一、有茶油的茶是好茶嗎？

茶有油，并不能直接判斷茶葉好壞。

1：沖泡茶葉時，出現的這層“油”被稱為“茶氳”或“湯氳”，是茶湯中脂溶性物質的呈現，茶湯內有一些脂溶性物質，如脂肪酸、胡蘿卜素、和一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物質較輕，漂浮于湯面之上，當茶湯上下溫差大時，在茶湯上就容易產生茶氳，是正?，F象。

2：茶葉本身內含物質多，茶湯的浸出物也相對會多，因為都是脂溶性物質，茶湯上下溫差較大時（容器較保溫而湯面散熱快時），在湯面上就容易產生“茶氳”。所以內含物質的多寡是“茶霧”能否形成的決定性因素之一

二、茶樹油和山茶油一樣嗎？

茶樹油和山茶油不太一樣。

茶樹油，是純天然的。

山茶油，是種植的。

它們比較相近，屬于系列。只不過是一個純天然，一個是種植。

三、請問一下山茶油咋樣呢？

山茶油在其功效和價值是備受人們歡迎的，但是在價格上往往會讓普通人望而卻步。

隨著經濟的不斷發(fā)展，人們對飲食的要求不僅僅局限在好吃或者溫飽上了，最重要的是其營養(yǎng)價值。山茶油因含有多種維生素和亞麻酸等營養(yǎng)元素，是公認的健康食用油。其又有保健、促消化、護膚美容等因此廣受人們青睞。

但是正是因為它的這些功效作用，它的需求也就相應增加了，而且山茶油是從油茶樹的種子中提煉的，油茶樹從播種到產果要五年到七年的時間，到產果成熟期要十五年時間，生長緩慢，產量低。所以山茶油價格也是比較昂貴的。有的省份能達到80多一斤。普通家庭還是很難去接受它的價格。

所以山茶油如果能利用技術提高產量，滿足人們的需求，價格相應便宜點，估計它會被人們廣泛接受和認可。

從生物機理的角度看，茶油是所有木本油料中唯一生長期達13個月的油。在百度了解到從茶油的內在品質看，茶油不飽和脂肪酸高達90%，比橄欖油高8個百分點，其中茶油中油酸含量74%~87%，亞油酸含量7%~14%，亞麻酸含量0.4%~1.7%，三項指標均高于橄欖油，同時茶油的花青素含量也是橄欖油的3.5倍。

山茶油價格相比其他普通的油品質要高一些，但是比橄欖油的低。山茶油相比一般普通的油，營養(yǎng)價值更高，也相對更加健康。山茶油質量的好壞需要仔細辨別，可以從香味是否有茶味、口感是否爽滑、色澤是不是金黃色等方法辨別。