金駿眉屬于高檔的茶葉,好的金駿眉是非常名貴的。
金駿眉茶是一種紅茶,屬于茶中珍品,有好壞之分。金駿眉的質(zhì)量好壞分為三個(gè)檔次,不同檔次的金駿眉茶在茶芽含量、條形、色澤、香氣、滋味等方面都有所不同,區(qū)分時(shí)可以通過(guò)看茶葉顏色、看茶湯顏色、聞茶葉氣味、看茶葉芽頭、看沖泡次數(shù)等方法來(lái)判斷出金駿眉茶的好壞。
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶,沒(méi)有品種區(qū)分,是以頭春高山茶樹(shù)茶芽為原料制成的,不過(guò)金駿眉也有好壞之分:
1、高檔金駿眉茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽;沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈。
2、普通金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
3、低檔金駿眉茶芽少,以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松而輕,色澤稍枯,缺少光澤,無(wú)金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。
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