世界的四大紅茶是什么?
1、祁門紅茶,簡稱“祁紅”,世界高端紅茶之一,屬于工夫紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門縣,距今已有一百多年的歷史。自1875年面世以來,以其清鮮持久,似花似果又似蜜的獨(dú)特香氣“祁門香”享譽(yù)國內(nèi)外。
祁門紅茶的外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤,金毫顯露;內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮,香氣清鮮持久,具有特殊的甜花香,滋味醇厚鮮爽,回味甘甜,葉底紅艷明亮。曾于1915年巴拿馬國際博覽會獲金獎(jiǎng),1986年被評為全國名茶。秋茶,變強(qiáng)的甘甜味道和濃厚的口感取得了絕佳的平衡感,湯色呈濃厚的深紅色。
2、阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而聞名。
阿薩姆紅茶屬烈性茶,外形細(xì)扁,色呈深褐,湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,常作清飲茶。又由于阿薩姆紅茶湯色含酚性物質(zhì)(茶單寧)較多,易出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象,所以適宜沖泡冰紅茶。
3、大吉嶺紅茶(印度)
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉邦大吉嶺高原一帶,被譽(yù)為“紅茶中的香檳”,以淡橘黃色的湯色、高貴典雅的芳香和獨(dú)特的澀味自成一派。
大吉嶺茶會隨著茶葉采摘時(shí)間的不同以及海拔與各茶園各年份的差異,而散發(fā)出極精致細(xì)膩且不同層次的花香、果香、谷香、堅(jiān)果香
4、錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡)
錫蘭高地紅茶,又稱斯里蘭卡紅茶、錫蘭紅茶、西冷紅茶,產(chǎn)于斯里蘭卡(古稱錫蘭),是全世界紅茶中的佼佼者。錫蘭紅茶是個(gè)統(tǒng)稱,分為原味紅茶和調(diào)味紅茶,還可以添加各種天然香料,具有口感醇香,滋味濃郁的特點(diǎn)。錫蘭紅茶的外形為碎形茶,呈赤褐色,滋味醇厚,回味甘甜,茶湯上有金黃色的光圈,葉底柔軟。
紅茶在國際茶葉貿(mào)易中的地位如何?世界四大高香名紅茶是指哪幾種?
? ? ? ?茶已經(jīng)是我們?nèi)粘I钪蟹浅V匾娘嬈罚m當(dāng)飲茶也有利于身體健康。市面上有各種各樣的茶,現(xiàn)在的茶已經(jīng)不僅僅是我們傳統(tǒng)飲用的茶葉,還有各種各樣的調(diào)味茶跟花茶,雖然現(xiàn)在喜歡這些調(diào)味茶跟花茶的人不少,但是還是有相當(dāng)大的一部分人是很喜歡傳統(tǒng)的茶葉,紅茶便是其中的一種。紅茶在國際茶葉貿(mào)易中的地位占據(jù)著很重要的一部分,根據(jù)相關(guān)的資料,紅茶在國際上的貿(mào)易大概占有80%的貿(mào)易量,紅茶也是世界上消費(fèi)量最大的茶葉種類。
? ? ? ?世界上四大高香名紅茶有四種,分別是中國的安徽祁門縣的祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶、印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓產(chǎn)的阿薩姆紅茶。
? ? ? ?中國的徽祁門縣的祁門紅茶有“紅茶皇后”的美稱,祁門紅茶的茶葉出產(chǎn)質(zhì)量高,深受非常都消費(fèi)者的喜愛。祁門紅茶的產(chǎn)區(qū)由于獨(dú)特的地理位置,溫暖濕潤的氣候,雨量充足,很適合茶樹的生長。祁門紅茶是紅茶中的佳品,祁門紅茶的味道溫潤,很多消費(fèi)者都很容易接受,祁門紅茶的美譽(yù)也遠(yuǎn)播世界。
? ? ? ?印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原出產(chǎn)的大吉嶺紅茶,由于光照充足,再加上雨量適宜,晝夜溫差大,也使得這邊的大吉嶺紅茶口味獨(dú)特,茶色清澈,深受消費(fèi)者的喜愛。
? ? ? ?錫蘭高地茶一般是碎茶,茶色清澈明亮,呈現(xiàn)橙紅色,茶湯鮮亮,口味清香柔和,錫蘭紅茶很適合制作調(diào)味茶,可以加上肉桂、檸檬、薄荷或者鮮奶等等制作,口味會更加不一樣。
? ? ? ?還有來自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆紅茶,也很有名。阿薩姆紅茶有著很不錯(cuò)的麥芽香、玫瑰香,風(fēng)味獨(dú)特?,F(xiàn)在人們飲用阿薩姆紅茶的時(shí)候很喜歡加入鮮奶,飲用的時(shí)候別有風(fēng)味。
寧紅茶在我國的茶葉貿(mào)易中占有重要地位 。印度大吉嶺紅茶,阿薩姆紅茶,斯里蘭卡烏瓦紅茶以及我國的祁門紅茶被譽(yù)為世界4大高香紅茶.由于紅茶香氣成分繁多復(fù)雜,世界四大高香紅茶間的特征性香氣活性成分目前罕有系統(tǒng)而深入的研究報(bào)道。
紅茶的交易數(shù)量是非常多的,而且很多的國家都在購買中國的紅茶,而且紅茶的交易比例已經(jīng)占據(jù)了20%,所以紅茶的交易地位是很高的。這4種紅茶分別指的是祁門紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶,阿薩姆紅茶。
地位相當(dāng)高,是特別著名的一款茶;這4種茶葉指的是祁門紅茶,大吉嶺紅茶,斯里蘭卡高地紅茶,最后一種是阿薩姆紅茶。