1、溫壺：用干凈的水壺?zé)粔厮?，水燒開(kāi)后把熱水倒進(jìn)紫砂壺中浸泡一下。

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2、投茶：用茶匙取適量茶葉放進(jìn)茶壺里。

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3、洗茶：投茶后沖入開(kāi)水等待幾秒鐘將茶水倒掉，瀝干。

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4、正式泡茶：洗茶后就進(jìn)入正式泡茶的環(huán)節(jié)了。將95度左右沸水倒入紫砂壺里靜置一分鐘左右時(shí)間。

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5、品茶：用公道杯分別倒入品茗杯中，即可可以品嘗烏龍茶。

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烏龍茶的泡法大全

烏龍茶的泡法大全，烏龍茶，又俗稱(chēng)功夫茶，深受人們的喜愛(ài)，有一些地區(qū)的朋友喜歡用茶來(lái)招待客人，那么烏龍茶怎么泡才好喝呢，下面我就來(lái)給大家介紹一下烏龍茶的泡法大全。快來(lái)看看吧！

烏龍茶的泡法1 通常人們飲茶總是泡一大壺，一杯一杯地大口喝，目的是為了解渴潤(rùn)喉。人們稱(chēng)這種飲法為“牛飲”。飲“功夫茶”卻是一種有別于“牛飲”的藝術(shù)享受。它對(duì)茶廿和茶具、水和燃料、沖泡和品評(píng)、品飲和聞吸等等，都有一套十分講究的技藝，與馳名世界的日本“茶道”相比，也毫不遜色。首先要選用高中檔烏龍茶，如福建武夷的水仙、奇種，安溪的鐵觀音、黃金桂以及汕頭潮安鳳凰單極、浪菜等。至于茶具也是十分講究的，要有一套專(zhuān)門(mén)的茶具：小茶壺或蓋歐一個(gè)；茶洗一個(gè)，中型有邊圓盤(pán)一個(gè)，內(nèi)放三至五只小茶杯，最多不超過(guò)六。只茶杯。小茶壺最好是宜興的朱砂小壺，這種壺年代越久越好，因?yàn)椴粩嗍褂猛翚獗M消，泡出的茶湯能保持原味。茶壺規(guī)格分大、中、小三種：大壺稱(chēng)為“六杯罐”、中壺稱(chēng)為“四杯罐”、小壺稱(chēng)為“三杯罐”。蓋歐是帶蓋的小茶碗，茶洗是用來(lái)盛用洗茶、洗杯后廢水的用具，還有煮水用的小泥爐等共四大件。最精致的茶具稱(chēng)為“四寶”，四寶是玉書(shū)偎（開(kāi)水壺）、潮山烘爐（火爐）、孟臣罐（茶壺）、若深，既（茶杯）。泡茶的水最好取用上好的山水，水溫以二沸水（即初開(kāi)，緣邊和涌泉連珠者）為宜。煮水用的燃料有的用硬木炭，也有用甘蔗或橄攬核作燃料的。

泡茶

各種用具和茶葉都備齊后，即可動(dòng)手泡茶。泡茶前先川沸水把茶壺、茶盤(pán)、茶杯等淋洗一遍。在泡飲過(guò)程中還要不斷淋洗，自始至終要使茶具保持清沽樸i有相當(dāng)?shù)臒岫取Ａ芟春蟀褳觚埐璋创旨?xì)分開(kāi)，先放碎末填壺底，再蓋粗條，把巾小葉排在上面，這樣做是為了避免碎末塞進(jìn)壺內(nèi)口，阻礙茶湯順利斟出。接著提水沖茶，循邊緩緩沖入，使壺內(nèi)茶葉打滾，直到水剛剛漫過(guò)壺面。隨后再把茶水倒掉，這稱(chēng)之為“茶洗”，月的是為了避免茶葉表面塵污沾染茶葉的真斷、。

茶洗過(guò)后再?zèng)_第二次，水量不要超過(guò)九成。蓋上壺養(yǎng)后澎再用沸水澆琳壺身，這時(shí)茶盤(pán)中的積水上漲到壺的中部。這是“內(nèi)外加攻”這樣做茶葉的精美真味才能泡出來(lái)。過(guò)片刻便可提壺斟茶了。

