一、普洱茶餅請(qǐng)大家?guī)兔纯?/h2>
這個(gè)是「緊壓」的「禮茶」，一般都是送禮用的，很少人會(huì)把它剝開(kāi)來(lái)喝；所以普遍來(lái)說(shuō)，現(xiàn)階段它只有紀(jì)念價(jià)值，在收藏價(jià)值上，就低了些。
不過(guò)，如果它的年分能超過(guò)二、三十年以上，因?yàn)橛辛讼∮行?，那它的價(jià)值就會(huì)翻好幾倍。
這是我個(gè)人喝了三十多年陳年普洱茶的看法，供你參考。
二、普洱茶餅可以放多久？
普洱茶餅?zāi)芊哦嗑?？相信在普洱茶的保存期限上，是多?shù)人都想要知道的。其實(shí)，普洱茶餅只要在良好的環(huán)境下保存，它的保存期限都是很長(zhǎng)的，具體想要保存多久就看我們個(gè)人的習(xí)慣，所以我們不用擔(dān)心短期內(nèi)喝不完的普洱茶會(huì)變質(zhì)或者變味。但是，一定要注意保存好，這樣才能長(zhǎng)期的保存下去。
普洱茶有“越陳越香”的美稱(chēng)。這是由于普洱茶的曬青工藝保留著普洱茶特有的活性成份，在后期可以慢慢轉(zhuǎn)化，這個(gè)過(guò)程我們稱(chēng)為后發(fā)酵或慢發(fā)酵過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中普洱茶葉片會(huì)和空氣中的氧氣和水分中帶著的有益菌種，發(fā)生一系列的酶促反應(yīng)，使普洱茶中原有的多酚類(lèi)化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，茶多酚的苦澀感慢慢變?nèi)酰瑫r(shí)茶綠素向茶黃素、茶褐素慢慢轉(zhuǎn)變，時(shí)間越長(zhǎng)，這反應(yīng)越充分，就導(dǎo)致普洱茶的口感越來(lái)越醇厚，苦澀感越來(lái)越低，茶性變得較溫和無(wú)刺激，茶湯越來(lái)越紅，這就是普洱茶能夠越陳越香的原因。
所以普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越存越好喝的，也就是常說(shuō)的越陳越香，在購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的普洱茶外包裝上有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí)，是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，或長(zhǎng)期置于高濕的環(huán)境所致。
普洱茶存放容器：
普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。
在家可把即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開(kāi)松成小片，用宣紙或無(wú)味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
普洱茶的存放環(huán)境：
一般來(lái)說(shuō)，普洱的存放并不困難，只要不受陽(yáng)光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其它雜味異味就行。不過(guò)，如果是存放上上品的陳年普洱茶，要求就會(huì)稍高些，需要恒溫、恒濕、不見(jiàn)光、無(wú)雜味。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度對(duì)茶的重要性，但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與濕度更有助于和緩的后發(fā)酵，光線當(dāng)然也不能被輕忽，與前二要理同。
普洱茶餅很適合長(zhǎng)期的存儲(chǔ)，而且從收藏普洱茶的角度來(lái)看，茶餅是更適合長(zhǎng)期的收藏的。另外，每個(gè)存放階段的普洱茶口感都會(huì)不同，所以喜歡什么樣的口感，我們就根據(jù)自己的喜好來(lái)存放普洱茶即可。
三、普洱茶餅如何保存?
