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三洲潭云霧茶貴嗎?

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三洲潭云霧茶貴嗎?

云霧茶的價(jià)格相對(duì)來說比較的親民,一般在600元到1000元一斤左右,有些極品的云霧茶能夠達(dá)到上千元一斤。一般來說過了清明之后,云霧茶的產(chǎn)量就比較高了,價(jià)格也會(huì)降低,一斤只需要300塊到600塊,夏天的時(shí)候,云霧茶的價(jià)格更加的便宜,只需要100塊到200塊就能夠買到一斤云霧茶。

云霧茶分為明前茶,清明茶,谷雨茶,夏茶,秋茶五個(gè)等級(jí)。越是早春的茶,價(jià)格就越貴,

想問連云港有什么好吃的

連云港有什么好吃的,2018連云港美食攻略

連云港菜肴以淮揚(yáng)菜和海鮮為主,在這里一年四季都有海鮮名菜,讓人百吃不厭,奇異的佛手魚,長(zhǎng)達(dá)數(shù)尺的銀刀魚,均可令人一朝品嘗,終身回味,東方對(duì)蝦和羊毛蝦,炒菜、燒湯均可,味道也很鮮美,梭子蟹滿殼蟹黃,味香嫩鮮。

風(fēng)鵝

古今食品千千萬,風(fēng)鵝還數(shù)花果山!風(fēng)鵝是孫悟空老家花果山地區(qū)的特產(chǎn),已有三千余年歷史。相傳為中華美食鼻祖-商朝宰相尹隱居花果山下所秘制。選用江蘇省最大的萬頃天然無公害牧場(chǎng)沂河淌肉鵝為原料,浸入三十余味促進(jìn)人體健康的天然中草藥,結(jié)合現(xiàn)代高科技精制而成,是國(guó)內(nèi)鵝產(chǎn)業(yè)第一塊綠色品牌,產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口,是新世紀(jì)理想的保健佐餐食品,亦是饋贈(zèng)親友之佳品。

涼粉

連云港板浦涼粉是什么時(shí)候開始做,已無從考證了。

來連云港不嘗嘗涼粉,確是一件憾事。而不吃板浦的涼粉,更是遺憾。它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名。連云港人吃涼粉,更加習(xí)慣于在涼粉中加入板浦鎮(zhèn)出名的汪恕有滴醋,陪上蒜泥和辣椒,味道自然不言而喻。

對(duì)蝦

對(duì)蝦,為連云港市海產(chǎn)品之一。除海域內(nèi)有天然生長(zhǎng)的外,贛榆、灌云、連云還利用沿海灘涂進(jìn)行人工養(yǎng)殖。對(duì)蝦身大殼薄,肉白豐滿,食用價(jià)值很高。每百克蝦肉含蛋白質(zhì)2克以上,脂肪O.7克左右,為高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。以鹽水煮食,其殼彤紅艷麗,食之肉嫩鮮美;以油炸蝦仁,其色黃里透白,食之香酥可口,是宴席中一道美菜。

豆丹

在連云港,有一種昆蟲,俗稱豆丹,是連云港地區(qū)最具代表性的地方特色產(chǎn)品之一!豆丹是一種特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鮮美,并有治療胃寒疾病和營(yíng)養(yǎng)不良的特殊療效。

不論是青豆丹,還是入蟄的豆丹,夾兩塊放在口中,上下牙齒一合,一股鮮香立即在嘴里蔓延、升騰,讓人回腸蕩氣,齒頰生津。閉上眼睛,人仿佛在膨脹,像充足了氣的氫氯球,緩緩升上天空,與白云為伍,與星星作伴,產(chǎn)生會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾味小之感

清水蝦婆

連云港海邊生長(zhǎng)著一種形似螳螂又像蝦的軟體動(dòng)物,各地名稱不同,諸如皮皮蝦,富貴蝦,撒尿蝦,港城人民叫她蝦婆婆的。蝦婆婆體大肉多,一般雌蝦婆為最好。辨認(rèn)雌蝦婆方法很簡(jiǎn)單,凡脖下有一個(gè)白色正楷王字者即是。蝦婆的公母還可以看小腿,就是最上邊小小細(xì)細(xì)的,有就是公的.用鹽水煮,沾姜醋食,同鹽水蝦齊名。

