一、全國108名茶藝師風(fēng)采展示之一（茗悟推薦）

陳英、女、云南省昭通市人，國家二級茶藝師、高級評茶師、昆茶協(xié)（kTA）茶道學(xué)會特聘專家、滇西大學(xué)普洱茶學(xué)院特聘講師、大理陳蒼號品牌創(chuàng)始人、云南省著名茶藝師、茶道藝術(shù)家、榮獲2017全國十佳茶藝培訓(xùn)師榮譽稱號！

二、白云春毫這款茶葉怎么樣？上次在那個新舉辦的茶藝師大賽上看過，但是沒喝過，有了解的朋友可以說下好喝嗎

你是在那個OSEA視頻認證舉辦的那個茶藝師大賽上看到的吧，實不相瞞，我也是在那個上面看到的，好奇，然后去嘗試了下，味道不錯，比較清香，跟其他的茶葉味道相比，更香味十足一點，你要是好奇的話可以試一試。

三、茶藝是吃青春飯的么？年輕的時候可以從事什么職業(yè)？（茶藝方面的）上了一定的年紀(jì)又該做什么職業(yè)？

關(guān)鍵在于自己有沒有恒心去做好這個事業(yè)，年輕的時候是一個積累知識和人脈、關(guān)系的基礎(chǔ)時刻，積累人脈 人際關(guān)系比你拿更高的工資都還重要；18-30歲可以考慮從事一般茶藝師工作，在工作中積累知識，學(xué)習(xí)與茶相關(guān)的技術(shù)和知識，除學(xué)習(xí)本身的茶藝技能外還可以學(xué)習(xí)比如英語 音樂 古箏 古琴 舞蹈 長嘴壺茶藝等相關(guān)才藝。30歲以后可以考慮自己做老板或者與有共同愛好的朋友合資創(chuàng)業(yè)。做與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。

茶藝師不只是可以擺弄一下茶具說說茶文化就可以做好的。記住一句話學(xué)無止境。

茶藝師是當(dāng)今很時尚的職業(yè)。隨著人們生活水平的提高，品茗休閑、飲茶養(yǎng)身者越來越多，而且講究茶文化與藝術(shù)，因此，茶藝便成了當(dāng)今風(fēng)行的行當(dāng)。茶藝培訓(xùn)班也應(yīng)運而生，類別林林總總，形式五花八門。上世紀(jì)90年代，國家便將其納入“勞動職業(yè)大典”進行管理。從此，茶藝員師認證全國有了規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。

幾年來，茶藝這一行業(yè)不斷擴大，人才供不應(yīng)求。因此，有的大專院校也開辦茶藝專業(yè)，茶館也舉辦培訓(xùn)班，不但延伸了茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，而且擴大了就業(yè)門路，提高了“國飲”層次。有的茶藝人員還成了茶區(qū)、企業(yè)的形象代言人，有的經(jīng)過幾年鍛煉還自主創(chuàng)業(yè)。

但是，近年來筆者在擔(dān)任茶藝師考評員及茶藝大賽評委時發(fā)現(xiàn)，有的考生、參賽者茶文化知識還比較淺薄，他們只會生硬照搬、模仿表演手法。這說明有的茶藝人員對茶的基本精神理解不深，對茶基礎(chǔ)知識掌握甚少。

筆者認為作為一位職業(yè)茶藝師，要注重以下三點：

一是要不斷的學(xué)習(xí)茶文化。中華茶文化博大精深，包涵文化知識和專業(yè)知識。因此，既要從書本上學(xué)，又要從實踐中學(xué)；既要通讀經(jīng)典，又要有目標(biāo)地學(xué)習(xí)專著；既要對茶知其然，又要知其所以然；既要普遍掌握茶葉的基本知識，又要根據(jù)需要有重點的學(xué)習(xí)常遇到的問題。廣泛學(xué)習(xí)茶文化，才能了解茶的歷史、茶的精神、茶的美德、茶的內(nèi)外傳播等。掌握了茶的基本專業(yè)知識，才能知曉各種茶類的制作工藝及重要特征，不同茶類沖泡時為什么用不同茶具的原因。

