紅茶能存放幾年

紅茶能存放18個月-3年。

紅茶具體的保質期時間與成品茶葉的包裝有關，市面上常見的紅茶有散裝茶、袋裝茶以及密封的罐裝茶葉，從茶葉包裝來看，散裝茶的保質期最短，一般在18個月左右，袋裝紅茶未拆封的情況下可以放2年，罐裝茶葉最多可以放3年，需要注意的一點是，不管是哪種包裝都要在保質期內飲完。

紅茶存放期間對室內環(huán)境有一定的要求，最好放在常溫、干燥且避光的位置，室內溫度保持在20-25度之間，溫差過大會讓茶葉內質發(fā)生改變，過于潮濕會讓茶葉因受潮發(fā)生霉變，陽光的直射則會讓茶葉失去原本的茶色和茶香。

紅茶

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。

紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

紅茶有哪些品種？

紅茶品種如下：

一、小種紅茶：

1.正山小種，產于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

2.外山小種，主產于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。

二、工夫紅茶：

1.祁門工夫：主產安徽省祁門縣一帶，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

2.滇紅工夫：據(jù)中國紅茶網(wǎng)介紹滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。

三、紅碎茶，按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。另外，世界很多地方均出產紅茶，例如：印度(以大吉嶺茶最為珍貴)、東非(以肯尼亞所產最為著名)、斯里蘭卡(最著名的是錫蘭紅茶、印尼(以爪哇島及蘇門答臘為中心)。

四、紅茶茶珍是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。

拓展資料：

紅茶，英文為Black tea.在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。

萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

紅茶在我國六大茶類里，是一款比較特殊的茶。因為曾經(jīng)很長一段時間內，它都是我國出口賺外匯的重要農特產品。在我們國內，以前紅茶并不出名，或者說喜歡喝的人群基數(shù)比較小。但是最近這幾年，隨著老百姓消費的多元化和個性化，紅茶也逐漸在國內茶葉界流傳開來，越來越受歡迎。

紅茶是經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，屬于全發(fā)酵茶類。我國四大茶區(qū)都有紅茶產區(qū)，華南茶區(qū)的福建正山小種，老品牌的紅茶。后起之秀金駿眉，深受市場喜愛。西南茶區(qū)的川紅、滇紅，性價比非常高。江南茶區(qū)的祁門紅茶，被譽為世界三大高香紅茶之首。江茶茶區(qū)的日照紅茶，也是最近幾年比較出名的紅茶。

本質上來講，紅茶是一種制作工藝的總稱，按照這種工藝制作出來的茶葉，都可以稱之為紅茶，因此，除了很多經(jīng)典老牌子紅茶以外，很多地區(qū)也出現(xiàn)了許多新創(chuàng)紅茶。比如我老家大別山地區(qū)，是著名的綠茶產區(qū)，現(xiàn)在也有不少人按照祁門紅茶的工藝加以改進，結合當?shù)靥厣瞥稍兰t，口感品相都十分不錯。

紅茶按制造工藝劃分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品種。

（一）小種紅茶

小種紅茶是福建省特有品種，產于武夷山桐木關一帶。依據(jù)原料產地和熏煙加工方法不同，分為正山小種和煙小種兩種產品。與其它紅茶制造方法分區(qū)別就在于烘干階段，小種紅茶在烘干階段采用松木柴邊熏煙邊干燥，形成香氣有松煙香、滋味呈桂圓味的品質特點。

（二）工夫紅茶

工夫紅茶是條形茶，在制造中基本不破壞芽葉的完整性，經(jīng)揉捻后形成條狀。工夫紅茶生產地域很廣，產品甚多，一般以地名命名其產品，如坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫等。工夫紅茶共同的品質特點是，外形條索細緊，湯色紅艷，色澤烏潤，香氣芬芳鮮爽，滋味醇厚甘甜，葉底細嫩紅亮。

（三）紅碎茶

紅碎茶是在制造過程中，揉捻時將鮮茶葉切碎，形成顆粒狀的碎茶。紅碎茶產品分為葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。其中，碎茶外形緊卷呈顆粒狀，重實勻齊，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，滋味濃強鮮爽，葉底棕紅亮澤。

在中國，紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。

世界上的名茶主要包括：

祁門紅茶（中國）、 阿薩姆紅茶（印度:阿薩姆邦）、 大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺）、 錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡）、 尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦）、川紅工夫（六合茗居）、 臺茶18號（臺灣南投縣魚池鄉(xiāng)） 南亞紅茶中，以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。

中國是紅茶的原產地，中國知名名茶有：

福建的正山小種、福建的閩紅、安徽的祁紅、云南的滇紅、廣東的英德紅茶、四川的馬邊功夫紅茶。

除了單一品種的紅茶以外，還有混合茶（blended tea）和調味茶（flavoured tea）。混合茶是把不同品種紅茶的搭配起來制成的。

擴展資料：

1、祁門紅茶

簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹櫧葉種(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱群芳最、紅茶皇后。

2、川紅

川紅工夫產于四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。30多年來，川紅的代表有林湖牌、宮殿牌、 節(jié)日之夜牌產品。川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶橘糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。

川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。

3、越紅工夫茶

是浙江省出產的工夫紅茶，產于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。 越紅工夫茶索緊細挺直，色澤烏潤，外形優(yōu)美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

4、英紅

英紅，中國茶葉品牌，主要產品為紅茶。英紅紅茶外形金毫顯露，勻凈優(yōu)美，加奶、加糖飲用，色、香、味俱佳。

1950年代，廣東英德茶場試制成功英紅牌紅茶，歷史雖不長，卻已揚名四海，據(jù)稱，英紅牌紅茶的外形和內質，堪與印度，斯里蘭卡等國家同類產品相媲美，其紅碎茶，加奶、加糖飲用，色香味俱佳。

紅茶在我國六大茶類里，是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形，一般分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。當然，世界上紅茶的品種有很多，產地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。