竹葉青產(chǎn)地是哪里?
四川峨眉。
竹葉青屬于四川峨眉高山綠茶,產(chǎn)地位于四川省樂山市峨眉山,茶區(qū)主要分布在海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青的優(yōu)良地帶,雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春扁平形綠茶峨眉竹葉青。
四川省峨眉山,以歷史悠久色、香丶味″三絕獨(dú)特風(fēng)格,贏得古今中外飲者贊譽(yù)。
竹葉青茶是什么茶
竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
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