沙光魚

沙光魚是連云港市的特產(chǎn),屬蝦虎魚科,矛尾刺蝦虎魚種,為海水及咸淡水產(chǎn)大型蝦虎魚。沙光魚嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。

連云港有十月沙光賽羊湯的民諺,可見冬季是食沙光魚的黃金季節(jié)。據(jù)《食物本草》載:沙光魚暖中益氣,食之主壯陽(yáng)道,健筋骨,利血脈。極具滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

云霧茶

云霧茶,是連云港市特產(chǎn),歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良。 《金史食貨志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今連云港市)置一坊造新茶的記載。清光緒二十四年(1898年),沈云霈、宋治基等在籍士紳,集資開發(fā)云臺(tái)山,興辦樹藝公司,栽培云霧茶,所產(chǎn)茶葉曾獲南洋勸業(yè)會(huì)獎(jiǎng)。 近幾年,云霧茶獲得較大發(fā)展。全市已有茶田近2000畝,年產(chǎn)云霧茶近百擔(dān)。

汪恕有滴醋

汪恕有滴醋的創(chuàng)始人汪懿余系徽州遷居板浦汪氏第一代,起初在家中建立一個(gè)作坊,用簡(jiǎn)單的工具 生產(chǎn)數(shù)量有限的老糖,后來改制成為生產(chǎn)食醋,隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和為了生意上的方便,便起了店號(hào)叫做恕有,由于汪氏做的醋酸度甜香醇和,味美津香,每次食用只需幾滴則醇香彌足,故稱之為滴醋,汪恕有滴醋從此就作為產(chǎn)品的正式名稱而流傳下來。

贛榆煎餅

贛榆煎餅歷史悠久,一直被作為城鄉(xiāng)居民的主食,有史料記載,早在秦漢時(shí)期,贛榆縣當(dāng)?shù)厝司烷_始吃一種 贛榆煎餅名叫煎餅的干糧。因?yàn)槠涫褂玫脑蠌V泛,又容易儲(chǔ)存、可充饑,因此備受贛榆人民的喜愛。

贛榆煎餅與山東、蘇北等地的煎餅,屬于同一類食品,但在制作工藝上有很大差別,主要集中在用料、火候、食用技巧等方面,形成了贛榆煎餅特有的風(fēng)格。如現(xiàn)在的贛榆煎餅,多用小麥糊、面粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者幾種份摻在一起為原料,用鏊子手工慢火攤制而制成的煎餅金黃、韌性大、耐咀嚼,因此又被南方人譽(yù)為搖頭餅。贛榆煎餅制作工藝講究,食用方法更多,其中最受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣某苑ㄊ羌屣灳碛蜅l、涼粉(最好佐以辣椒面、韭菜花);煎餅卷大蔥、蝦皮;煎餅卷干魚等

蠣燒豆腐

是連云港一道傳統(tǒng)的家常菜。 牡蠣還含有維生素B12,具有活躍造血功能的作用;牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;牡蠣又是補(bǔ)鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經(jīng);具有滋陰,養(yǎng)血,補(bǔ)五臟,活血.充肌之功效。

辣炒蜆子

連云港人不叫他文蛤,叫愛稱之蜆子,吃蜆子可是對(duì)肝臟大有好處。含有很多蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)中含有的蛋氨酸有保護(hù)肝臟的作用。蜆子還能降低血膽固醇。特別是愛美的女士,絕對(duì)不會(huì)讓人吃了長(zhǎng)出多余的脂肪

涼拌海蜇絲

在連云港沒有做不好海蜇絲,絕不會(huì)有腥的味道,令人不悅。在焯燙后,用汪恕有滴醋浸泡的方法,可以去除海蜇的腥味,并且是口感更加脆嫩。浸泡的醋一定倒掉不用,在涼拌時(shí),換成新的恕有滴醋用。

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