1、云的形成:空氣達(dá)到飽和時(shí)水氣就會(huì)凝結(jié)，在空氣中需要有懸浮微粒使水
氣附著，才能凝結(jié)。 這些懸浮微粒稱(chēng)為凝結(jié)核。(例如：塵埃、煙霧、鹽粒等)
，所以上升空氣只要達(dá)到飽和，就可凝結(jié)成云。
2、霧的形成∶
(1)暖濕空氣在山的迎風(fēng)面被迫上升形成霧。云霧的形成原因相同，都是空氣
冷卻而飽和凝結(jié)的現(xiàn)象，只是發(fā)生的高度不同，在地面附近是霧，離開(kāi)地
面就成云。
(2)晴朗微風(fēng)的夜晚，常因?yàn)榈孛媾c附近空氣容易散熱、冷卻達(dá)到飽和就可形
成霧；暖濕空氣流到較冷的地面或海面也可形成霧。
(3)霧一般使能見(jiàn)度（visibility）----某時(shí)刻正常視力能清晰辨物的距離----
降至 1 0 0 0米以?xún)?nèi)。若懸浮的小水滴使能見(jiàn)度降至 1 0 0 0至 2 0 0 0米之間
，則稱(chēng)為薄霧或靄（mist）
廬山云霧，古稱(chēng)聞林茶，從明起始稱(chēng)云霧，至少已有300多年歷史。號(hào)稱(chēng)“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長(zhǎng)江，東毗鄱陽(yáng)湖，平地拔起，峽谷深幽。由于江湖水汽蒸騰而成云霧，常見(jiàn)云海茫茫，年霧日195天之多。由于高升溫遲緩，候期遲，茶樹(shù)萌發(fā)須在谷雨后，4月下旬至5月初。萌芽期正值霧日最多之時(shí)，造就云霧茶獨(dú)特品質(zhì)。尤其是五老峰與漢陽(yáng)峰之間，終日云霧不散，所產(chǎn)之茶為最佳。主要茶區(qū)在廬山800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地。廬山種茶始于東晉名僧慧遠(yuǎn)。廬山為東晉佛教中心，慧遠(yuǎn)于山中居住三十余年，講授佛學(xué)，發(fā)展種茶，宋代列其為貢茶。本世紀(jì)五十年代，廬山云霧得到飛速發(fā)展，現(xiàn)有茶園5000余畝。
由于天候條件，云霧茶比其它茶采摘時(shí)間晚，一般在谷雨后至立夏之間方開(kāi)始采摘。以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。
廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以味醇、色秀、香馨、液清而久負(fù)盛名。暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。仔細(xì)品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類(lèi)和維生素較多等特點(diǎn)，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
朱德曾有詩(shī)贊美廬山云霧茶云：廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長(zhǎng)時(shí)飲，延年益壽法。
1、云的形成:空氣達(dá)到飽和時(shí)水氣就會(huì)凝結(jié)，在空氣中需要有懸浮微粒使水
氣附著，才能凝結(jié)。 這些懸浮微粒稱(chēng)為凝結(jié)核。(例如：塵埃、煙霧、鹽粒等)
，所以上升空氣只要達(dá)到飽和，就可凝結(jié)成云。
2、霧的形成∶
(1)暖濕空氣在山的迎風(fēng)面被迫上升形成霧。云霧的形成原因相同，都是空氣
冷卻而飽和凝結(jié)的現(xiàn)象，只是發(fā)生的高度不同，在地面附近是霧，離開(kāi)地
面就成云。
(2)晴朗微風(fēng)的夜晚，常因?yàn)榈孛媾c附近空氣容易散熱、冷卻達(dá)到飽和就可形
成霧；暖濕空氣流到較冷的地面或海面也可形成霧。
(3)霧一般使能見(jiàn)度（visibility）----某時(shí)刻正常視力能清晰辨物的距離----
降至 1 0 0 0米以?xún)?nèi)。若懸浮的小水滴使能見(jiàn)度降至 1 0 0 0至 2 0 0 0米之間
，則稱(chēng)為薄霧或靄（mist）
云的形成:空氣達(dá)到飽和時(shí)水氣就會(huì)凝結(jié)，在空氣中需要有懸浮微粒使水氣附著，才能凝結(jié)。 所以上升空氣只要達(dá)到飽和，就可凝結(jié)成云。
霧的形成∶
暖濕空氣在山的迎風(fēng)面被迫上升形成霧。云霧的形成原因相同，都是空氣冷卻而飽和凝結(jié)的現(xiàn)象，只是發(fā)生的高度不同，在地面附近是霧，離開(kāi)地面就成云。
晴朗微風(fēng)的夜晚，常因?yàn)榈孛媾c附近空氣容易散熱、冷卻達(dá)到飽和就可形成霧；暖濕空氣流到較冷的地面或海面也可形成霧。
廬山地處鄱陽(yáng)湖畔，長(zhǎng)江從她身邊流過(guò)。氣候潮濕，空氣中的水汽飽和度本來(lái)就比較高，在清晨時(shí)候由于溫度低，相對(duì)容易形成云霧。又由于廬山山勢(shì)崎嶇，能夠防止風(fēng)吹散云霧，有利于云霧的積聚，因此形成了特色的廬山云霧。
云的形成:空氣達(dá)到飽和時(shí)水氣就會(huì)凝結(jié)，在空氣中需要有懸浮微粒使水氣附著，才能凝結(jié)。 這些懸浮微粒稱(chēng)為凝結(jié)核。(例如：塵埃、煙霧、鹽粒等)，所以上升空氣只要達(dá)到飽和，就可凝結(jié)成云。2、霧的形成∶(1)暖濕空氣在山的迎風(fēng)面被迫上升形成霧。云霧的形成原因相同，都是空氣冷卻而飽和凝結(jié)的現(xiàn)象，只是發(fā)生的高度不同，在地面附近是霧，離開(kāi)地面就成云。