君山銀針：我國著名黃茶之一。

那來的綠茶型？

因此也就沒有可比性！

君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種?！凹獠琛比绮鑴?，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。君山銀針茶于清明前三四天開采，以春茶首輪嫩芽制作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經(jīng)揀選后，以大小勻齊的壯芽制作銀針。制作工序分殺青、攤涼、初烘、復(fù)攤涼、初包、復(fù)烘、再包、焙干等8道工序。

樓上的專家就不知道啦～目前岳陽君山出的銀針有兩種做法，一種是老工藝做出的黃茶，即傳統(tǒng)的君山銀針，一種是按照綠茶的工藝制作的綠銀針。從外觀上看，黃銀針比綠銀針粗壯飽滿，色澤上也是一綠一黃白；從口感上，綠銀針比黃銀針口感較重；從價位上看，綠銀針稍貴；但從知名度上說，黃銀針畢竟是正統(tǒng)的君山銀針，大家都熟知的，而綠銀針則打出了綠茶王的旗號～

當(dāng)然是黃茶了，綠茶是冒牌的