增城特產(chǎn)有增城掛綠荔枝、增城烏欖、增城絲苗米、白水寨番薯、增城小樓冬瓜、正果臘味、增城絲苗雞飯、糯米糍荔枝、水晶粉葛、西山烏欖、白水寨番薯、密石紅柿、冬瓜宴、派潭涼粉草、派潭白茶。
增城掛綠荔枝
增城掛綠荔枝是荔枝品種比較好的一種,主要產(chǎn)自廣東增螞芹城。“增城掛綠”的外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,肉質(zhì)爽脆、清甜微香、品質(zhì)極優(yōu),而且耐儲(chǔ)藏。增城掛綠荔枝果實(shí)近圓形,單果重14.4到29.5克,可以制成荔枝干,味香甜、營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)血滋脾的效果。
增城烏欖
增城烏欖是“增城十寶”之一,品種很多,比如雜欖、早欖、三方欖、東心欖、青烏欖、油欖、西山欖、左尾欖、黃莊欖、軟枝欖和方秋欖等。烏欖擁有豐富的營養(yǎng),用途廣泛,既可鮮食,同時(shí)也可以加工成欖角、欖盅。和其他的橋物枝烏欖相比,增城烏欖皮薄肉厚、肉紋幼嫩、油質(zhì)適中。
增城絲苗米
增城絲苗米有“中國米中之王、米中碧玉”的美譽(yù),和增城掛綠荔枝齊名。米粒細(xì)長苗條,晶瑩剔透,泛絲光,油分及蛋白質(zhì)含量豐富。米飯香、軟、滑,飯味濃郁,米粒晶瑩,泛絲光,無腹白,米行細(xì)長苗條,油分及蛋白質(zhì)含量豐富深受大眾喜愛。
白水寨番薯
白水寨番薯是增城市特有的農(nóng)產(chǎn)品品牌,營養(yǎng)豐富,它的淀粉含量非常高,淀粉顆粒小,肉質(zhì)細(xì)滑,含糖量很高,敏敏筋少味甜。該品種在客家地區(qū)山坡上種植,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、鈉、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等。
增洞枝神城十大特產(chǎn)有增城掛綠荔枝、增城絲苗米、增城涼粉草、增城烏欖、三江全牛宴、燜燒雞、水晶葛粉、增城小樓冬瓜、王富來臘肉、白水寨番薯。其中增納虧城掛綠荔枝原產(chǎn)廣搭皮東增城是增城市著名的特產(chǎn)。果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。
增城絲苗米、增城荔枝、派潭涼粉草、增瞎橋城烏欖、增城遲菜心、小樓冬瓜、密磨祥猛石紅柿、正果臘味、宴皮黃塘頭菜、白水寨蕃薯.
增城絲苗米
增城絲苗米有“中孝扒國米中之王、米中碧玉”的美譽(yù),和增城掛綠荔枝齊名。米粒細(xì)長苗條,晶瑩剔透,泛絲光,油分及蛋白質(zhì)含量豐富。米飯香李戚、軟、滑,飯哪慎陵味濃郁,米粒晶瑩,泛絲光,無腹白,米行細(xì)長苗條,油分及蛋白質(zhì)含量豐富深受大眾喜愛