1. 普洱茶自然倉
老倉普洱茶以250克云南思茅大葉種古茶樹曬青毛茶為原料,口感極佳,喝藏兩宜,屬于中高檔茶
2. 普洱干倉濕倉
底槽清泥料紫砂壺泡熟普,因?yàn)槠斩钑A雜有濕倉味、煙味、以及苦澀味,使用紫泥類的紫砂壺,特別是紫泥中的極品泥料底槽清紫砂壺,因?yàn)槲搅?qiáng),所以可以有效改善普洱的口感。所以我們通常會認(rèn)為普洱茶和紫砂壺是絕配。
3. 普洱茶 干倉
溫度是23度左右,濕度是50%——70%,其實(shí)就是人覺得舒服的環(huán)境?! ∑斩璐鎯Φ奈锢?xiàng)l件:
1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
2、恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
3、適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉存放,干倉就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
4. 普洱茶什么是干倉存放
“老同志”和“加嘉”均為普洱茶終身成就大師、原勐海茶廠廠長及總工程師鄒炳良先生創(chuàng)建。這款2004年加嘉老同志普洱生茶餅秉承了鄒炳良先生經(jīng)典配方及傳統(tǒng)制茶精髓,已經(jīng)在昆明干倉存放了13年,將近5000個(gè)日夜的打磨,品飲后喉韻深遠(yuǎn),口腔開闊感強(qiáng),回甘迅速,生津綿延,韻味無窮。
5. 普洱茶大馬倉
東南亞地區(qū)消費(fèi)和倉儲普洱茶,以馬來西亞最為著名,故而有“大馬倉”之說。
6. 普洱茶天下第一倉
真的居多,也有假的。
淘寶上注意看賣家的信譽(yù)度、評分以及賣家的評價(jià),通常就能大概看出一個(gè)店賣的是不是真的了。現(xiàn)在淘寶競爭激烈,多數(shù)賣家是不敢賣假貨的。但是普洱茶有年限之分,賣家可能會存在銷售的普洱茶儲藏時(shí)間虛報(bào)的情況,一般買家是很難分辨的,建議找專業(yè)人士來辨別。
推薦兩種辨別普洱茶真假方法
普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面就推薦兩種辨別普洱茶真假方法。
第一種方法
首先看湯色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶湯是橙黃色的,陳年生茶則漸漸接近栗紅色。好的普洱茶,無論生熟,湯色都是晶瑩剔透的,不管沖泡濃淡,都不可能產(chǎn)生渾濁。
其次聞香氣。主要聞普洱茶香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快;陳香味是令人愉快的香氣。
第三是品嘗茶的滋味。優(yōu)質(zhì)的普洱茶,滋味醇和,爽滑,甘甜。刺激性不強(qiáng),沒有澀味,口感很舒服。
第四是看普洱茶沖泡后留下的殘?jiān)?。干倉的普洱生茶,根據(jù)儲藏年代的不同,葉底呈綠色至栗色,葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。
第二種方法
第一招,凡是自2007年起生產(chǎn)的普洱緊壓茶包裝紙上必須有QS標(biāo)識;
第二招,看茶餅,好的普洱茶餅整潔干凈,極有光澤;
第三招,聞茶,好的普洱茶聞起來有一種木香味,而不是霉味;
第四招,品茶,好的普洱茶泡出來的茶水明亮清透,喝起來口中生津,沒有麻舌或喉嚨干燥的感覺,喝后還能感覺一股茶香味,而不是霉味;
第五招,看茶渣,熟茶的顏色呈紅褐色,很柔軟,能捏成泥團(tuán)狀,劣質(zhì)的普洱茶茶渣,則摸起來很硬,像粗纖維的感覺
7. 普洱茶存茶倉庫
生普秋茶值不值得存放,是由普洱茶的原料、工藝及茶葉倉儲環(huán)境等各個(gè)因素共同決定的。對于秋茶的儲存,如果是那一類樹齡足夠,原料品質(zhì)較好,并以恰當(dāng)工藝制成的茶,拿來存放,一定是不會出錯(cuò)的選擇。
比如同樣為名山古樹的秋茶類,春茶好喝的,完全可以放心入手他的秋茶。存放幾年拿來再品,其茶葉的后期陳化效果、口感滋味等有時(shí)可能會趕超春茶。