1. 茶葉怎樣才好喝
1、先用熱水燙一遍壺,去除異味,有助于茶香的揮發(fā)。放入的茶葉和水的比例也要適中。一般紅、綠茶的茶、水比例為1:50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升;對(duì)于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:100。喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1:30為宜。2、首先是水的溫度,這根據(jù)茶的種類不同,水溫也就不同。一般在85~90度。3、接著,沏第一遍時(shí),不可喝,這主要是去掉茶葉中的渣子以及苦澀味。第二遍時(shí),沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。4、將茶杯用熱水溫?zé)幔@樣不影響茶的口感,再將沏好的茶倒入,方可飲用。 這只是簡單的泡法,如果LZ要求的口感更高,可以學(xué)習(xí)一下茶道。希望可以幫到你。。
2. 茶葉怎么做好看又好喝
糖和茶搭配
糖茶的做法是兩克的茶葉加上十克的紅糖,用開水沖泡,每日飯后可喝一杯。
紅糖茶有和胃暖脾、補(bǔ)中益氣的效果,被便秘、痛經(jīng)等困擾的人不妨試試。
蜂蜜和茶搭配
用開水泡上三克的茶葉,等茶水變溫了就加入三毫升的蜂蜜,就是蜂蜜茶。
蜂蜜茶有止渴養(yǎng)血、潤肺益腎的功效,適用于咽干口渴、便秘、干咳無痰等癥狀的人
3. 怎么茶葉最好喝
喝茶具體要看個(gè)人口味,還有季節(jié),夏天一般喝綠茶較好,解暑敗火,冬季適合喝紅茶,在這我把最香的六種茶葉推薦給你。1.祁門紅茶,中國歷史名茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,主產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。祁門紅茶成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。2.洞庭碧螺春是我國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,屬于綠茶,碧螺春的香氣并不是特別濃郁,但它的香氣很有特點(diǎn),就是含果香。3.鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。4.鳳凰單叢茶屬烏龍茶類,始創(chuàng)于明代,以產(chǎn)自潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,其品質(zhì)特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。清高的自然花香氣,濃郁、甘醇、爽口、 回甘、特殊山韻蜜味的滋味,橙黃青澈明亮的湯色,極耐沖泡,構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。5.武夷巖茶,素有“香不過肉桂,醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂是巖茶當(dāng)家品種。肉桂香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。入口醇厚回甘,咽后 齒頰留香。6.茉莉花茶又稱為茉莉香片,屬加工茶的一種。制作材料為茶葉以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。茉莉花茶是市場(chǎng)上銷量最大的一個(gè)花茶的種類,茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛。
4. 茶葉怎么做才好喝
茶葉如何發(fā)酵就是利用細(xì)菌和酵母等微生物在無氧條件下,酶讓產(chǎn)業(yè)降解糖分子產(chǎn)生能量的過程。沸騰現(xiàn)象是由浸出液中的糖在缺氧條件下降解而產(chǎn)生的二氧化碳所引起的。在生物化學(xué)中把酵母的無氧呼吸過程稱作發(fā)酵。這樣的茶好喝,好吃。
5. 茶葉要怎么做才好喝
一是喝過十多道后再拿來煮,二是不經(jīng)沖泡直接就煮。二者用量不同,滋味上也不一樣。
第一種方式,若是喝過十道后再把茶葉放入煮茶器中煮茶。這種方式煮茶,更要求茶葉底質(zhì)棒,最好已存放多年,如果是臺(tái)地茶,則寡淡或麻。
第二種方式,若是未經(jīng)沖泡直接煮,則茶氣更烈,滋味更醇,當(dāng)然投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。具體比例可以根據(jù)你手上茶葉不同慢慢摸索調(diào)整,原則是茶量宜少不宜多,多了太濃影響口感,不像泡茶可以調(diào)整出湯時(shí)間等方式來補(bǔ)救茶量多的情況。溫水入壺,滋味更協(xié)調(diào)。煮茶時(shí),加入溫水比較合適,煮出來的茶湯味道比較好。如果直接用涼水煮,由于熬煮時(shí)間較長,茶湯滋味相對(duì)濃厚,甚至難以入口。留根續(xù)水,多次出湯濃淡均一。每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完,應(yīng)該留部分茶湯加水再煮。避免干燒,避免驟冷驟熱。不管什么材質(zhì)的容器,為了安全都請(qǐng)不要干燒。
6. 茶葉如何泡更好喝
因?yàn)椴柙谂菟倪^程中發(fā)酵了。泡水前的茶葉是生茶,味道比較生猛苦澀,茶葉泡了水,發(fā)了酵,內(nèi)部的濕度和溫度適宜時(shí),就為霉菌的生長發(fā)育提供了非常合適的條件,變成了熟茶,形成了一種獨(dú)特的味道。
沒有了生茶的生猛,只有熟茶的回味悠久,味道醇厚。