祁門紅茶。

世界四大紅茶之一、紅茶中極品、簡稱祁紅。來自于安徽省祁門東至貴池等地。有紅茶皇后、紅茶王子、群芳最等美譽(yù)。

?祁門紅茶品質(zhì)特征。外形：條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤滿披金毫。香氣：似花似果似蜜、薯香、乳香、等都被稱為“祁門香”，清鮮持久悠長。湯色：金黃紅艷明亮泛金圈、經(jīng)久耐泡。滋味：入口第一感覺是純正無雜層次感強(qiáng)，鮮甜醇爽回甘、蜜香花香果香三味融合。葉底：呈紫銅色、勻嫩柔軟鮮活。

?祁門紅茶分類。祁門紅茶分為三大類，有：傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰。

?祁門紅茶核心品質(zhì)。祁門種：制作祁門紅茶的茶樹是“祁門櫧葉種”也稱為祁門種。祁門種為：灌木型植株、葉質(zhì)厚實(shí)柔軟、適應(yīng)性抗逆性抗低溫性強(qiáng)、適合制作綠茶紅茶。祁門種內(nèi)含物質(zhì)豐富，有天然的玫瑰、蜂蜜、花果等香氣物質(zhì)成分。祁門香：首先體現(xiàn)的是：純正紅茶的味道，中規(guī)中矩?zé)o雜無異。還有以下幾點(diǎn)：苗秀緊細(xì)、色澤烏潤金毫顯。湯色紅艷明亮。香氣似蜜似花似果、清鮮悠長。滋味鮮醇甘爽。葉底紫銅色勻嫩鮮活。16道工序：祁門紅茶的制作一共有16道工序，精細(xì)復(fù)雜繁瑣。

紅茶為什么是粉狀？

紅茶里面有紅色粉末，說明你買的是手工茶，因為手工茶是純?nèi)斯ぶ圃?，在制做過程中，不可能達(dá)到每支茶苤用力均勻，又要返復(fù)的擦摸 ，故磨擦次數(shù)多的茶苤黃豪就會脫落，脫落下來的黃豪就成了粉末

紅茶發(fā)酵過的,有粉末很正常。不過要是過多就要注意了