普洱茶如何進(jìn)行保存
喜歡普洱茶的朋友們肯定知道，普洱茶最大的一個(gè)特點(diǎn)就在于它的保存期，好的生普可以保存最多長(zhǎng)達(dá)50年的時(shí)間，而最佳的飲用時(shí)間也是在二十年左右，所以民間有種說(shuō)法是爺爺做茶孫子喝，而對(duì)于我們一般家庭來(lái)說(shuō)普洱茶如何保存呢?本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。 普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的過(guò)去，普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹?lái)越醇厚。許多朋友家里都會(huì)適量存放普洱茶，究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會(huì)讓普洱茶變味呢?我們來(lái)討論一下。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。 依我看來(lái)無(wú)論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應(yīng)該按包裝上的存放說(shuō)明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求，則可以用一些器皿來(lái)存放例如紫砂容器或陶瓷容器，當(dāng)然你還可以用紙皮箱。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。 紫砂用具歷來(lái)都是以茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點(diǎn)，用來(lái)存放普洱茶也是最好的容器，只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺(jué)得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容器則便宜很少，當(dāng)然效果也會(huì)差一些，但這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛(ài)好者而言也是足夠的。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。 對(duì)于散茶而言，如果想長(zhǎng)久存放普洱散茶，則紫砂容器是最好的選擇，而其它的容器都相對(duì)較差，所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時(shí)，一個(gè)非常重要的就是新買(mǎi)回來(lái)的容器一定要進(jìn)行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走，筍殼畢竟是植物體，容易招惹蟲(chóng)子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。 對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言，其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法，雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器，但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的，一來(lái)紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的，二來(lái)紙箱也方便在家里存放，不太占地方。 紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味，所以拿回來(lái)的紙箱的原來(lái)的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時(shí)間，讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散，對(duì)于一些只有幾餅的，可以先用紙信封裝好再放。留意存放時(shí)天氣是否潮幔諛戲崞厝菀著嶂狡ぁ！ 〉鼻捌斬柙巴ǔＪ且災(zāi)衤岷橢較滸埃綣郝虻鈉斬枋且哉ノ壞幕埃虼娣攀本禿薌虻ィ哉凹芨嘰娣擰Ｗ詈笊炱斬枳詈梅摯娣擰！ ∽⒁猓核芰洗⒉皇屎銑な奔浯娣牛形鷯錳さ腦鹵謝蜃捌淥奶寫(xiě)娣!
普洱茶餅應(yīng)該怎么保存?
普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無(wú)論是客廳還是專(zhuān)有空間，只要不受陽(yáng)光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是，新茶或陳期在30年以?xún)?nèi)的茶品，其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類(lèi)制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。新茶買(mǎi)回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過(guò)多的崞Ｈ纈行衣虻匠履昀喜杌蜆哦獨(dú)喜---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時(shí)取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見(jiàn)損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購(gòu)買(mǎi)，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來(lái)儲(chǔ)放。對(duì)于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開(kāi)，拆散，置于陶罐中以除倉(cāng)味，這種做法被稱(chēng)為“回潤(rùn)”或“醒茶”，時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時(shí)取飲。普洱茶需靠氧化達(dá)成后發(fā)酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:窖藏法〈青康 *** 族干燥地區(qū)〉溫控倉(cāng)儲(chǔ)法，而自然保存法則離不開(kāi)下列幾點(diǎn)原則:1.遠(yuǎn)離異味2.遠(yuǎn)離潮3.遠(yuǎn)離塵埃4.空氣流通5保存法可利用“木碳”『甕存法』菊普茶之保存方法：菊普講究新鮮之保存方法，當(dāng)然是須靠冰冷藏最保險(xiǎn)，但須密封好，因?yàn)椋?.怕冰箱內(nèi)有異味，茶最須遠(yuǎn)離異味。2.罐內(nèi)周?chē)詈脡|放些面紙，避免潮帷3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需盡快在半年內(nèi)使用完。普洱茶保存的一些準(zhǔn)則：一、生餅、熟餅分開(kāi)放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。二、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借岫任露卻薊Ｈ⒆」⒂釁奮洌煞挪?。眱拌室存放；遗硯F蚴搶淦剎璧乃鄭σ宰勻晃露卻娣拋羆選Ｋ?、存放空紲Z氐惴樂(lè)谷丈夠蚴茄艄庹丈?。这也首l娣毆亟 ９庀叨猿剎杵蘋(píng)盜η看?！?五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來(lái)的竹葉片就是茶的守護(hù)神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開(kāi)了，要放入茶甕。六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類(lèi)。用瓷甕置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜；陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保岫冉霞眩钚允手校煞湃氤虜琛２簧嫌緣奶瘴妥櫳愿眩朔湃胄虜!但要注意：吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過(guò)程是普洱茶形成和提升的過(guò)程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時(shí)間也會(huì)得到提升。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價(jià)值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能，即普洱茶除了具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同的收藏功能，越是年頭久遠(yuǎn)的越是稀少，價(jià)值也越高?？茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，收藏普洱茶要注意選購(gòu)、歸檔、貯藏三個(gè)環(huán)節(jié)。一是選購(gòu)。選購(gòu)普洱茶時(shí)首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛(ài)好、收藏目的、收藏時(shí)限來(lái)選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購(gòu)“熟普”，因?yàn)椤笆炱铡币呀?jīng)過(guò)人工后發(fā)酵過(guò)程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，貯放幾年......
