1. 云南熟普茶餅價格
因為普洱的種類有很多,有新的有舊的,還有就是分辨真的或者假的在網(wǎng)上賣的東西的話,商家的證件齊全不齊全,如果說非常便宜的話,那可能這個普洱就不是正宗的。
最便宜的臺地茶大概十幾元一公斤,幾十元一餅(以357克的生茶為例)買到的很可能就是臺地茶,也許有些"良心"商家會給你摻一些大樹茶,但基本就還是臺地茶。若是再便宜,那只能說賣的根本就不是茶,可能就是破樹葉子罷了。
2. 熟普茶餅的品鑒
普洱茶按照加工工藝及品質(zhì)特征,可以分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。平時我們簡稱“生普”與“熟普”。
1.制作工藝不同
其實,制作工藝的不同,是造成生普與熟普不同的根本原因。
生普經(jīng)過鮮葉攤放、殺青、揉捻、曬干等工序制成曬青毛茶,毛料經(jīng)過篩選分出等級,然后通過蒸汽蒸軟,在特定的模具中進行壓制,制成各種形狀,進行干燥,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“渥堆發(fā)酵”處理。
而普洱熟茶以曬青毛茶為原料,在修飾整形等工序外,多了關(guān)鍵的渥堆發(fā)酵的工序,所謂渥堆發(fā)酵,是將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水,上覆麻布,在濕熱作用下,茶葉里面的微生物與多酚類物質(zhì)發(fā)生酶促反應(yīng),使茶葉滋味和湯色等發(fā)生變化。
2.干茶顏色不同:
新制作完成的普洱生茶,干茶主要是青綠色或者墨綠色,顏色相對較為光亮。隨著茶葉保存年份的增加,生茶顏色會逐漸變深,偏褐色,不過這需要很長時間。
而普洱熟茶剛制作完成時,顏色就呈現(xiàn)紅褐色或者黑褐色了,相比生普,則顯得十分暗淡。隨著年份的增加,熟茶也會慢慢呈現(xiàn)出暗褐色。
3.茶湯顏色不同:
生茶沖泡后茶湯顏色為杏黃,金黃色或深黃色,或者如蜂蜜色一般,茶湯清透明亮。
熟茶的茶湯則一般為褐紅色、深紅色,甚至?xí)诩t。
4.香氣不同:
生普由于沒有經(jīng)過熟普所需的渥堆和發(fā)酵等工序,因此生普聞起來一般會有綠茶的鮮爽感,因為曬青毛茶的工藝就是綠茶的。生普的香氣類型有很多,如花香,木香,冰糖香等。
熟普新茶則會有一種特殊的堆味,老茶則是堆味散盡后的陳香,棗香,糯米香以及樟香等。
5、茶湯滋味不同:
生普入口后,尤其是新茶,苦澀感會很輕易地感覺到,而且有較強的刺激性,不過儲存一段時間之后刺激性會減弱很多。喝起來清冽鮮爽,回甘快,滋味豐富多變,使人上癮。不過隨著存放年份的增加,生茶口感也會慢慢變得醇厚。
而熟普的口感較生普更為柔和,喝起來有甘甜味,沒有澀味,醇滑細(xì)膩,有陳香,氣韻也足,喝了感覺很舒服。
6.葉底特征不同:
主要是葉底的彈性和顏色不同。普洱生茶的話,葉底呈黃綠色或褐綠色,而且一般彈性比較好,能從中感受到一點活力;
而普洱熟茶的葉底呈現(xiàn)紅褐色,摸起來會比較綿軟,會給人一種厚重的感覺。
7.適飲人群不同:
因為生普(年份短的)茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵渥堆等工序,茶多酚含量相比熟普較多,刺激性較大,所以脾胃不好、體寒和神經(jīng)衰弱的人不適合多飲。
而熟普因為經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶葉中的活性物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,使得滋味變得更加醇滑,茶性也趨于溫和,還可以暖胃,因此對人群沒有太多要求。除此之外,熟普具有降脂促消化的功能,所以對于想要減脂減重的人來說是個不錯的選擇。
3. 云南熟普洱茶餅價格
05年的普洱茶生餅評為茶王到現(xiàn)在可能是潮潮的話可能肯定要貴多了石子坪上百萬的不止吧
4. 熟普茶餅圖片
那可能是你不是真空包裝,真空包裝不是這樣的,不會有什么酸味或者霉味,
5. 云南普洱熟茶餅
生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個方面:
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)分
生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區(qū)分
生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分
生普洱茶富含茶多酚;熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效。
6. 熟普洱茶餅多少錢一餅
茶葉市場水很深,一分價錢一分貨,茶葉從十元一斤到成千上萬都有,你說的20元一斤熟普洱茶喝是能喝!只是味道淡了一點,10元一斤同20元一斤是一樣的茶,這種茶是用雨水茶加工的,泡二次三次就沒有味道了,跟喝白開水一樣,建議還是買一百元一斤左右的茶葉,會更好喝!
7. 云南熟普茶餅價格表
是的。按照規(guī)定,定量包裝茶葉標(biāo)簽的內(nèi)容必須包括:茶葉的具體名稱、配料表(僅限花茶和保健茶、藥茶類)、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(chǎn)(包裝)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量(品質(zhì))等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等8項內(nèi)容。并不要求普洱茶包裝上標(biāo)茶鮮葉的等級。
8. 云南普洱熟茶價格
2008年產(chǎn)357克勐海七子餅茶老樹春尖普洱熟茶的市場價格大約在1500元左右一餅。有以下兩個原因:
第一是原料是采用老樹春尖加工出來的熟茶,春尖料價格比一級料還要高一倍左右。
第二是到現(xiàn)在已經(jīng)存儲了13年,經(jīng)過了四個大的轉(zhuǎn)化期,口感綜合度已經(jīng)有了質(zhì)的提升。
9. 云南熟普茶餅價格多少
這個價位在普洱茶中已經(jīng)算不錯的中等偏上價位了,如果你給茶農(nóng)買這個價位的茶已經(jīng)很好喝了還可以買到一百年左右的樹齡的產(chǎn)品。你不要忘了茶葉炒作因數(shù)很大。老班章2030年左右的時候也和這個價錢差不多!