斟茶

斟茶的方法也很講究，如以壺泡茶，就用母、食、中三指操作。食指輕壓壺頂蓋珠，中母二指緊夾壺后把手，開(kāi)始斟時(shí)，茶湯輪流注入杯中，這是“關(guān)公巡城”。杯中茶湯最好只斟七、八分滿。常言道：“酒滿敬人，茶滿欺人”。，烏龍茶要注意這點(diǎn)。如壺中茶湯斟完，就是恰到好處，斟茶時(shí)各杯要均勻分配，這叫“韓信點(diǎn)兵”。然后趁熱舉杯吸飲。品飲時(shí)以三、四人為宜。古人說(shuō)品茶以客少為貴，眾則暄，冶則雅趣乏矣。品茗烏龍茶品質(zhì)的好次，也有一套專(zhuān)門(mén)的功夫。首先看茶湯色澤，其次聞香，每人舉杯到鼻前左右來(lái)回三、四遍，聞吸烘熱茶湯散發(fā)出的香氣，然后吸味，充分體驗(yàn)它的滋味品質(zhì)。

烏龍茶沖泡飲用注意事項(xiàng)

由于烏龍茶的丹寧酸及咖啡堿含量極多，根據(jù)民間的經(jīng)驗(yàn)，在三仲情況下不能飲烏龍茶：一是空腹不能飲，否則就會(huì)感到饑腸滾滾，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，人們說(shuō)這是“茶醉”。二是睡前不能飲，否則會(huì)使不習(xí)慣的人徹夜不眠，影響次日的精神。三是冷茶不能飲，烏龍茶冷后性寒，飲了對(duì)胃不利，有礙健康。雖然飲烏龍茶有許多禁忌，但仍不失為一種工余飯后休憩消遣的高雅享受，且技藝日臻究備。

烏龍茶的泡法2 1、檸檬黑烏龍茶

檸檬黑烏龍?jiān)谂葜茣r(shí)要取三到五克的黑烏龍茶加入開(kāi)水沖泡，一分鐘以后放入新鮮檸檬片兩片，過(guò)三到五分鐘以后茶水的溫度就會(huì)下降，這時(shí)再加入少量的蜂蜜調(diào)勻，然后就可以直接飲用了，這種飲用方法會(huì)讓黑烏龍的減肥作用得到更好的發(fā)揮，可以讓人們輕松恢復(fù)苗條的身材。

2、黑烏龍加奶泡制法

黑烏龍加奶可以制成養(yǎng)生功效出色的黑珍珠奶茶，具體方法是把一小包黑烏龍茶放在茶杯中用開(kāi)水沖泡，過(guò)三十秒以后加入一百克鮮奶或者適量的奶粉調(diào)勻，在飲用以前加入幾塊方糖，就可以飲用，這種黑烏龍加奶的泡法，可以為人體提供更多的'營(yíng)養(yǎng)成分。

3、冰糖黑烏龍

冰糖黑烏龍是在泡制黑烏龍時(shí)加入少量的冰糖，這種沖泡方法會(huì)讓黑烏龍的口感更加誘人。而且冰糖的性質(zhì)寒涼，與黑烏龍一起飲用時(shí)，可以起到補(bǔ)中益氣和止咳化痰的重要作用，泡法也很簡(jiǎn)單，只需要泡制時(shí)把黑烏龍與冰糖一起放到杯子中加開(kāi)水沖調(diào)就可以。

烏龍茶的泡法3 檸檬黑烏龍茶

檸檬黑烏龍?jiān)谂葜茣r(shí)要取三到五克的黑烏龍茶參加開(kāi)水沖泡，一分鐘之后放入奇怪檸檬片兩片，過(guò)三到五分鐘之后茶水的溫度就會(huì)降落，這時(shí)再參加少許的蜂蜜調(diào)勻，然后就可以直接飲用了，這種飲用要領(lǐng)會(huì)讓黑烏龍的減肥作用得到更好的施展，可以讓人們輕松規(guī)復(fù)修長(zhǎng)的身段。

黑烏龍加奶泡制法

黑烏龍加奶可以制成攝生效用卓越的黑珍珠奶茶，具體方法是把一小包黑烏龍茶放在茶杯中用開(kāi)水沖泡，過(guò)三十秒之后參加一百克鮮奶大概適量的奶粉調(diào)勻，在飲用曩昔參加幾塊方糖，就可以飲用，這種黑烏龍加奶的泡法，可以為人體提供更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

冰糖黑烏龍

冰糖黑烏龍是在泡制黑烏龍時(shí)參加少許的冰糖，這種沖泡要領(lǐng)會(huì)讓黑烏龍的口感越發(fā)誘人。并且冰糖的性子寒涼，與黑烏龍一塊兒飲用時(shí)，可以起到補(bǔ)中益氣以及止咳化痰的首要作用，泡法也很簡(jiǎn)樸，只必要泡制時(shí)把黑烏龍與冰糖一塊兒放到杯子中加開(kāi)水沖調(diào)就可以。