大餅狀的普洱茶夏季怎么保存
普洱的存放空間其實(shí)也不是很挑剔。只要放置茶葉的地方不要讓陽(yáng)光直射，而且要通風(fēng)、透氣。
可以放在沒(méi)有異味的陶瓷罐和紫砂罐中進(jìn)行儲(chǔ)存。因?yàn)檫@兩種器皿的通風(fēng)性和透氣性比較好，比較適合存放普洱茶。將茶葉裝好后，密封好蓋子，將其放置于陰涼無(wú)陽(yáng)光直射的地方，避免受潮，室內(nèi)要保持干燥。避免串味因?yàn)椴枞~很容易吸收外界的味道，固有以為的物品不要與茶放在一起。特別是像檀香、香水、化妝品一類(lèi)的 *** 味較強(qiáng)的物品，更不要放置在離茶葉較勁的地方。茶葉在長(zhǎng)期存放過(guò)程中，難眠會(huì)有一些灰塵進(jìn)入，所以要經(jīng)常用雞毛撣將上面的灰塵拂去。
普餌茶餅應(yīng)當(dāng)如何保存，它的保質(zhì)期是多久？
普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質(zhì)會(huì)隨著存放年限的延長(zhǎng)而提高。但是，普洱茶是不是因該幾十年無(wú)限制的存放下去呢？收藏散茶還是緊壓茶呢？怎樣存放普洱茶才是科學(xué)的呢？用什么器皿存放才好呢？普洱茶越陳越香？
首先指的是自然慢慢發(fā)酵的茶，也就我們說(shuō)的“生茶”，真正經(jīng)過(guò)了數(shù)十年存放的普洱茶，在陳化后發(fā)酵過(guò)程中形成了獨(dú)特的品質(zhì)，但這類(lèi)茶稀少，只能作為文物保存。收藏散茶還是緊壓茶？
如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來(lái)體會(huì)一下普洱茶品質(zhì)的改變過(guò)程和其特有風(fēng)格的形成經(jīng)歷也是很有意義的。建議您儲(chǔ)存緊壓茶：由于緊壓茶體積小，且有規(guī)則，易于存放。再者緊壓茶耐儲(chǔ)藏，不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵。通常需要 10 年優(yōu)質(zhì)的自然陳化才能獲得普洱的自然風(fēng)味。普洱茶是否存放得越久越好呢？
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳方過(guò)程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類(lèi)等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無(wú)限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無(wú)限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過(guò)程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放 10 年左右，便可以得到較為滿(mǎn)意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過(guò)的“熟茶”不需要幾十年，一般 2-3 年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境下呢？
一般來(lái)說(shuō)普洱的存放并不困難，只要不受陽(yáng)光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其他雜味異味。用什么容器存放普洱比較好呢？
普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。
在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開(kāi)松成小片，用宣紙或無(wú)味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。 只要人能夠長(zhǎng)時(shí)間生活的地方，就適合普洱茶存放!
1.紫砂甕存放
決定普洱茶陳化狀況主要有四個(gè)要件：溫度、岫?、通芳嫝无杂?/p>
紫砂甕所呈現(xiàn)的茶品最佳,它能最好的保持普洱茶的香氣!