二是形式要服從茶的精神。茶藝表演和泡茶待客時，茶藝人員的舉止、打扮、動作要與茶和諧。舉止要穩(wěn)重大方，不可扭捏造作；衣著要得體，不可穿低領(lǐng)、無袖衣、超短裙；不可濃妝艷抹，以防香氣串于茶氣、口紅染杯；表演動作不可手舞身搖，不可大聲粗氣，以免攪和了茶的和、清、靜、雅的基本精神。特別烏龍功夫茶藝更是要小心、細致，以表現(xiàn)其的莊重內(nèi)涵。

三是要分清茶藝表演與技能展示的區(qū)別。茶藝表演是把茶的文化升華為可觀賞的藝術(shù)，不但要體現(xiàn)茶精神，還要具有表演的藝術(shù)，如動作是否連貫、優(yōu)雅，與茶類、音樂、環(huán)境是不是和諧等等。技能展示雖然也講究沖泡茶的手法、動作是否優(yōu)美，但是更注重沖泡水平，也就是技能的高低。泡好一泡茶環(huán)節(jié)很多，但最主要的是投茶量、水溫度和浸泡時間的掌握，最后體現(xiàn)在同一種茶泡出后的湯色、香氣、滋味等方面的優(yōu)劣，以評出技能高低。作為茶藝人員要明了該賽事的要求，考評員和觀賞者應(yīng)當(dāng)從不同要求去審視。

茶藝師一定不是吃青春飯的，

認為吃青春飯的茶藝師一定不是合格或優(yōu)秀的茶藝師。

如今對茶藝師的職業(yè)寫得太過于復(fù)雜，其實，茶藝師創(chuàng)造意境或去推銷茶葉都不是職責(zé)所在，但往往書上會寫著許多的職責(zé)，我想這一點我們是不與茍同的。

茶藝師的職責(zé)是讓茶發(fā)揮至最佳境界的科學(xué)泡茶和健康飲茶，這些比什么都重要，既是科學(xué)泡茶，首先要了解茶、喜歡茶、珍惜茶，泡出泡好每壺茶，茶藝師同時應(yīng)該是一定合格的評茶師，否則，就永遠談不是根據(jù)茶性來泡茶的茶藝師了。

茶藝師是根據(jù)不同的茶葉選擇適合沖泡的茶具，不同的茶葉品質(zhì)特性掌握水的溫度和浸泡的時間，讓茶發(fā)揮至最佳境界。

另外，當(dāng)前所謂的茶藝師，其實并不是茶藝師，因為，她們是參加分初、中級、高級茶藝師培訓(xùn)班的[茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班]，她們所謂的茶藝師是――考出來的，不是真材實學(xué)，學(xué)以致用的茶藝師培訓(xùn)班。

沒有擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化的茶學(xué)知識與技能，誰都談不上茶藝師，自稱是茶藝師的或參加80分單項選擇題20分判斷題考出來的茶藝師，因為，不具有專業(yè)性，不能稱之為茶藝師，至于這類茶藝師所說的茶藝師是吃青春飯的話語，我想是等同的，也是合乎情理的。

什么青春飯，茶藝可以作為一種事業(yè)，你學(xué)到了也可以培訓(xùn)別人啊，眼光要放長遠些

茶藝不是吃青春飯的。

茶藝不是長得漂亮或者年輕就可以，當(dāng)然美女人人都喜歡，也不可否認美女會有一定的優(yōu)勢。

但是，關(guān)鍵還是你手上有一個拿得出手的專業(yè)。水平高，誰在乎你的年老或年輕，誰又在乎你的美與丑呢？如果都那樣認為，那不光茶藝師膚淺，連茶客都是膚淺的。

茶藝有了一定的水平，你可以考級啊。

考個高級評茶師出來，那都是十分令人尊敬的。

祝開心了。