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茶的種類(lèi)有多少?多有那些?

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-03-18 20:31???點(diǎn)擊:270??編輯:admin???手機(jī)版

一、茶的種類(lèi)有多少?多有那些?

中國(guó)茶的種類(lèi)

綠茶:

綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國(guó)綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

紅茶:

紅茶是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國(guó)著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶:

花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。

烏龍茶:

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,特征是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹(shù)命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無(wú)一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美及南洋諸國(guó)。目下最受日本游客的歡迎。

白茶:

白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類(lèi),故名白茶。其中以銀針白毫,最為名貴,特點(diǎn)是遍披白色茸毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶:

磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷(xiāo)茶,主要銷(xiāo)售邊疆、牧區(qū)等地。

二、紅茶有幾種/

世界的四大紅茶是:祁門(mén)紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶

三、中國(guó)有多少種茶葉?

中國(guó)的茶葉應(yīng)該分為五大類(lèi),共有綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、沱茶。綠茶是未發(fā)酵茶葉,口感清新,原滋原味,烏龍茶是半發(fā)酵茶葉,口感醇厚,紅茶是發(fā)酵茶葉,口感醇厚,溫和,耐沖泡,顏色深紅,花茶喝起來(lái)口感香,沱茶主要是少數(shù)民族地區(qū)用,用水煮茶葉,解油膩食品很好。品種有幾種。

茶葉的分類(lèi)方法有很多種.如按加工方法分,只有三類(lèi):一是綠茶,完全不發(fā)酵;二是青茶,半發(fā)酵;三是紅茶,全發(fā)酵.其他名目繁多的茶葉,其本質(zhì)不外乎就是這三種之一.或者在進(jìn)一步加工而已.

中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,云南省的景谷縣,是世界上最早制茶的地方.

世界各地的茶葉和制茶業(yè),都是由中國(guó)傳出的.

四、紅茶每天喝多少最好?喝多了有什么害處?

喝茶必須適量得法,切忌貪多貪濃。正常人,每天4-5杯為宜。茶水以淡為好

紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。 國(guó)外有資料報(bào)道,經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。

長(zhǎng)期地飲用紅茶將可以降低心血管病變的發(fā)生率五成之多。

壞處: 喝茶自然成為家常便飯但長(zhǎng)久喝下來(lái)卻發(fā)現(xiàn)一些身體上的問(wèn)題 諸如變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健 經(jīng)常腹瀉...更有甚者 有時(shí)腎會(huì)冷痛。全酦酵茶,如普洱茶、紅茶等。酦酵愈完全,也愈會(huì)破壞茶葉中有益人體的化合物(如維生素c等);相反的所帶來(lái)的負(fù)面影響,如產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。

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