘等級(jí)來(lái)劃分:
級(jí)別由低到高:粗老葉片制作、一芽二葉或一芽三葉、一芽一葉、芽尖等。
四、 常見(jiàn)的滇紅有哪些?
經(jīng)典58、中國(guó)紅、景邁古樹(shù)曬紅、寶塔、大金針、小金針、大金芽、小金芽、紫鵑紅茶等等。
一杯好的紅茶,
經(jīng)歷揉捻發(fā)酵,經(jīng)歷磨難,才能茶香四溢;
生活亦如此,熬過(guò)低谷,繁華自現(xiàn)。
學(xué)著喝茶
日子可以繼續(xù)繁忙而普通
但心一定會(huì)慢慢的精致
把喝茶當(dāng)作一種習(xí)慣
精致也會(huì)成為日子的常態(tài)
三、經(jīng)典滇紅好喝嗎?善誠(chéng)家的哦
經(jīng)典滇紅-采用優(yōu)質(zhì)勐海大葉種3-5級(jí)原料發(fā)酵而成,條索粗壯金黃,干茶已有淡淡香氣,經(jīng)典配方和發(fā)酵工藝,湯色橙黃、清透,口感香甜爽滑,有回甘,干燥的冬日午后喝一壺,回味無(wú)窮。此款滇紅選料優(yōu)良,價(jià)格實(shí)惠,性價(jià)比極高,喜歡滇紅的茶友必備之物。
四、銳客奶茶中所加入的云南滇紅都有哪些特點(diǎn)?
云南滇紅產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹(shù)高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長(zhǎng)至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類(lèi)化合物、生物堿等成分含量,居中國(guó)茶葉之首。?