A 透氣性佳。
B 氧化不至于太快，且能保香氣。
C 可調(diào)節(jié)溫岫取
D能隔絕灰塵與昆蟲(chóng)動(dòng)物等。
2. 高溫高
所謂高溫高嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌30度以上、相對(duì)岫 85％以上，甚至高達(dá)100％的不通風(fēng)環(huán)境。普洱生茶在此環(huán)境白霜生長(zhǎng)快速、由外而內(nèi)，時(shí)間過(guò)久會(huì)導(dǎo)致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉(zhuǎn)甜，但完全喪失普洱茶應(yīng)有的茶質(zhì)茶性。湯色黑紅不清亮．若過(guò)度熟化則葉底出現(xiàn)黑硬現(xiàn)象，口感雖甜卻無(wú)質(zhì)感。熟茶類(lèi)如果經(jīng)過(guò)高溫高幔詼淌奔淠諍莧菀撞患淥降氖觳枵料悖蝗綣倬實(shí)蓖檔某鋈氬鄭櫟汲魷幟局駛窒螅突嵊興降牟蝸慍魷幀
3．高溫低
所謂高溫低嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌30度以上、相對(duì)岫熱叢80％以下的環(huán)境。如果新生普洱茶品儲(chǔ)存在此過(guò)久，茶品易產(chǎn)生入口不快之酸化現(xiàn)象，如果不通風(fēng)，則酸化現(xiàn)象更明顯。此類(lèi)高溫低岬耐ǚ緇肪常話悴梟逃美純燜僂瞬鄭莧貌治隊(duì)氚姿桿儐?。稻J椴蛔悖洳治斷В姿檀媲頁(yè)魷植櫟己詼渙戀南窒螅詬杏倘縭觳枰話恪
4．低溫高
所謂低溫高嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌26度以下、相對(duì)岫熱叢85％以上，甚至達(dá)到100％的不通風(fēng)環(huán)境。此類(lèi)環(huán)境以早期香港倉(cāng)為代表，現(xiàn)今仍有一些茶倉(cāng)以此法儲(chǔ)存。在地下室中，以灑水或崦薇桓哺牽貌杵房燜偕っ咕斬杵啡菀子辛穎溆?xùn)V旎窒蟆
......
普洱茶 怎么保存能不能 放冰箱里面？
不能放。
普洱茶的保存
一、流通的空氣 流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周?chē)h(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
二、恒定的溫度 普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20―30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。
三、適度的岫 現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉(cāng)”存放，“干倉(cāng)”就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌?。躺燥的环境粛堘悢罔的车摐Z沒(méi)郝砸幸歡ǖ崞Ｔ誚銜稍锏幕肪忱錚梢栽詿娣挪枰兜吶員甙詵乓恍”羈掌岫壬暈⒃齟?。德N岬幕肪郴岬賈縷斬璧目燜儔浠庵直浠恰懊貢洹保畈枰恫豢梢謾岫扔θ宋嚶刂疲昶驕岫炔灰哂75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，岫仍諉酚曇窘諢岣哂75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，散發(fā)水份。普洱茶的保存方法簡(jiǎn)單，一般不需要用冰箱冷藏。
怎樣保存普洱餅？――普洱餅茶的存放講解
