1. 普洱茶放到哪里保存
之所以因?yàn)槠斩璨荒芊旁诠褡永锎娣牛且驗(yàn)楣褡永锩媸且粋€(gè)非常密閉的空間,空氣流通不好,而且普洱茶一般存放少則一年,多則幾年都有可能,而柜子當(dāng)中是一個(gè)非常容易吸附異味的地方并且柜子當(dāng)中,如果通風(fēng)不佳的話,可能會(huì)有木頭的味道,油漆的味道,甚至還有一些柜子當(dāng)中其他物品的雜味都會(huì)被普洱茶所吸附。所以普洱茶是不建議存放在柜子當(dāng)中。
2. 普洱茶放到哪里保存比較好
成卻普洱茶的存儲(chǔ)茶方法為:1、塑料袋存茶,塑料袋將普洱茶封起來,再存放在紙箱里;2、紫砂罐存茶,普洱茶撬散后,用罐子存放;3、避免冰箱存茶,不要用冰箱來存儲(chǔ)普洱茶,無法使茶葉越陳越香。
需要提醒的一點(diǎn)是,不能用冰箱來存儲(chǔ)普洱茶。在存儲(chǔ)過程中,普洱茶會(huì)不斷變化,茶葉在冰箱中,內(nèi)含物質(zhì)會(huì)被遏制,無法做到越陳越香。而且,普洱茶容易吸收其它異味,冰箱中的各種食物會(huì)污染茶葉。
3. 普洱茶應(yīng)該怎么儲(chǔ)存保管
1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
2、濕度:相對(duì)濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買個(gè)溫濕度計(jì),對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽臺(tái)上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來感覺淡然無味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽曬到的地方,盡量減少強(qiáng)光線對(duì)普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì)“死”掉,也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。
5、無異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應(yīng)注意,茶葉最會(huì)吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無條件設(shè)專用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時(shí)間將茶葉調(diào)換位置。
4. 普洱茶葉怎么存放
1.先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。
2.不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。因?yàn)榧埾鋾?huì)吸收墻壁或者地面的水汽,導(dǎo)致茶葉潮濕、發(fā)霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風(fēng)地方,比如書柜、木制架子之類的。
3.最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。
4.存儲(chǔ)普洱茶還要避免被陽光照射,長(zhǎng)期被陽光照射會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
5. 普洱茶一般怎么保存
普洱茶的幾點(diǎn)保存方法:
1、必須在干倉陳化
干倉不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱斩瑁朔N情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。
3、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,此外,也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔、無雜味。
4、利用竹葉包裝
「茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重新包裹,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5、注意茶齡壽命
普洱茶陳化年代及壽命,到底是二十年、上百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:「湯有色,但茶味陳化、淡薄」。現(xiàn)代加工的熟普洱茶一般陳化五年到十五年口感就比較好了,生普洱茶可存放十年到五十年。
6. 普洱茶放到哪里保存好
1、溫度適度
普洱茶的貯存溫度不可過高,也不要過低,正常的室內(nèi)溫度,一般以20—30度之間最好,溫度過高會(huì)使茶葉發(fā)酸,味道不好,在整個(gè)保存過程中無論什么季節(jié),都不可以讓普洱茶在太陽下暴曬。
2、空氣流通
空氣流通有利于茶中的微生物的繁衍,讓茶葉自然的發(fā)酵變化,放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境里,但不能久置通風(fēng)口,這樣茶葉茶氣會(huì)吹走,茶味也吹淡,喝起來滋味太淡,醇香厚重感盡失。放置茶葉的地方不能有異味,不然也會(huì)影響香味味。
3、濕度合理
普洱茶要干存,意思是在干爽的環(huán)境下存放,但不能太過干燥,在存放時(shí)可以在帝邊放一杯水,增加一下空氣中的溫度。年平均濕度不要高于75%,只要合理的控制濕度,茶不僅不會(huì)霉變,而且還能很好的再次發(fā)酵,天氣濕氣重時(shí),要及時(shí)的通風(fēng)。
7. 普洱茶放哪里儲(chǔ)存
放茶葉還是瓷器的好?! ∵x購茶葉罐要根據(jù)不同的茶葉選擇不同的罐子。如存放鐵觀音或者花茶等味道較重的茶,用密封性好的瓷罐比較合適?! √疹惞藓痛深惞奘怯袇^(qū)分的。一般陶類罐的透氣性比較好,適合存放普洱茶等后發(fā)酵類的茶葉;瓷類罐密封度比較好,適合放不需要再發(fā)酵的茶葉。總體選購茶葉罐要求是密封性好/透氣好、防潮、不透光、無異味。