一、東方樹(shù)葉烏龍茶是哪一種茶葉?
廣東烏龍
東方樹(shù)葉是農(nóng)夫山泉公司最新出品的一款茶飲料,用農(nóng)夫山泉泡制,主打0卡路里。1610年中國(guó)茶葉乘著東印度公司的商船漂洋過(guò)海,飲茶之風(fēng)迅速傳遍歐洲大陸。因一時(shí)不知如何命名,且其來(lái)自神秘的東方,故被稱為“神奇的東方樹(shù)葉”。
烏龍茶其實(shí)屬于青茶、半發(fā)酵茶,具有紅茶和綠茶的特征,茶湯醇厚,茶葉清香,主要品種有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人等。
二、似熟非熟是什么茶?
烏龍茶。一般我們所謂的生茶與熟茶,主要是指焙火而言,依焙火時(shí)間長(zhǎng)短及焙火的輕重,又可分為:一、輕焙火茶:亦可稱生茶;二、中焙火茶:亦可稱半生熟茶;三、重焙火茶:亦可稱熟茶。
茶葉一般以烘焙程度分 —— 極輕火、輕火、中火、重火。
極輕火烘焙 —— 生茶:龍井、碧螺春、白毫烏龍(東方美人)。
輕火烘焙 —— 生茶:包種茶、高山烏龍、凍頂烏龍。
中火烘焙 —— 半生熟茶:烏龍茶、高山烏龍、水仙、佛手、鐵觀音。
重火烘焙 —— 熟茶:鐵觀音、水仙特色。
極輕火、輕火茶 —— 氣香(清香),味淡(喉韻較輕)中火茶 —— 氣香(飄逸香),味甘(喉韻佳)。
重火茶 —— 氣香(沉穩(wěn)香),味甘(喉韻最佳)。
三、烏龍茶哪個(gè)品種口感最好
鐵觀音是烏龍茶的極品。
其品質(zhì)特點(diǎn)是:茶葉卷曲、肥圓、厚重均勻,并且呈沙綠色,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、蛙腿。茶葉沖泡后,茶湯呈琥珀色,色澤金黃,蘭花香味自然芳香,醇厚,味甘鮮,俗稱“韻”。鐵觀音茶香氣濃郁持久,堪稱“七泡余香”。
閩南茶區(qū)氣候溫和,雨量充沛,生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。每年可采摘4-5季,即春茶、夏茶、夏茶、秋茶、冬茶。具體采摘期因品種、氣候、海拔、施肥等條件而異。
一般來(lái)說(shuō),春茶是圍繞著谷雨,夏茶是在夏至左右,夏茶是在初秋,秋茶是圍繞秋分,冬茶是霜凍后。每個(gè)茶季采摘間隔為40-50天。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d224d3107fa492309f79052d21dtarget=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d224d3107fa492309f79052d21d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料;
烏龍茶的主要品種;
1、鳳凰水仙
是廣東省潮安市鳳凰鎮(zhèn)生產(chǎn)的一種烏龍茶。它分為三個(gè)級(jí)別:分單叢、浪菜、水仙。有天然花香,蜜韻,口感濃郁,醇厚,清爽,甘甜,耐釀造。主要銷往廣東、香港和澳門,并出口到日本、南洋和美國(guó),鳳凰水仙素有“形美、色綠、香甜”的美譽(yù)。
茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤(rùn)有光。茶湯清澈澄黃。味道醇厚,爽口,甘甜。香味持久,很浸泡。
2、東方美人
是臺(tái)灣一種比較獨(dú)特的茶,又稱膨風(fēng)茶,因其重要的茶芽白毫,又稱白毫烏龍茶。東方美茶的外觀頗有美感,葉體白、綠、黃、紅、棕五色相間,色澤鮮艷可愛(ài),茶湯水色呈較深的琥珀色,滋味醇厚醇厚,并帶有成熟的果香和蜂蜜香。
3、羅漢沉香
產(chǎn)于四川蒙定山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香韻”,口感醇鮮而高,果香甘甜,香樟香長(zhǎng)而濃郁,香氣淡雅而持久。
4、紅水烏龍
是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶,即因栽種及氣候條件因素,制作毛茶即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙,造就紅水烏龍成為時(shí)代飲品,不過(guò)隨著整個(gè)茶鄉(xiāng)栽種面積擴(kuò)大,加上比賽茶蔚為風(fēng)行,「凍頂」名氣蓋過(guò)「紅水」。
一向制作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募t水烏龍,也開(kāi)始隨著凍頂式烏龍,走入中發(fā)酵的期程,紅水、凍頂二者并進(jìn),但也隨著臺(tái)灣高山茶的興起,二者逐漸退變,甚至幾乎遺忘。
5、烏龍紅茶
烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物,以小種烏龍茶制作成紅茶,有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。有別于舞鶴茶區(qū)以臺(tái)茶制作的紅玉紅茶,烘培出香氣中,有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶,喝起來(lái)甘中帶甜,又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
6、紅烏龍
紅烏龍是結(jié)合烏龍茶與紅茶之特色所創(chuàng)造的一種新興特色茶,屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶,茶湯水色琥珀橙紅如紅茶,滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤(rùn)、耐泡,不但適合一般熱水沖泡,冷泡更顯其特色。
參考資料來(lái)源:/baike.baidu.com/item/%E4%B9%8C%E9%BE%99%E8%8C%B6/1072?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科――烏龍茶>百度百科――烏龍茶
/gx.people.com.cn/n/2015/0324/c35.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)――烏龍茶的主要品種>人民網(wǎng)――烏龍茶的主要品種
烏龍茶是一大類,并不是特指某種茶。
烏龍茶又叫青茶。青茶是七大茶類當(dāng)中的一類。
非要在清查里說(shuō)哪個(gè)品種口感最好,這就沒(méi)辦法說(shuō)了。
因?yàn)楸旧矸N類就比較繁多。
名氣當(dāng)然是喝巖茶了,但是高端的巖茶也不是普通人喝得起的東西?。兹f(wàn)塊錢一斤的巖茶都是很常見(jiàn)的。