接著給大家介紹怎樣保存普洱茶，尤其是普洱餅茶！很多人喜歡喝普洱茶，不管普洱生茶普洱熟茶保存都有訣竅的，新茶買(mǎi)回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過(guò)多的崞 相同的普洱茶茶餅餅茶茶品，單餅放置、原竹篾筒身、封存紙箱與存放于甕中會(huì)有明顯差異。而日前收藏家多數(shù)都認(rèn)同少量、長(zhǎng)期儲(chǔ)存的狀況，以紫砂甕所呈現(xiàn)的茶品最佳。紫砂甕有下列特點(diǎn)： A、透氣性佳。 B、氧化不至于太快，且能保香氣。 C、可調(diào)節(jié)溫岫取 D、能隔絕灰塵與昆蟲(chóng)動(dòng)物等。 然而，凡事有一利即有一弊。因紫砂甕密閉性較佳所以能保存香氣、口感也較為濃郁，但陳化速度相對(duì)較慢，且占空間。建議消費(fèi)者置放紫砂甕處，甕底要離開(kāi)地面至少十公分以上，否則容易將水汽滲入甕中，影響茶質(zhì)。 對(duì)于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開(kāi)，拆散，置于陶罐中以除倉(cāng)味，這種做法被稱(chēng)為“回潤(rùn)”或“醒茶”，時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時(shí)取飲。老茶客們另有一套“茶氣調(diào)和法”：將茶餅整片拆為散茶，置入半斤、一斤的陶罐中（勿選不透氣的金屬罐），靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话悴栾炌鈬赏?，中央緊結(jié)，加上七餅這一落的包裝方式，長(zhǎng)期下來(lái)，茶餅內(nèi)外氧化后熟程度不一，外圍水滑，中央氣強(qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。普洱餅茶保存避免：高溫高 所謂高溫高嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌30度以上、相對(duì)岫 85％以上，甚至高達(dá)100％的不通風(fēng)環(huán)境。普洱生茶在此環(huán)境白霜生長(zhǎng)快速、由外而內(nèi)，時(shí)間過(guò)久會(huì)導(dǎo)致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉(zhuǎn)甜，但完全喪失普洱茶應(yīng)有的茶質(zhì)茶性。湯色黑紅不清亮．若過(guò)度熟化則葉底出現(xiàn)黑硬現(xiàn)象，口感雖甜卻無(wú)質(zhì)感。熟茶類(lèi)如果經(jīng)過(guò)高溫高幔詼淌奔淠諍莧菀撞患淥降氖觳枵料悖蝗綣倬實(shí)蓖檔某鋈氬鄭櫟汲魷幟局駛窒螅突嵊興降牟蝸慍魷幀Ｆ斬璞４姹苊?、高温?所謂高溫低嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌30度以上、相對(duì)岫熱叢80％以下的環(huán)境。如果新生普洱茶品儲(chǔ)存在此過(guò)久，茶品易產(chǎn)生入口不快之酸化現(xiàn)象，如果不通風(fēng)，則酸化現(xiàn)象更明顯。此類(lèi)高溫低岬耐ǚ緇肪常話悴梟逃美純燜僂瞬鄭莧貌治隊(duì)氚姿桿儐А５綣椴蛔悖洳治斷В姿檀媲頁(yè)魷植櫟己詼渙戀南窒螅詬杏倘縭觳枰話?。茢罔保存避免、低钨T 所謂低溫高嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌26度以下、相對(duì)岫熱叢85％以上，甚至達(dá)到100％的不通風(fēng)環(huán)境。此類(lèi)環(huán)境以早期香港倉(cāng)為代表，現(xiàn)今仍有一些茶倉(cāng)以此法儲(chǔ)存。在地下室中，以灑水或崦薇桓哺牽貌杵房燜偕っ咕斬杵啡菀子辛穎溆?xùn)V旎窒?。茢罔保存避免、低温低?所謂低溫低嵋庵覆杵煩な奔浯娣龐諫閌26度以下、相對(duì)岫 80％以下但不通風(fēng)的環(huán)境，是目前許多茶倉(cāng)所使用的方法，雖然所耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，但此法較能保持茶性，控制得當(dāng)不容易產(chǎn)生劣變現(xiàn)象。此類(lèi)茶倉(cāng)的白霜是借由茶品本身的崞諭飩暇讓懿跡雜諭蟛杵返某祿姓姘鎦Ｓ敫呶賂岬牟擲嗨疲觳櫪噯綣呶賂幔詼淌奔淠諍莧菀撞患淥降氖觳枵料?；染J倬實(shí)蓖檔某鋈氬鄭櫟汲魷幟局駛窒螅突嵊興降牟蝸慍魷鄭皇欽齬探銑ぃ觳璨櫳砸步夏鼙３滯暾５斬杵啡雜σ哉４⒋婊肪澄眩員苊獠圓杵肺郎......
