茶油,“油”來已久,在我國擁有悠久的歷史,公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》“員木,南方油食也?!笔乾F(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最早的記載,這里所說的“員木”即茶油,可見我國民間當(dāng)時(shí)就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾是“皇封御膳”用油,在當(dāng)時(shí)享用茶油是一種身份的象征。在歷史長河中,醫(yī)藥前人和文人墨客都留下了對(duì)茶油深深的贊美。
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