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黃螺什么茶?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-02-27 11:29???點擊:149??編輯:admin???手機版

一、黃螺什么茶?

黃螺茶是滇紅金螺茶

云南滇紅茶,除了古樹紅茶,還有一種叫滇紅金螺。滇紅金螺,形如其名,卷曲如螺,若不是色澤金黃,怕是會讓人誤以為是“碧螺春”。

蜜香紅金螺,精選鳳慶生態(tài)優(yōu)質喬木大葉種為原料,按照滇紅工夫紅茶工藝制成,為了打造漂亮的“螺型”,需要比條形紅茶更加耗費精力。

二、千年紅是什么茶?

古樹紅茶

屬于滇紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶!

三、與川紅工夫齊名的茶?

與川紅工夫茶齊名的滇紅工夫茶。

滇紅工夫茶的主產區(qū)在云南臨滄、保山、西雙版納、文山等地,以云南大葉種茶樹鮮葉為原料。其中尤以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質較優(yōu),鳳慶有“滇紅茶之鄉(xiāng)”的美譽。

滇紅工夫茶,條索肥壯緊結、金色茶毫較密集,干茶蜜糖香馥郁。沖泡后香氣高揚、湯質鮮爽醇厚。大多數云南紅茶采用鳳慶頂級茶芽為原料,以80—90℃的水溫沖泡后,茶湯金黃偏橙,顏色艷亮通透,甜而爽口,飲后溫潤。

四、鳳慶紅茶二葉多少錢一斤?

100左右,鳳慶是云南大葉種中鳳慶大葉種的原生地,鳳慶大葉種是國家認定的茶樹優(yōu)良品種之一,內涵物質豐富,新芽葉芽長葉闊,茸毛濃密,葉肉肥厚,革質重,葉間節(jié)長,色澤黃綠。百芽重一般開展的一芽一葉45~50克,開展的一芽二葉60~90克,開展的一芽三葉90~110克。

鳳慶縣內多為鳳慶大葉種茶樹,樹齡基本在百年以上,這樣的芽葉直接將滇紅茶的“香高味重”表現得淋漓盡致。

3. 精湛的制茶技術

馮紹裘紀念雕塑

一款好產品,技術是關鍵,1938年馮紹裘在鳳慶試制滇紅成功至今鳳慶已經積累了半個多世紀的紅茶生產經驗,同樣傳承下來的還有幾十年的采摘標準和茶園的管理規(guī)范。在如何最大化的發(fā)揮葉芽品質的問題上可謂是茶界頂端,提出了鮮葉是基礎,萎凋是前提,揉捻是關鍵,“發(fā)酵”是中心,烘干是保證的紅茶品質“把五關”,近年來云南大部分區(qū)域也開始了批量生產滇紅茶,工業(yè)機械技術把控也在不斷更新換代,但鳳慶的制茶水平一直保持在領先水平。

五、鳳慶紅茶是喬木茶嗎?

是的,鳳慶是云南臨滄茶區(qū),主要是喬木型茶樹。

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