普洱茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間
有人說(shuō)過(guò)“能住人的地方就能存放普洱茶”，理論上是不錯(cuò)，但必須設(shè)立專(zhuān)門(mén)的收藏空間，否則，長(zhǎng)時(shí)間的存放于和人生活在一起的環(huán)境中，很容易受異味侵襲，比如：煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來(lái)給我鑒定，有在進(jìn)藏途中寺廟里的，有很濃的酥油味和香火味，在民間人家櫥柜中收到的竄入各種食品味，也有在供銷(xiāo)社倉(cāng)庫(kù)中的已經(jīng)生出霉變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來(lái)不容易，卻被污染或變質(zhì)了，看著十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質(zhì)，令普洱茶升值，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)藏空間是必須的。
僅有專(zhuān)門(mén)空間也是不夠的，普洱茶在收藏過(guò)程中要有好的品質(zhì)變化，還必須有適合的溫度、岫?、氧匪|保鈣⑼ǚ紜⒈苊庋艄庵鄙?。茢罔的发酵固ｗ仪微涉匃用ｂ种微妙秾?shí)謀浠彩切枰跫拍芡瓿傻摹Ｗ艿耐獠刻跫俏露取岫?、氧肥n
總之，存放普洱茶有五點(diǎn)必須注意：
1.不可曬到陽(yáng)光，味會(huì)帶有不佳酸味
2.不可有外來(lái)水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3.不可有異味竄入，產(chǎn)生不佳氣味。
4.盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。
5.一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
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普洱茶存放容器
普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。
在家可把即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開(kāi)松成小片，用宣紙或無(wú)味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
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普洱茶的存放環(huán)境一般來(lái)說(shuō)，普洱的存放并不困難，只要不受陽(yáng)光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其它雜味異味就行。
不過(guò)，如果是存放上上品的陳年普洱茶，要求就會(huì)稍高些，需要恒溫、恒帷⒉患?、无杂味。上上品致年茢罔ｈ矒厦勛V鶻簿客猓瀉突旱暮蠓⒔痛娌?。故前葧炈。存茶諊覟?zāi)實(shí)鋇奈露扔岫榷圓璧鬧匾裕闖：雎粵宋榷ǖ奈露扔岫雀兄諍突旱暮蠓⒔停庀叩比灰膊荒鼙磺岷觶肭岸磽
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普洱茶收藏有方
普洱茶收藏有誤區(qū)
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國(guó)勇告訴記者，其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見(jiàn)。現(xiàn)在市面上部分賣(mài)價(jià)達(dá)千元的“陳餅”，其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸制的。
二、認(rèn)為收藏陳化茶可賺大錢(qián)。其實(shí)個(gè)人收藏普洱茶的難度很大。因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、光線、溫度、空氣、岫群突肪車(chē)紉蛩氐撓跋歟淥⒋嫻幕肪澈臀露炔煌枰兜鈉分時(shí)慊嵊瀉艽蟮牟鉅臁
三、認(rèn)為年代越久越值錢(qián)。上世紀(jì)70年代故宮百年的“人頭”團(tuán)茶經(jīng)過(guò)泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無(wú)。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過(guò)度了。
四、以為發(fā)霉的普洱茶才是好的?，F(xiàn)今，想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來(lái)判斷普洱茶的質(zhì)量，甚至有人認(rèn)為，只有茶餅上長(zhǎng)了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱茶。其實(shí)不然。李國(guó)勇說(shuō)，選擇普洱茶必須親自試茶，再結(jié)合茶底等來(lái)進(jìn)行判斷。另外，原料、制作工藝、儲(chǔ)藏的得法與否都會(huì)影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。
收藏普洱茶要得法
據(jù)李國(guó)勇介紹，“陳”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就顯得特別重要。
一是選購(gòu)。如果你是打算收藏，......
普洱茶茶餅怎么保存??？
不可以放在冰箱里面里面過(guò)于潮崠娣牌斬韜薌虻コＮ鹵４婢涂梢粵 切忌不要和有味道的東西放在一起 比方說(shuō)化妝品 油煙等因?yàn)椴栉赌芰Ρ容^好 這樣存放容易串味再有就是不要陽(yáng)光直射不要過(guò)于潮 最好能通風(fēng) 溫度也不要太高 常溫就可以最好能能單獨(dú)存放 比方說(shuō)你的是熟餅 就不要和生餅放在一起 有那種紫砂罐子也可以 把茶餅撬好 放在里面 因?yàn)樽仙巴笟庑员容^好你也可以帶著餅上的包裝紙直接放在書(shū)架或者別的架子上存放.
普洱茶餅碎了還能能存嗎？ 10分
茶餅碎掉就不能存放了，因?yàn)檫@樣放起來(lái)比較麻煩。然后你可以先把碎掉的那些比較小的最近喝掉，留著那些塊狀的存放就好了。這樣的話你就方便管理了，同時(shí)這個(gè)塊狀的和整個(gè)茶餅存放的效果都是差不多，只是碎過(guò)以后塊狀的存放以后也就只能您自己享用一下，送親人、朋友就感覺(jué)沒(méi)有整餅的那么美觀。
誰(shuí)家有普洱茶餅，請(qǐng)教一下普洱茶餅長(zhǎng)期的保存方法
普洱茶只要放在與人居住的地方就好，2塊茶不要那么緊張注意下潮峋涂梢浴Ｗ⒁飭嬌椴璨灰旁諞黃?。需医{虢QQ俯70628317