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雀舌是不是竹葉青?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-02-13 12:14???點(diǎn)擊:201??編輯:admin???手機(jī)版

雀舌茶不是竹葉青,雀舌茶產(chǎn)地較多,而竹葉青只產(chǎn)于四川峨眉山。

雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶,其香氣極獨(dú)特濃郁,因形狀小巧似雀舌而得名。雀舌市價格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特,昂貴的稀有品種之一。比較有名的有蒙山雀舌、蒲江雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等。絕大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶,獨(dú)有武夷山的武夷雀舌是烏龍茶。

竹葉青茶產(chǎn)自四川峨眉山,屬于扁形炒青綠茶。海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞;翠竹茂密,茶樹生長十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。

拓展資料

自古峨眉產(chǎn)香茗,這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞,翠竹茂密,一年四季平均氣溫非常適合茶葉的生長。峨眉山茶史3000余年,彌香久遠(yuǎn),茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn),一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格,目前形成峨眉雪芽、竹葉青、仙芝竹尖等多個品牌。

參考資料雀舌百度百科竹葉青茶百度百科

雀舌不是竹葉青。

雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似,但是它們之間是不同的,比如說雀舌,它的茶行口是分叉的,泡出來的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣,所以說又叫做雀舌,茶的味道比較香醇,而竹葉茶主要來自峨眉竹葉青,它的兩頭比較細(xì),泡好的竹葉青茶挺直秀麗,根根直立,非常的好看,有很好的保健身體的作用。

1、雀舌:雀舌形-單芽扁平,形似雀舌 , 雀舌的茶形口分叉,泡出來的形狀形似雀鳥嘴吐舌樣,所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。 ?

2、竹葉青:峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉茶制作的工藝還是不同的,竹葉青茶為扁平光滑,兩頭尖,上好的竹葉青泡出來挺直秀麗,根根直立,非常漂亮。

擴(kuò)展資料:

雀舌市價格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特,昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶,又名(白毛尖)色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右,氨基酸含量也較高。

參考資料:百度百科-雀舌

竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。

竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。

參考資料:百度百科-竹葉青茶

不是~!

雀舌:雀舌形-單芽扁平,形似雀舌

竹葉青:峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉。。。。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效

茶芽,古人謂之‘雀舌’,其狀如雀之舌,言其至嫩也。

竹葉青茶既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,是采自峨眉山的明前茶,其外形潤且緊細(xì)均整,扁平光滑,呈竹葉型,一旗一槍,故得名。

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