喝巖茶。

確切斗笠起始于何時(shí)已不可考，但《詩(shī)經(jīng)》有“何蓑何笠”的句子，說(shuō)明它很早就為人所用?！墩f(shuō)文》中提到一個(gè)“簦”字，意為竹篾編的有蓋有柄的遮陽(yáng)擋雨的器具，而有蓋無(wú)柄的則稱之為笠，又叫笠帽。俗語(yǔ)稱之為斗笠，因其平面如斗大小。

古詩(shī)文中，故常蓑笠并用，“圓笠覆我首，長(zhǎng)蓑披我襟”(唐儲(chǔ)光羲《牧童詞》);“孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪”(唐柳宗元《江雪》)。斗笠，又名箬笠?！俺^竹皮曰箬”(《說(shuō)文》)，即以竹皮編織的斗笠?！扒囿梵?，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”(唐張志和《漁父》)。有的斗笠，以葵葉鋪陳笠蓋，因而稱之為葵笠。有的則以筍殼夾于竹篾中，“筍皮笠子荷葉衣，心無(wú)所營(yíng)守釣磯”(唐高適《漁父歌》)。

斗笠器型的盞在唐代比較流行，古人也有此類的詩(shī)詠

型如蓑竹笠，倒轉(zhuǎn)酒茶卮。

白骨唐朝盞，玄青北宋琦。

晚唐雙色釉，五代器如錐。

玉璧時(shí)間顯，新官斗笠瓷。

定窯新創(chuàng)意，形制樹(shù)豐碑。

紫定棕紅器，玄瓷更顯熙。

大盈官府庫(kù)，官樣訂瓷規(guī)。

時(shí)代琉璃驗(yàn)，唐朝斗笠卮。