1. 普洱不能煮嗎

由于經(jīng)過特殊工藝制作，茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，因此普洱茶品質(zhì)別具一格，且有著較好的藥理作用。但正確沖泡和飲用才能發(fā)揮普洱茶的功效與作用。普洱茶不適合煮著喝，為什么呢？

“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝?！币?yàn)橹笾?，濃度很容易過高，會(huì)累及脾、胃；同時(shí)，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長(zhǎng)。

普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10—15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。

但是，第一道茶一定要倒掉。因?yàn)槠斩柙谌斯しN植、加工、包裝的過程中，難免會(huì)受到農(nóng)藥、塵土等污染，因此，在泡第一道茶的時(shí)候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應(yīng)將茶葉中的味道浸泡出來。

普洱茶不適合煮著喝，因?yàn)闈舛葧?huì)過高，傷及脾、胃，對(duì)身體造成一定的影響，這樣的話，不僅享受不到普洱茶的功效，反而還適得其反。

2. 普洱可以煮么

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普洱茶是否能煮著喝？要看具體某一款普洱茶本身，不是所有普洱茶都可以煮著喝，要分別對(duì)待；

如果一款普洱茶用的原料較為粗老，是可以煮著喝的，比如黃片茶，或則用黃片、茶梗發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品，這些是可以煮著喝的。

如果一款普洱茶用的原料較為細(xì)嫩，建議還是泡飲為佳。

3. 普洱要煮么

普洱茶以沖泡為佳，不建議煮茶飲用，因?yàn)橹笾?，濃度很容易過高，會(huì)影響脾、胃功能，同時(shí)，也不容易控制普洱茶的香氣和滋味，只有一些茶葉粗老的陳茶，可以適當(dāng)煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長(zhǎng)。對(duì)于普洱茶，雖然有人說煮著喝才有味道，但全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副研究員翁昆明確指出：“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝?！币?yàn)橹笾?，濃度很容易過高，會(huì)累及脾、胃;同時(shí)，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長(zhǎng)。

4. 普洱用不用煮

普洱茶品種多，老帕卡茶是用老茶葉做的適合煮來喝，其它適合泡來喝。

5. 普洱只能煮嗎

普洱茶可以煮著喝，煮茶適用于年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶，煮更可析出其豐富的物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間的陳化，普洱茶已褪去青澀寒涼感，茶性趨于平和穩(wěn)定，內(nèi)含物質(zhì)更加均衡，貯存的糖分、果膠也比較豐富，但煮茶用量不宜過多，一般比例為1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。普洱茶煮茶方法：

1、沖泡后再煮

普洱茶（老茶）內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，大家可將普洱茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。這樣，既可最大程度的利用普洱茶的豐富物質(zhì)，煮出來的茶湯口感飽滿有層次感。

2、水開后再投茶

盡量避免直接把普洱茶投入到冷水中，一起煮開。普洱茶在泡的時(shí)候，物質(zhì)已經(jīng)開始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會(huì)收斂與氧化。

所以，應(yīng)該茶水分離的在煮茶器里的蒸煮。

3、注意溫度調(diào)整

煮茶最容易出現(xiàn)的狀況就是水開了，然后你來不及關(guān)掉，然后水溢出來。所以煮茶要注意溫度調(diào)整。投茶之后，把溫度稍微調(diào)整低一點(diǎn)，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分鐘即可，也有利于把物質(zhì)盡量全部析出。

6. 普洱是不是要煮

生普洱茶的小餅茶并不需要主，但是煮也可以，因?yàn)檫@種小餅的普洱生茶，不管是用來泡，用來煮，用來們都是可以的，這種茶常耐泡，所以根據(jù)你自己的平時(shí)飲茶的習(xí)慣，以及你身邊的茶具的種類，選擇沖泡方式如果你們家沒有泡茶的容器，反而有煮茶的容器，完全可以用這種普洱生茶小餅進(jìn)行，煮著喝也沒有問題。

但是如果你們家有泡茶的器具，你可以選擇泡著喝，也可以選擇煮著喝，只要你自己高興。

7. 普洱能不能煮著喝

可以。比如農(nóng)村常說的普洱老黃片（指的是在原料篩揀工序中因條索疏松、粗大、茶青等級(jí)較低，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來的茶青，俗稱老黃片），就可以先用土罐燜炒一下，然后加水煮，等到水燒漲了以后，慢慢的茶味也出來了，味道還很不錯(cuò)，還有喝煮茶會(huì)上癮之說。

8. 普洱不煮可以喝嗎

可以煮著喝，也可以用開水泡著喝

9. 普洱可以直接煮嗎

茶葉分為多種情況，不同類型的茶葉飲用方式不同，比如綠茶不適合煮著喝，但是黑茶比較適合煮著喝。具體如下：

1.綠茶：綠茶并不是發(fā)酵茶，通過煮沸有可能失去綠茶中的香氣，在色澤上不會(huì)那么誘人，同時(shí)會(huì)失去原有的口感。

2.白茶：新白茶屬于發(fā)酵類茶飲，但是發(fā)酵比較輕，不適合煮。不過老白茶不同，經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存，味道比較醇香。老白茶經(jīng)過煮制后，可以釋放沉淀的美味，所以新白茶不適合煮著喝，但是老白茶適合煮著喝。

3.黑茶：黑茶中有特殊的制作工藝，煮制后可以釋放出黑茶獨(dú)特的香味，口感也會(huì)更加的順滑和醇厚。

建議飲用茶葉時(shí)，根據(jù)茶葉的具體類型，選擇最佳的方式。還需要注意的是煮茶的時(shí)間不要太長(zhǎng)，3-5分鐘就可以，時(shí)間過長(zhǎng)口感會(huì)變得苦澀。