茶原產(chǎn)于中國(guó)，由于人們的引種活動(dòng)，現(xiàn)今茶樹已遍及五大洲的50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，從42°N到22°S都有栽培。2002年世界茶樹栽培面積264.51萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量306.27萬(wàn)t，主要集中在亞洲和非洲的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，亞洲產(chǎn)量占世界總產(chǎn)的81.7%，非洲占15.3%，其他地區(qū)占3.0%。在所產(chǎn)茶類中，紅茶約占73%，綠茶約占24%，其他茶約占3%。